tag:blogger.com,1999:blog-70618851120763722282024-09-05T01:51:31.524-07:00Yemek tarifleri,kekler,pastalar,etler,kebaplar,soslar ve binlerce pratik ve kolay yemek tarifi. Bedava yemek tarifi kitabı ile binlerce yemek tarifi.Alperhttp://www.blogger.com/profile/17940468371464391766noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-7061885112076372228.post-56274710688080696182010-02-28T15:34:00.000-08:002010-02-28T15:36:09.473-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfsonD18YwOH9bt3vtbpCy1gmnheT004CO7Wzd-yCS4JmMT8z7pHvHUPUnWDHW4z6S5yvscbevIIQGmEOicCXOOMt8AFgKLzUsy5bJlZY6nTUFA9M86nYiWzojOd9ZRt31q9lDNV6gaQ/s1600-h/kunefe_tarifi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 186px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfsonD18YwOH9bt3vtbpCy1gmnheT004CO7Wzd-yCS4JmMT8z7pHvHUPUnWDHW4z6S5yvscbevIIQGmEOicCXOOMt8AFgKLzUsy5bJlZY6nTUFA9M86nYiWzojOd9ZRt31q9lDNV6gaQ/s400/kunefe_tarifi.jpg" border="0" alt="Künefe Tarifi"id="BLOGGER_PHOTO_ID_5443442098456084034" /></a><span style="font-weight:bold;">MALZEMELER</span><br />300gram tel kadayıf<br />200 grram tereyağı<br />200 gram tuzsuz peynir<br />1 su bardağı çekilmiş antepfıstığı<br />Şerbet için:250 gram toz şeker<br />1 su bardağı su<br />2-3 damla limon suyu <br /> <br /><span style="font-weight:bold;">:TARİFİ</span><br />Şerbeti hazırlamak için su ve tozşekeri kaynatıp, limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın. Kadayıfı bıçak yardımı ile ince kıyın. Küçük künefe kaplarını kalın bir tabaka halinde yağlayın. Kıyılan kadayıfın yarısını kaplara serperek hafifçe bastırın. Ufalanan peyniri kadayıfın üzerine pay edin. Üzerine yeniden kadayıf koyun. Hafifçe üzerine bastırın ve kısık ateşte her iki tarafını da çevirerek kızarıncaya pişirin. Soğuk şerbeti, sıcak künefenin üzerine gezdirin. Antepfıstığıyla süsleyip servis yapın.Alperhttp://www.blogger.com/profile/17940468371464391766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7061885112076372228.post-7724318709329539702010-02-24T06:00:00.000-08:002010-02-24T06:02:31.100-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu89w5OUARZwHO8b5gfK_4atA6o3HRhKNDMz_jHm9yXxTEo9qOxSFp6RSwk1a8bR7uYdEeE-aDJuyuUisnzlC6XZenlpi8NpxmgOLg0buGgesIZw3D6hvJtH00fObLrpygBHXM8XmX1g/s1600-h/dugun_corbasi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 157px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu89w5OUARZwHO8b5gfK_4atA6o3HRhKNDMz_jHm9yXxTEo9qOxSFp6RSwk1a8bR7uYdEeE-aDJuyuUisnzlC6XZenlpi8NpxmgOLg0buGgesIZw3D6hvJtH00fObLrpygBHXM8XmX1g/s400/dugun_corbasi.jpg" border="0" alt="düğün çorbası tarifi"id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441809927224591234" /></a><span style="font-weight:bold;">MALZEMELER </span><br />350 gram kuşbaşı kuzu eti<br />1 adet orta boy soğan<br />6 su bardağı su<br />3 çorba kaşığı zeytinyağı<br />1 çorba kaşığı dolusu un Tuz<br /><span style="font-weight:bold;">Terbiyesi için: </span>1 adet yumurta<br />Yarım limonun suyu<br />1 çay bardağı soğuk su<br />Üzerine: 2 tatlı kaşığı pulbiber<br />3 çorba kaşığı zeytinyağı, Reyhan <br /><span style="font-weight:bold;">DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ</span><br />Kuzu etini, 6 su bardağı su ve soyulmuş bütün haldeki soğanla birlikte, düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın. Dilerseniz 2-3 parça kuzu kemiğini de tencereye ekleyebilirsiniz. Etler iyice pişince,süzgeçle alıp, tabağa koyun. Didikleyip, tekrar suya katın. Diğer tarafta çukur bir kapta yağ ve unu pembeleşene dek kavurun. Kavrulanunu, içinden soğan ve kemikleri çıkardığınız yemeğe ekleyin. Tuzuilave ederek, topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorba koyulaşana dekpişirin. Terbiye için yumurta ve limon suyunu iyice çırpın. 1 çay bardağı soğuk su ekleyin. Çorbaya yavaş yavaş dökerek ve hızla karıştırarak ekleyin.2-3 dakika daha pişirip, çorbayı hazırlayın. Servisten önce 3-4 çorbakaşığı zeytinyağında, 2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiberi yakın ve çorbanın üzerine gezdirin. En üste reyhan ekleyip, sıcak olarak servis yapın.Alperhttp://www.blogger.com/profile/17940468371464391766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7061885112076372228.post-70745751714929621612010-02-23T15:55:00.000-08:002010-02-23T15:57:44.051-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh22IGvClQpoW64HOn-2VTesrw7ObiVILhipYqUrYo7S1ghKibtz7ScH6Mt9csKAAdgXCuvOLgKNLyF0xy3VWhV-AkRB25RdhNXirjOmQZTUv8W5TDVgUVGEAyUkoKaUZ4Ti2MKUbKtAw/s1600-h/gul_manti_tarifleri.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 175px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh22IGvClQpoW64HOn-2VTesrw7ObiVILhipYqUrYo7S1ghKibtz7ScH6Mt9csKAAdgXCuvOLgKNLyF0xy3VWhV-AkRB25RdhNXirjOmQZTUv8W5TDVgUVGEAyUkoKaUZ4Ti2MKUbKtAw/s400/gul_manti_tarifleri.jpg" border="0" alt="Gül mantı tariflerş"id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441592052313512706" /></a><span style="font-weight:bold;">Malzemeler:</span><br />500 gr. un <br />2 yumurta Tuz<br />Biraz ılık su<br /><span style="font-weight:bold;">İçlik Malzeme:</span><br />250 gr. kıyma 1 adet çok ince kıyılmış soğan <br />Tuz <br />Karabiber<br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Üstlük Malzeme:</span><br />4 su bardağı yoğurt<br />3 diş sarımsak<br />2 çorba kaşığı tereyağı<br />1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber<br />2,5 su bardağı soğuk et suyu<br /><br /><span style="font-weight:bold;">TARİFİ:</span><br />Kıyma, elde ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber bir kapta karıştırılır. Un hamur kabında elenir, ortası açılır içine yumurta ve tuz konup azar azar su ilave ile sert bir hamur yapılır. Bezelere ayrılır. Üzeri ıslak bez ile örtülerek 1 saat dinlendirilir. Oklavayla bezeler açılır. Çay bardağı yardımı ile daireler kesilip yan yana ve üst üste gelecek şekilde üç parça konur. Üzerine bir çay kaşığı dolusu kıyma konur, rulo sarılıp ortadan ikiye kesilir ve gül şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk et suyu dökülüp tekrar fırına konur ve kapatılır. 10 dakika fırının içinde tutulur. Bu sırada et suyunun çekmesi sağlanır, fırından alınır, servis tabağına sarımsaklı yoğurt konur, üzerine mantılar yerleştirilir. Daha sonra kırmızı biberle yağ gezdirilir, nane serpilerek servis yapılır.Alperhttp://www.blogger.com/profile/17940468371464391766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7061885112076372228.post-77306789989252999252010-02-23T15:51:00.000-08:002010-02-23T15:53:45.837-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_heeUg4sJaPXkO3zBOVdjvQY76XVF49zPR02hTZ2MhSTgdcJtbn7rpUhyphenhyphenbNSBKEv12Upmzg4tStsgDAw8EmCkNwomucGtRmJBSQr1nnwQxFiDwer7sXIOrn2DGvMDeKqkBXQuP8emKw/s1600-h/cilek_soslu_kakaolu_kek.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 325px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_heeUg4sJaPXkO3zBOVdjvQY76XVF49zPR02hTZ2MhSTgdcJtbn7rpUhyphenhyphenbNSBKEv12Upmzg4tStsgDAw8EmCkNwomucGtRmJBSQr1nnwQxFiDwer7sXIOrn2DGvMDeKqkBXQuP8emKw/s400/cilek_soslu_kakaolu_kek.jpg" border="0" alt="Çilek soslu kakolu kek"id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441591126729642066" /></a><span style="font-weight:bold;">MALZEMELER</span><br />4 adet yumurta<br />6 kahve fincanı tozşeker<br />3 kahve fincanı sıvıyağ<br />4 kahve fincanı süt<br />9 kahve fincanı un<br />1 paket kabartma tozu<br />1 çorba kaşığı kakao<br />1 paket vanilya<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Üzerine: </span><br />2 su bardağı çilek suyu<br /><br /><span style="font-weight:bold;">TARİFİ</span><br />Bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri mikserle 10 dakika çırpın. Çırpma işlemi bittikten sonra yağı ekleyip karıştırın. Kakao haricinde bütün malzemeyi ekleyip <br />tekrar mikserle çırpın. Kek kalıbını hafifçe yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek karışımının yarısını kalıba dökün. Kalan karışıma kakaoyu ekleyip karıştırın. Kakaolu karışımı da kalıptaki karışımın üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edin. Fırından çıkartıp ılınması için beklettikten sonra üzerine çilek suyunu gezdirip servis yapın.Alperhttp://www.blogger.com/profile/17940468371464391766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7061885112076372228.post-69992173336966751652010-02-23T05:33:00.000-08:002010-02-23T07:46:36.427-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrngiDdPg3exLkBr789DH5rknbww28Kwb2y89bW8rUwezCsdxsBb2_sqr4ii5HsD6VFB8gJ5kVEps7z2CSare6G2BoEe_czSoULWr9n1QLhEWrwWc5WLGJMMJmHhmuYCp_vXgyFMbyEg/s1600-h/zeytinyagli_dolma_tarifleri.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 192px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrngiDdPg3exLkBr789DH5rknbww28Kwb2y89bW8rUwezCsdxsBb2_sqr4ii5HsD6VFB8gJ5kVEps7z2CSare6G2BoEe_czSoULWr9n1QLhEWrwWc5WLGJMMJmHhmuYCp_vXgyFMbyEg/s400/zeytinyagli_dolma_tarifleri.jpg" border="0" alt="ZEYTİNYAĞLI DOLMA TARİFİ"id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441431929891856482" /></a><span style="font-weight:bold;">Malzemeler:</span><br />6 dolmalık biber<br />2 patlıcan<br />4 domates<br />12 asma yaprağı<br />2.5 su bardağı su<br />2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />l çorba kaşığı limon suyu<br />1 miktar tuz: Tuz<br />1 çay kaşığı toz şeker <br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">İç malzeme için:</span><br />2 su bardağı pirinç 5 soğan<br />Yarım su bardağı zeytinyağı <br />Tuz, karabiber<br />1 'er çorba kaşığı dolmalık fıstık, kuşüzümü, yenibahar<br />2 çay bardağı sıcak su<br /><br /><span style="font-weight:bold;">ZEYTİNYAĞLI DOLMA TARİFİ:</span><br />Biberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin. Yıkayıp süzün. Patlıcanları ortadan ikiye bölüp içlerini çıkarın. Domateslerin üst kısımlarını kesip, içlerini çıkarın. Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. Soğanları kıyın. Zeytinyağını ısıtıp soğan ve dolmalık fıstığı kavurun. Pirinci ekleyip 5 dakika daha kavurun. Pirinçler şeffaflaşmaya başlayınca baharatları ilave edip karıştırın. 2 çay bardağı sıcak su ilave edip karıştırın. Suyunu çekene kadar pişirin. Biber, patlıcan ve domatesleri hazırladığınız pirinçli karışımla doldurun. Üzerlerini dilimlediğiniz domateslerle kapatın, tencereye dizin. Yaprakların geniş kenarlarına kalan içi paylaştırın. Yanlarını içeri doğru katlayıp sarın. Hazırladığınız dolmaları tencereye dizin. Zeytinyağı, 2 bardak sıcak su, şeker, tuz ve limon suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin. Soğuyunca servis yapın.Alperhttp://www.blogger.com/profile/17940468371464391766noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7061885112076372228.post-13711536450551049832010-02-23T05:23:00.000-08:002010-02-23T05:26:27.236-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLbjzaYVm-MVH9dwkAL5gRpKaxONEN7FcdNu37HbZLhq_Zoug11O3vbvdtRg15K9Cb0FlIBkkNAkBdsBRiCyKjECWKDwiO26dGPjBS9F9wDixbEfGDMNa4OQR-dAvh46Tp-b9HBF6K5Q/s1600-h/frambuazli_cikolatali_pasta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 154px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLbjzaYVm-MVH9dwkAL5gRpKaxONEN7FcdNu37HbZLhq_Zoug11O3vbvdtRg15K9Cb0FlIBkkNAkBdsBRiCyKjECWKDwiO26dGPjBS9F9wDixbEfGDMNa4OQR-dAvh46Tp-b9HBF6K5Q/s400/frambuazli_cikolatali_pasta.jpg" border="0" alt="FRAMBUAZLI ÇİKOLATALI PASTA TARİFİ"id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441429516799896258" /></a><span style="font-weight:bold;">MALZEMELER</span><br />1 çay bardağı eritilmiş tereyağı<br />2 adet yumurta<br />1/5 çay bardağı tozşeker<br />1 çay bardağı süt<br />1 paket kakao, 3 paket pötibör bisküvi<br />1 çay bardağı su, 1 su bardağı frambuaz<br />Vanilya çubukları<br /><br /><span style="font-weight:bold;">FRAMBUAZLI ÇİKOLATALI PASTA TARİFİ</span><br />Tereyağı, yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve kakaoyu ekleyin, irice kırdığınız bisküvileri üstüne ekleyip karıştırın. Diğer taraftan frambuazları çatalla ezip yarısını karışıma ekleyin. Kalanını 1 çay bardağı su ile bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. İstediğiniz büyüklükte çukur bir kabı streç filmle kaplayıp bisküvili karışımı üstüne dökün. Buzlukta 3 saat bekletip kalıbı ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Vanilya çubukları ve frambuaz sosu ile süsleyip servis yapın.Alperhttp://www.blogger.com/profile/17940468371464391766noreply@blogger.com0