https://www.ctv-jve-journal.org Recent articles published in 'Ciência e Técnica Vitivinícola' daily 1 2026-02-25T23:51:10Z Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. / Ex-Estação Vitivinícola Nacional Copyright (c) Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. / Ex-Estação Vitivinícola Nacional 2026 Copyright (c) Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. / Ex-Estação Vitivinícola Nacional 2026 2416-3953 Ciência e Técnica Vitivinícola An overview on Moscatel de Setúbal fortified wine https://www.ctv-jve-journal.org/10.1051/ctv/20254002078 Authors: Joana Granja-Soares, Jorge M. Ricardo-da-Silva and Sofia Catarino.<br />Ciência e Técnica Vitivinícola Vol. 40 , page 78<br />Published online: 01/10/2025<br /> Keywords: Fortified wine – “Generoso” ; winemaking ; post-fermentation maceration ; oxidative ageing ; physicochemical characteristics ; Vinho fortificado – Generoso ; vinificação ; maceração pós-fermentativa ; envelhecimento oxidativo ; características físicoquímicas. An overview on Moscatel de Setúbal fortified wine Joana Granja-Soares Jorge M. Ricardo-da-Silva Sofia Catarino Fortified wine – “Generoso” winemaking post-fermentation maceration oxidative ageing physicochemical characteristics Vinho fortificado – Generoso vinificação maceração pós-fermentativa envelhecimento oxidativo características físicoquímicas 2025-10-01 text/html 10.1051/ctv/20254002078 Ciência e Técnica Vitivinícola Vol. 40(2) abstract ctv/2025/02 2025-10-01 Ciência e Técnica Vitivinícola 78 40 Phenology and yield of ‘Moscatel’ grapes in four localities of the Arequipa region in Peru https://www.ctv-jve-journal.org/10.1051/ctv/ctv2025400295 Authors: Liz Y. B. Conneri, Luzmi M. Ccorimanya, Dennis G.M. Valdivia, Giovanna M.R. Machicao and Luis A.B.Z. Aymara.<br />Ciência e Técnica Vitivinícola Vol. 40 , page 95<br />Published online: 07/11/2025<br /> Keywords: Canopy development ; geographic location ; phenology ; yield ; Desenvolvimento da canópia ; localização geográfica ; fenologia ; produtividade. Phenology and yield of ‘Moscatel’ grapes in four localities of the Arequipa region in Peru Liz Y. B. Conneri Luzmi M. Ccorimanya Dennis G.M. Valdivia Giovanna M.R. Machicao Luis A.B.Z. Aymara Canopy development geographic location phenology yield Desenvolvimento da canópia localização geográfica fenologia produtividade 2025-11-07 text/html 10.1051/ctv/ctv2025400295 Ciência e Técnica Vitivinícola Vol. 40(2) abstract ctv/2025/02 2025-11-07 Ciência e Técnica Vitivinícola 95 40 Rootstock and harvest season impact on the chemical composition of wines from portuguese and spanish clones of ‘Aragonez’ (syn. ‘Tempranillo’) cultivar (Vitis vinifera L.) in a tropical semi-arid climate of northeastern Brazil https://www.ctv-jve-journal.org/10.1051/ctv/20254002107 Authors: Francisco M. de Amorim, Giuliano E. Pereira, Flávio B. Fialho, Rogério de Castro and Jorge M. Ricardo-da-Silva.<br />Ciência e Técnica Vitivinícola Vol. 40 , page 107<br />Published online: 02/12/2025<br /> Keywords: Tropical red wines ; São Francisco Valley ; harvest season ; rootstock affinity ; chemical composition ; Vinhos tintos tropicais ; Vale do São Francisco ; época de colheita ; afinidade porta-enxerto ; composição química. Rootstock and harvest season impact on the chemical composition of wines from portuguese and spanish clones of ‘Aragonez’ (syn. ‘Tempranillo’) cultivar (Vitis vinifera L.) in a tropical semi-arid climate of northeastern Brazil Francisco M. de Amorim Giuliano E. Pereira Flávio B. Fialho Rogério de Castro Jorge M. Ricardo-da-Silva Tropical red wines São Francisco Valley harvest season rootstock affinity chemical composition Vinhos tintos tropicais Vale do São Francisco época de colheita afinidade porta-enxerto composição química 2025-12-02 text/html 10.1051/ctv/20254002107 Ciência e Técnica Vitivinícola Vol. 40(2) abstract ctv/2025/02 2025-12-02 Ciência e Técnica Vitivinícola 107 40