La storica realtà di Andria, attiva dal 1959 e oggi composta da circa 70 soci con 1.200 ettari di oliveti coltivati principalmente a cultivar Coratina, ha conquistato il 2° Premio Assoluto nella categoria Monocultivar con l’olio Corona delle Puglie INTENSO, che ha ottenuto anche il riconoscimento Gold Quality Standard per le sue qualità organolettiche.

Un successo completato da una vera e propria pioggia di medaglie d’oro: il Gold Quality Standard è stato assegnato anche al Corona delle Puglie MEDIO e al Corona delle Puglie BIO, a conferma dell’elevato livello qualitativo dell’intera produzione, tra agricoltura convenzionale e biologica certificata.

Determinante il lavoro in frantoio del maestro Vincenzo Santovito, mentre la soddisfazione è stata espressa dal presidente della cooperativa Riccardo Marchio, che ha sottolineato il valore della tradizione, della cooperazione e del passaggio generazionale come elementi alla base del successo internazionale.

Un risultato che consacra la Coratina di Andria tra le eccellenze mondiali dell’olio extravergine, portando ancora una volta la Puglia ai vertici della produzione agroalimentare di qualità.

Domenica 21 giugno 2026, il Sole raggiungerà il punto più alto del suo percorso apparente nel cielo, segnando ufficialmente l’inizio dell’estate astronomica e la giornata con il maggior numero di ore di luce dell’anno. Un evento astronomico preciso che, da secoli, assume anche un forte valore simbolico legato a rinascita, energia e ciclicità della natura.

Nel cuore della basilica barese, intorno alle 17.10, i raggi solari penetreranno attraverso il grande rosone della facciata proiettando all’interno un’immagine luminosa che si sovrappone perfettamente al rosone musivo del pavimento. Un allineamento straordinario che trasforma per pochi minuti lo spazio sacro in un suggestivo gioco di luce e architettura.

Il fenomeno, conosciuto come Solstitium, attira ogni anno visitatori, studiosi e fotografi, affascinati da quella che molti interpretano come una delle più evidenti testimonianze della conoscenza astronomica degli antichi costruttori medievali.

«Sarebbe stata l’occasione per difendere i valori democratici e di libertà che spinsero tante donne e tanti uomini a combattere contro la dittatura, sacrificando spesso la propria vita, sia nel corso del ventennio che dopo l’8 settembre del 1943, durante la Resistenza e nella lotta di Liberazione dal nazifascismo», hanno scritto in una nota i sindacati, che hanno concluso: «Non è certo un onore - afferma il sindacato - essere considerati ancora oggi, dopo più di cent'anni, concittadini di Benito Mussolini. Bisogna contrastare con decisione ogni tentativo di rivalutare esperienze storiche ormai definitivamente archiviate e la riproposizione di valori inneggianti al fascismo che sono ripudiati dalla nostra Costituzione, sulla quale da circa 80 anni si fonda la Repubblica italiana». 

LE PAROLE DI LIBERA

Il Presidio di Libera Vulture Alto Bradano, il Coordinamento regionale Libera Basilicata e il Comitato provinciale Anpi di Potenza hanno definito «grave, non soltanto sul piano simbolico, ma anche sotto il profilo culturale e istituzionale», la decisione del consiglio comunale di Venosa di respingere la mozione di revoca della cittadinanza onoraria conferita a Benito Mussolini nel 1924.

«Nessuno ha mai chiesto di cancellare la storia - è scritto in una nota - ma una cittadinanza onoraria appartiene alla sfera del riconoscimento pubblico e dei valori che una comunità sceglie di rappresentare e trasmettere. E Benito Mussolini non è una figura storica neutrale. Continuare a mantenerne l'onorificenza civica - hanno aggiunto - significa lasciare irrisolta una contraddizione che interpella direttamente la coscienza democratica delle istituzioni». «Revocare una cittadinanza onoraria - è scritto - non significa riscrivere la storia; significa dichiarare da quale parte della storia una comunità intende collocarsi. Per questo motivo riteniamo che la decisione assunta dal Consiglio Comunale di Venosa rappresenti un’occasione mancata per riaffermare con chiarezza i valori della Costituzione repubblicana, della memoria democratica e della responsabilità civile. Come Libera - hanno concluso - auspichiamo che il dibattito possa proseguire nella comunità venosina e che le istituzioni locali tornino a interrogarsi sul significato profondo dei simboli pubblici e sulla responsabilità educativa che essi esercitano verso le nuove generazioni».

Nasce in Puglia. Qui, da adolescente, muove i primi passi all’istituto Alberghiero di Molfetta, poi le estati trascorse a Trani a lavorare mentre i suoi coetanei vanno al mare. Una scelta precoce, autonoma, senza eredità familiari nel settore. «Non c’era nessuno in famiglia che facesse questo lavoro. È stata una scelta mia». Il primo vero salto arriva a diciotto anni con Villa Feltrinelli, sul Lago di Garda. Per arrivarci, un lungo viaggio in treno con il padre, solo per un colloquio. Un gesto che colpisce e che diventa decisivo. «Non ero qualificato per un ambiente così, non conoscevo l’inglese». Eppure viene assunto e da lì inizia una formazione rigorosa, quasi totale: standard altissimi, disciplina, ritmo serrato. «È stata la prima esperienza fuori casa. Il sacrificio più grande è stato lasciare famiglia e amici». Poi Milano, al Trussardi alla Scala. Quattro anni di crescita verticale: entra dal livello più basso ed esce come direttore di sala. «Una delle esperienze più formative della mia vita». La carriera si allarga poi a Londra, dove lavora accanto a figure di riferimento della ristorazione mondiale come Heston Blumenthal, Marcus Wareing e Hélène Darroze.

Un percorso che lo porta a confrontarsi con approcci e culture diverse dell’ospitalità. È il periodo delle grandi aperture e delle grandi cucine, tra cui il «Core» a Notting Hill. Poi gli Stati Uniti diventano un pensiero fisso. San Francisco e il «Quince» entrano nella sua traiettoria già nel 2019, ma la pandemia interrompe tutto. Rientra in Italia e lavora con Enrico Bartolini, uno degli chef più premiati del Paese. In quegli anni, però, cresce anche la sua vita personale: conosce Nadisha, collega nella ristorazione, oggi sua moglie e madre del loro figlio Cesare. Segue Alba, in Piemonte, nel ristorante «Piazza Duomo», un’altra tappa di consolidamento ad alto livello. Ma il legame con San Francisco non si spegne. Anzi, torna con forza. Una cena «a quattro mani» da Quince, un’occasione e una decisione che matura: provare ancora. «Sono vent’anni che lavoro in questo mondo, facciamo qualcosa di speciale» dice alla moglie la scorsa estate. Lei lo sostiene senza esitazioni. Il secondo colloquio va a segno, e così a febbraio Davide si trasferisce negli Stati Uniti con la famiglia e assume il ruolo di general manager. Nel suo percorso c’è anche un episodio che racconta il livello raggiunto: il matrimonio del principe Harry e Meghan Markle al castello di Windsor, nel 2018. Un anno di preparazione per uno degli eventi più osservati al mondo. Gli sposi reali diventano parte di un ricordo professionale unico: Davide responsabile del tavolo degli sposi. «Una delle esperienze più incredibili. Dopo avermi visto una volta, mi chiamavano per nome».

Oggi, però, la chiave della sua storia resta una: un ragazzo di Trani che è arrivato dall’altra parte del mondo e si è affermato ai massimi livelli dell’ospitalità internazionale. «Dentro di me Trani c’è sempre. È la mia città, dove vive la mia famiglia. È nel mio cuore». E a volta basta un odore per riportarlo alle origini. Come quello del nuovo dessert del suo ristorante, alla foglia di fico: un profumo intenso, che non è solo un aroma, ma un ritorno alle campagne di Trani, alle giornate calde. «Quando lo sento in cucina è come essere lì».

«Un riconoscimento che il conservatorio Umberto Giordano - si legge in una nota - attribuisce ad un artista capace di coniugare comicità ed eccellenti qualità musicali, valorizzandone in particolare una dimensione meno nota al grande pubblico ma profondamente radicata nel suo percorso professionale: quella di pianista jazz». Nel corso della cerimonia, Luca Medici terrà una lectio magistralis.

L’evento dedicato a Checco Zalone sarà preceduto da tre giornate di iniziative sul jazz, tra cui, domenica 21 giugno, 'Remembering Miles', omaggio a Miles Davis con la partecipazione di Mark Sherman, tra i più autorevoli vibrafonisti della scena jazz internazionale, che si esibirà insieme ai docenti e agli studenti, proponendo un viaggio musicale attraverso le sonorità e l’eredità artistica del grande trombettista americano.

Il rapporto evidenzia inoltre progressi negli indicatori di 'Reputazione accademicà e 'Reputazione presso il mondo del lavorò. Per il rettore, Roberto Bellotti, si tratta di «un riconoscimento significativo del lavoro svolto dall’intera comunità universitaria: docenti, ricercatrici e ricercatori, personale tecnico-amministrativo e comunità studentesca». "Questo risultato - conclude - riflette l’efficacia delle azioni dell’ateneo e la crescente capacità di sviluppare collaborazioni internazionali. Lo consideriamo un incoraggiamento a proseguire con determinazione: continueremo a investire nella qualità della ricerca, nella formazione e nell’innovazione».

La nuova tecnologia «colloca Bari - prosegue la nota - tra i principali poli nazionali per la ricerca nell’ambito dell’imaging biochimico avanzato». La microscopia a Cascata Quantica (QCL) rappresenta una tecnologia emergente capace di rivoluzionare l’analisi dei tessuti biologici. A differenza delle tecniche istologiche convenzionali, consente di ottenere immagini basate sulla composizione chimica e molecolare del campione, senza l’impiego di coloranti o reagenti.

Attraverso l'analisi dell’impronta infrarossa delle biomolecole presenti nei tessuti, è possibile distinguere cellule sane e patologiche, identificare alterazioni metaboliche e supportare sistemi avanzati di classificazione automatica basati su algoritmi di intelligenza artificiale. L’acquisizione del microscopio è il risultato di una collaborazione strategica tra il Dipartimento di Ingegneria Elettrica e dell’Informazione del Politecnico e il Dipartimento Interateneo di Fisica, resa possibile grazie alle attività della Fondazione 'Dü4Health' e al contributo congiunto dello Spoke 2 - IN²LAB e dello Spoke 3 - PolySense Lab.

L’autore resta sconosciuto. L’opera ha già diviso la città: per alcuni è irriverente, per altri una critica efficace alla società dell’immagine, per altri ancora un tentativo di tradurre il sacro nella lingua visiva del presente.

Il dettaglio più forte è quello dei cuoricini. Nell’iconografia cristiana il cuore indicato da Gesù rappresenta un amore autentico, ferito, disposto al sacrificio. Qui, invece, quel sentimento sembra misurato da reazioni istantanee: like concessi con un tocco, spesso “da divano”, facili da mostrare e altrettanto facili da dimenticare. L’amore diventa approvazione numerica, la compassione rischia di esaurirsi in una notifica.

Ma le icone possono suggerire anche altro. Potrebbero essere richieste di attenzione che raggiungono continuamente il cuore: sofferenze e solitudini da non limitarsi a visualizzare.

La domanda è attuale perché la fede abita già la tecnologia. Esistono applicazioni che consentono di conversare con chatbot modellati su Gesù e altre figure bibliche, strumenti che promettono accesso immediato a preghiere e testi sacri ma aprono interrogativi sull’autenticità di una risposta generata da un algoritmo e sul rischio di affidargli un’autorità spirituale.

Papa Francesco parlava della necessità di restare «connessi con Gesù», ricordando però che la rete può essere «ricca di umanità» soltanto quando conduce all’incontro vero.

Davanti al murale resta allora una provocazione: il cuore che mostriamo online coincide ancora con quello che siamo disposti a mettere realmente in gioco?

L’obiettivo è ambizioso e di altissima rappresentanza, ovvero selezionare e allevare esemplari che, per portamento, affidabilità e dimensioni, siano idonei a entrare nel prestigioso Reggimento Corazzieri, la guardia d’onore del Presidente della Repubblica. Per sfilare nelle cerimonie ufficiali dello Stato, non basta la bellezza. Il Reggimento Corazzieri ha esigenze strutturali rigidissime, prima tra tutte un’altezza al garrese superiore ai 170 centimetri. Una statura imponente, non comune, che richiede un lavoro di selezione mirato. È qui che entra in gioco la scienza. Grazie alla consulenza scientifica del Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università di Teramo, il progetto adotta le più moderne tecniche di fecondazione artificiale, utilizzando riproduttori di elevata statura per garantire la continuità e il potenziamento dei tratti distintivi della razza.

I puledri nati presso il centro di selezione equestre dei Carabinieri di Martina Franca seguono un iter preciso. Nascono e crescono in Puglia, affrontano un addestramento specifico e, al compimento del quarto anno di età, vengono ufficialmente trasferiti al Reggimento Corazzieri per iniziare il loro servizio di alta rappresentanza.

Il simbolo di questo successo ha già un nome e un manto splendido: si chiama Zahir del Galeone. È lui il primo puledro nato sotto l’egida del progetto “San Giorgio“, venuto alla luce presso il centro di selezione equestre “Galeone-Gorgofreddo”, fiore all’occhiello gestito dal reparto biodiversità di Martina Franca.

Ma Zahir non resterà solo a lungo. Quest’anno, la scuderia pugliese vedrà la nascita di altri 5 puledri nati dalla stessa selezione scientifica, pronti a seguire le sue impronte verso la Capitale.

Nata e cresciuta a Taranto, pur conservando con orgoglio le proprie radici familiari argentine, Mia Zottoli Montanaro ha raccontato con emozione il percorso vissuto all’interno del concorso, definendolo «un’esperienza unica di crescita personale e umana». Nel suo racconto, la neo Miss Mondo Italia ha evidenziato il ruolo fondamentale dello sport nella propria formazione. Per sei anni pallavolista, fino al campionato di Serie B2 con Castellaneta, ha maturato attraverso l’attività sportiva valori che oggi considera essenziali nella vita quotidiana. «Lo sport è stato decisivo durante la mia crescita personale. Mi ha insegnato la disciplina e il rispetto per se stessi e per gli altri», ha sottolineato. La serata finale, condotta da Antonio Mezzancella, ha visto anche le esibizioni del violinista Pierpaolo Foti e del cantante Valerio Scanu.

In Sicilia arriva attraverso contatti su Facebook, in un eco-villaggio di matrice induista vicino Palermo che lo accoglie gratuitamente. È l’inizio di un periodo nomade: raccolta delle olive nell’Agrigentino, un ristorante multiculturale, una scuola di circo, un caffè letterario a Mazara del Vallo. Poi Alcamo, dove una casa condivisa sembra offrire stabilità. Ma emerge un’altra esigenza: la solitudine. Ed è lì che nasce la roulotte. «Vidi la mia auto con il gancio traino accanto a roulotte da circo e mi chiesi: perché io non ho una roulotte?». Da quel momento lo spazio mobile diventa casa e scelta identitaria. Seguono lavori in un orto e un giardino abbandonato trasformato in micro-camping: pedana, doccia, fornelli e tende condivise. «Un ambiente felice, dove sono nate amicizie» racconta Francesco. La roulotte resta sotto un gelso tra luglio e ottobre dello scorso anno. Poi il freddo lo spinge a spostarsi, prima da un’amica, poi in Campania, a Quagliano, in un progetto di co-living. Ma il richiamo della Puglia torna presto. Lo scorso maggio rientra a Trani, ospite in un terreno in periferia. Oggi è in città, ospite del padre, in attesa di una sistemazione stabile per la roulotte. Nel frattempo ha lanciato un appello sui social: cerca un terreno dove sostare e creare uno spazio condiviso. Una ricerca che si scontra anche con vincoli normativi sulla sosta dei veicoli abitativi. «Sto cercando di ritrovare la mia dimensione anche da queste parti. Per chi vive su due ruote, stabilizzarsi è un concetto particolare. Voglio solo una base dove stare con la roulotte», dice. Non è una fuga dalla stabilità, ma una sua ridefinizione. «Mi sono conquistato un pezzo di libertà. Il passo vero non è comprare una roulotte, ma lasciare tutto quello che conoscevo per capire chi sono davvero, facendo anche le cose più umili». E proprio nelle «cose umili» c’è il filo del suo racconto: raccolte agricole, lavori stagionali, una quotidianità senza retorica. Le difficoltà, spiega, non sono tanto materiali quanto relazionali: trovare contesti basati su reciprocità e condivisione autentica. «Non è per niente facile». Eppure, in questo percorso fatto di soste e ripartenze, resta una certezza: la possibilità di vivere con poco. Una misura essenziale che, invece di togliere, sembra allargare lo spazio delle possibilità.

L’iniziativa è promossa dalla nutrizionista e divulgatrice scientifica barlettana Rosa Carbone, che da circa un anno è in contatto con la famiglia palestinese per la quale ha già avviato una raccolta fondi. Il nucleo familiare vive in una tenda su un terreno in affitto: il figlio maggiore ha 22 anni, ci sono due bambine di 4 e 5 anni e un bambino di 10. La madre è morta in un bombardamento, il padre è malato. Secondo quanto riferito da Carbone, negli ultimi mesi l’attenzione e le donazioni si sono ridotte, mentre per molte famiglie di Gaza l’accesso agli aiuti resta discontinuo e insufficiente. «Se non ricevono fondi e sostegno, alcune famiglie rischiano di non farcela», spiega.

La cena si terrà il 19 giugno, alle 19.30, negli spazi della mensa Caritas di Barletta, in via Cialdini 62, utilizzata soltanto come sede dell’appuntamento. A cucinare sarà proprio Hanan, che riceverà anche una piccola parte del ricavato per sostenere i suoi figli e la propria famiglia, mentre il resto sarà destinato alla famiglia di Gaza seguita da Carbone. Il menù sarà interamente vegetale e inclusivo, pensato per essere adatto a tutti: falafel con pane arabo, mujaddara, piatto a base di lenticchie, galayet bandora con pomodori, aglio, olio d’oliva e peperoncino, e basbousa, dolce di semola tipico della tradizione mediorientale. Durante la serata sono previsti anche musica tradizionale e una lotteria per contribuire ulteriormente alla raccolta.

Per Hanan cucinare non significa soltanto preparare una cena, ma raccontare un pezzo di cultura palestinese. Da quattro mesi vive in Italia e continua a preparare per i figli i piatti della propria terra, anche per restituire loro sapori rimasti lontani durante gli anni della guerra. «Sono onorata di preparare del cibo per chi mi ha accolta – racconta –. Vorrei trasmettere i nostri valori e le nostre tradizioni. Abbiamo la nostra cucina, la nostra cultura, come qualsiasi altro Paese».Nel suo racconto c’è anche la fatica di chi conosce direttamente la fame e la privazione. «I miei figli hanno sofferto la fame e per mesi non sono riusciti a trovare nemmeno il pane», dice. Per questo chiede attenzione verso le famiglie più marginali, quelle che spesso non riescono a beneficiare degli aiuti o restano fuori dai circuiti principali di assistenza. Per partecipare è necessaria la prenotazione al numero 3701268503. Chi non potrà essere presente potrà comunque sostenere la raccolta fondi online avviata per la famiglia palestinese. «Sono sempre attenta ai più deboli – spiega Rosa Carbone – e cerchiamo di combattere il sistema che genera ingiustizia». Questa volta lo farà attraverso una cena: semplice, concreta, capace di unire chi cucina, chi dona e chi, da lontano, aspetta ancora un aiuto.

La coppia, reduce dai festeggiamenti di nozze celebrati nei giorni scorsi a Palermo, sta attraversando alcune delle località più suggestive del Mezzogiorno. Dopo una sosta a Tropea e la visita di ieri a Bernalda, dove questa mattina sono stati visti a bordo di una Porsche in Corso Umberto, i due sarebbero stati successivamente intercettati anche nel centro storico di Matera.

A testimonianza della presenza della coppia, alcune segnalazioni e immagini diffuse da lettori e presenti sul posto, che hanno documentato la loro passeggiata tra i Sassi, uno dei patrimoni UNESCO più noti al mondo.

Ora il mistero è stato svelato: «Surgente» non è un partito, ma un progetto culturale e di comunicazione nato per riportare al centro del dibattito pubblico un tema legato all’identità del territorio: il valore e l’accessibilità dell’olio extravergine d’oliva.

La campagna, ideata da Behashtag con sede a Zollino, ha scelto il periodo elettorale per suscitare una domanda collettiva, attraverso una serie di manifesti 6x3 comparsi in diversi comuni tra le province di Lecce e Brindisi, da Calimera a Gallipoli, passando per Maglie, Monteroni, Porto Cesareo, Tricase, San Vito dei Normanni e Torchiarolo.

Slogan come «Quello che era di tutti tornerà di tutti», «Surgente. Della gente per la gente» e «Avete preso una cosa semplice e l’avete resa irraggiungibile» hanno acceso il dibattito, senza però contenere riferimenti a partiti o candidati.

«Surgente non nasce per entrare nel gioco della politica – spiegano i promotori – ma per parlare di ciò che appartiene alla comunità: memoria, territorio e diritto».

Al centro del progetto c’è l’olio, elemento simbolico della cultura salentina. Per generazioni non è stato soltanto un prodotto, ma una presenza quotidiana nelle case, legata al concetto del “cutrubbo”: una piccola quantità di olio che si riceveva, si donava o si scambiava tra famiglie e vicini.

Un rapporto cambiato negli anni anche a causa della crisi provocata dalla Xylella, che ha modificato profondamente il paesaggio e la produzione olivicola del territorio, mentre l’olio extravergine è diventato sempre più spesso un prodotto percepito come premium.

Da questa riflessione nasce «Il Diritto dell’Olio», il primo progetto concreto collegato a Surgente: chi aderirà riceverà gratuitamente un “Cutrubbo di Benvenuto” con olio extravergine d’oliva 100% pugliese.

L’iniziativa, spiegano gli ideatori, non vuole essere una promozione commerciale ma una restituzione simbolica di un’abitudine che apparteneva alla vita quotidiana delle comunità.

Nei prossimi mesi il progetto proseguirà attraverso Agricola Surgente, con un modello basato su prezzi trasparenti, packaging essenziale, eliminazione dei costi superflui e un’idea centrale: rendere nuovamente l’olio accessibile.

«Abbiamo parlato di memoria, territorio, comunità e diritto – spiegano i promotori –. E soprattutto abbiamo parlato di una cosa semplice: l’olio».

Si tratta di un risultato di grande valore per l’intero sistema agroalimentare pugliese, che arricchisce ulteriormente il paniere regionale delle produzioni certificate e riconosce il lavoro svolto negli anni dal Comitato promotore, dagli operatori della filiera, dagli allevatori, dai trasformatori e dalle istituzioni impegnate nella valorizzazione delle produzioni identitarie del territorio.

La Zampina di Sammichele di Bari rappresenta infatti uno dei prodotti autentici e rappresentativi della tradizione gastronomica pugliese, fortemente legato alla storia, alle consuetudini e alla cultura del territorio da cui prende origine. La registrazione IGP garantirà una tutela più forte contro imitazioni e utilizzi impropri del nome, assicurando al consumatore l’autenticità del prodotto e il rispetto della ricetta tradizionale che ne ha consolidato nel tempo la reputazione.

“L’iscrizione della Zampina di Sammichele di Bari nel registro europeo delle IGP è una notizia importante per la Puglia e per tutto il comparto agroalimentare regionale – dichiara l’assessore regionale all’Agricoltura e allo Sviluppo rurale, Francesco Paolicelli –. È il riconoscimento di un percorso costruito con impegno, competenza e visione da una comunità che ha saputo custodire e valorizzare una delle sue espressioni più autentiche. Vorrei ringraziare il Comitato promotore Igp che con tenacia ha lavorato per questo risultato con il supporto costante di Regione Puglia e la Sezione competitività delle filiere agroalimentari dell'assessorato Agricoltura".

A portare gli auguri del sindaco è stato il consigliere comunale Giuseppe Carrieri, delegato per l’occasione, che ha consegnato al professore una pergamena commemorativa e il libro della Città di Bari.

«Celebriamo con grande affetto un traguardo raro e straordinario quale è un secolo di vita del professor Mazzili - ha dichiarato Carrieri, sottolineando come il medico rappresenti - un esempio di forza, saggezza, memoria medica e rettitudine morale per la comunità barese».

Il consigliere ha inoltre ricordato come il centenario si aggiunga alla nutrita platea di ultracentenari del territorio, circa 350 nell’area metropolitana di Bari, evidenziando il valore simbolico di una vita lunga e dedicata alla professione e al servizio della comunità.

L’iniziativa si inserisce nel quadro delle celebrazioni che l’Amministrazione dedica ai cittadini che raggiungono traguardi anagrafici eccezionali, riconoscendone il contributo umano e sociale alla crescita della città.

Accadrà fino al 17 giugno con gli artisti che lavoreranno a stretto contatto con il tessuto urbano e sociale per dare vita a opere site-specific. Le pareti di arenaria che abbracciano il paese si trasformeranno in veri e propri schermi monumentali; le architetture storiche, i vicoli e le piazze diventeranno la cassa di risonanza di installazioni sonore e narrazioni luminose. Il risultato di questa immersione creativa si tradurrà in spettacoli polimediali notturni unici al mondo, capaci di coinvolgere attivamente anche la comunità locale.

«Con questa residenza vogliamo aprire il nostro paese al talento creativo internazionale e offrire un nuovo modo di raccontare il territorio, proiettando la nostra identità millenaria nel futuro della sperimentazione tecnologica», ha detto il sindaco Nicola Valluzzi.

Il giorno successivo prenderà il via “Rotte Possibili: Navigare verso l’autonomia”, progetto promosso dal Comune di Vasto e protagonista della settima tappa della Campagna 2026 di Nave Italia. L’iniziativa si svolgerà dall’11 al 15 giugno lungo la tratta Taranto-Brindisi e coinvolgerà numerose associazioni impegnate nel campo della disabilità.

A bordo saliranno 15 beneficiari accompagnati da 5 educatrici, che condivideranno un’esperienza educativa, formativa e inclusiva attraverso la vita in mare e le attività di bordo, in stretta collaborazione con l’equipaggio della Marina Militare.

La fotografia è stata realizzata lungo la strada provinciale 174, a circa due chilometri in linea d’aria da Castel del Monte, intorno all’1.20 di notte. Non è uno scatto casuale, ma il risultato di una precisa pianificazione: il punto di ripresa è stato scelto in modo che la traiettoria della Luna coincidesse con l’architettura del monumento, fino a farla emergere esattamente dietro la sua massa compatta e severa.

In quelle ore la Luna attraversava la fase di ultimo quarto: il 7 giugno ancora gibbosa calante, l’8 giugno prossima al 50 per cento di illuminazione visibile. Una metà accesa e una metà consegnata all’ombra, come se il cielo avesse deciso di dialogare con una delle architetture più enigmatiche del territorio.

Il risultato è un’immagine di rara suggestione: Castel del Monte, già simbolo di equilibrio, proporzione e mistero, si staglia contro una luce lunare. La Luna sembra poggiarsi sul castello senza toccarlo, trasformando la pietra in quinta teatrale e la notte in una scena silenziosa.

È la Puglia più antica, che non ha bisogno di rumore per farsi guardare. Basta una strada buia, un’attesa precisa, l’occhio allenato di chi sa leggere il cielo e il profilo immobile di un castello che, da secoli, continua a parlare con le stelle.

La nomina è stata accolta con soddisfazione dalla comunità accademica, che sottolinea il ruolo di riferimento svolto negli anni dalla docente, già eletta per due mandati consecutivi coordinatrice di interclasse e riconosciuta per il suo impegno scientifico e didattico.

Nel messaggio di congratulazioni diffuso anche dalla rappresentanza studentesca, viene evidenziato come la professoressa Ventrella si sia distinta per “disponibilità, attenzione verso gli studenti e le studentesse e elevato profilo scientifico e professionale”.

Con la nuova guida si apre una fase definita di “crescita e sviluppo” per il Dipartimento, con l’obiettivo di valorizzare il percorso accademico intrapreso negli ultimi anni e rafforzare le attività didattiche e di ricerca.

La professoressa Ventrella subentra al professor Andrea Lovato, al quale viene rivolto un ringraziamento per il lavoro svolto durante il mandato e per il contributo dato alla crescita della struttura accademica.

Anche la componente studentesca ha espresso sostegno alla nuova direttrice, annunciando piena disponibilità a collaborare per il raggiungimento di nuovi obiettivi nell’interesse della comunità universitaria.

Il servizio, affidato all'ambulatorio veterinario del dottor Marco Terlizzi, dispone di una dotazione complessiva di 5mila euro e riguarda diverse tipologie di cani riconducibili alle famiglie dei molossoidi e dei Terrier di Tipo Bull, tra cui American Pitbull Terrier, American Staffordshire Terrier, Staffordshire Bull Terrier e Bull Terrier.

L'intervento arriva in un contesto in cui queste razze finiscono spesso al centro dell'attenzione pubblica dopo casi di morsicature o aggressioni che periodicamente riaccendono il dibattito sulla sicurezza e sulla gestione degli animali. Veterinari ed esperti del settore sottolineano tuttavia come il comportamento di un cane dipenda da molteplici fattori, tra cui educazione, socializzazione, addestramento e responsabilità del proprietario.

Proprio per questo l'amministrazione comunale punta sulla prevenzione e sul controllo delle nascite. La riproduzione incontrollata, infatti, contribuisce ad aumentare il numero di animali che finiscono nei canili o vengono abbandonati, una condizione che riguarda frequentemente anche esemplari di grossa taglia, spesso più difficili da collocare attraverso le adozioni.

"Si tratta di un supporto finalizzato esclusivamente a salvaguardare questi animali", spiega la consigliera delegata alla Tutela e benessere degli animali Silvia Russo Frattasi, evidenziando come molti esemplari siano vittime di pregiudizi legati alla loro reputazione oppure penalizzati dalla stazza, che ne rende più complessa l'adozione.

Il servizio comprende non solo gli interventi di sterilizzazione, ma anche le prestazioni sanitarie correlate, dall'anestesia agli esami clinici necessari, con l'obiettivo di incentivare una gestione più consapevole degli animali e ridurre il rischio di nuove situazioni di abbandono o disagio.

Ad inaugurare il calendario saranno J-Ax e Irama, attesi sabato 13 giugno sul palco allestito in Piazzale Silvio Ferri a Manfredonia. Il giorno successivo, domenica 14 giugno, la manifestazione farà tappa a Martina Franca, dove in Piazza Maria Immacolata si esibiranno Raf e Fred De Palma.

In entrambe le città, a partire dalle 18, i conduttori di Radio Norba animeranno il pubblico con musica, giochi e interviste agli artisti, mentre alle 21 prenderanno il via i live degli headliner. Le esibizioni entreranno a far parte delle puntate di TIM Battiti Live, in programma a luglio su Canale 5.

Accanto agli spettacoli, spazio anche ai villaggi dei partner e alle attività di intrattenimento dedicate al pubblico: a Manfredonia in Via del Porto, a Martina Franca in Piazza Roma.

Il tour proseguirà nel weekend successivo con le tappe di Bari (19 giugno), Alberobello (20 giugno) e Polignano a Mare (21 giugno). Gli artisti che comporranno la line up dei tre appuntamenti saranno annunciati nei prossimi giorni.

L'ingresso agli eventi sarà libero fino al raggiungimento della capienza consentita.

Tappeti floreali che «ci consentono di rinnovare la fedeltà al Signore. Per noi è un atto di grande fede e amore», spiega Angela Cangelli che fa parte del gruppo di infioratori San Lò della parrocchia. È un lavoro lungo, che comincia dalla vigilia del Corpus Domini e che riprende all’alba della domenica di festa quando gli infioratori raggiungono piazza Vittorio Emanuele, in pieno centro cittadino, e armati di gessetti, materiali colorati e tanti petali raccontano di fede e speranza. «Il messaggio dell’infiorata 2026 riguarda quanto stiamo vivendo. Le guerre e il caos sembrano dominare. E anche nella nostra città abbiamo vissuto situazioni di grande difficoltà», prosegue Cangelli riferendosi ai lutti che hanno colpito il comune: dalla piccola Alicia, la 12enne morta dopo essere stata travolta da un albero sradicato dal vento, a Mino Racanati, il marittimo disperso dopo il crollo del viadotto sul fiume Trigno, in Molise. Senza dimenticare il femminicidio di Patrizia Lamanuzzi, uccisa dal marito che si è poi tolto la vita e gli omicidi di mafia. «Vogliamo dire con le nostre opere che quando l'uomo si allontana da Dio, perde l’orientamento e cede alla tentazione del potere e del denaro e, chi ne paga le conseguenze è l’umanità intera», aggiunge Cangelli e conclude: «Cristo è l'unica fonte di salvezza».

Le Top 30 finaliste sono: Alessia Scervini (Basilicata), Anna Chessa (Sardegna), Azzurra Sandrini (Lombardia), Basma Zaid (Basilicata), Caterina Noghera (Veneto), Chiara Helg (Toscana), Elena Bianco (Umbria), Elena D’Agostino (Marche), Erica Lentini (Sicilia), Francesca Comandè (Calabria), Gabriella Bonizzardi (Lombardia), Ginevra Pagano (Campania), Giulia Cazzola (Veneto), Gloria Notaristefano (Lombardia), Gloria Terzigno (Sicilia), Ilaria Adelina Mura (Sardegna), Ileana Fiorillo (Campania), Lara Boemio (Toscana), Laura Surace (Calabria), Melany Reginato (Veneto), Mia Montanaro Zottoli (Puglia), Michela Pia Cataldi (Puglia), Nadia Martynova (Emilia-Romagna), Nicole Bono (Friuli Venezia Giulia), Noemi Costanzo (Sicilia), Rebecca Donno (Puglia), Rosaria Pino (Campania), Sofia Giarrizzo (Veneto), Sophia Casolino (Lazio) e Aurora Greco (Friuli Venezia Giulia).

L’idea prende forma da un concetto semplice ma ricco di significato: il sospiro non è soltanto un dolce, ma un simbolo di emozioni, ricordi e momenti destinati a lasciare il segno. Da qui la scelta di reinterpretarlo senza alterarne l’essenza, trasformandolo in uno degli emblemi più riconoscibili della Puglia.

«Il sospiro è un frammento di tempo che dura pochi secondi, ma racchiude emozioni indelebili», spiega Giotti. «Lo considero il più bel biglietto da visita della nostra terra perché racconta una comunità capace di emozionarsi, accogliere e creare legami».

La lavorazione è completamente artigianale e non prevede l’utilizzo di stampi. Il dolce viene svuotato al suo interno mantenendo intatta la struttura originale, quindi inzuppato nell’Alchermes, storico liquore dal caratteristico colore rosso. Il ripieno custodisce un cuore di coulis alle ciliegie Ferrovia di Bisceglie, crema all’antica e chantilly semimontata alla vaniglia.

Dopo una fase di congelamento, il sospiro viene immerso in una glassa di cioccolato bianco e burro di cacao che crea una sottile copertura croccante. L’ultima fase è quella che conferisce al dolce il suo aspetto distintivo: attraverso l’utilizzo dell’aerografo, Giotti riproduce con precisione i dettagli tipici del trullo, dalla calce bianca alla porta d’ingresso, fino agli elementi decorativi della sommità.

«Ho scelto il trullo perché la forma del sospiro si prestava naturalmente a questa trasformazione senza modificarne l’estetica», racconta il maestro pasticcere. «Con le mie creazioni cerco da sempre di valorizzare e raccontare la Puglia».

Non è la prima volta che questa intuizione ottiene riconoscimenti. Una precedente versione del sospiro a forma di trullo gli valse infatti la partecipazione a “Dolce Italia”, l’evento organizzato da Costa Crociere dedicato ai dolci simbolo delle regioni italiane.

Oggi il progetto si rinnova inserendosi nel fenomeno sempre più diffuso della pasticceria realistica. Un trend che, secondo Giotti, sta contribuendo ad avvicinare le nuove generazioni al mondo dell’artigianato dolciario. «In cinquant’anni di pasticceria non avevo mai visto nulla di simile. Questa tendenza sta riportando tanti giovani verso la manualità, la creatività e la meraviglia che si nascondono dietro un prodotto artigianale».

La specie porta il suo nome per l’impatto che i suoi programmi televisivi hanno avuto sulle scelte formative e professionali di molti degli autori dello studio. Tra questi, i ricercatori del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche ed Ambientali di UniSalento Matteo Putignano, Andrea Toso e Joachim Langeneck. «Questa specie - spiegano gli autori dello studio - è stata denominata così come omaggio ad Angela e al suo lavoro, votato alla promozione della conoscenza presso il grande pubblico. I suoi programmi hanno lasciato un’impronta duratura nelle nostre vite e hanno contribuito alle nostre scelte di carriera».

Myxicola albertoangelai è un anellide polichete appartenente alla famiglia Sabellidae, organismi noti per il caratteristico apparato branchiale a forma di ventaglio utilizzato per filtrare particelle alimentari dall’acqua. L’esemplare tipo è stato rinvenuto a Santa Caterina di Nardò, nel mar Ionio settentrionale, lungo le coste della provincia di Lecce. La specie è una delle quattro nuove entità identificate nell’ambito di una revisione del genere Myxicola, un gruppo di organismi marini comunemente noti come 'eyelash worms', ovvero 'vermi con le ciglià. La scoperta è il risultato di uno studio di tassonomia integrativa, disciplina che combina l’analisi morfologica tradizionale con le più moderne tecniche genetiche. I risultati dimostrano che anche nel Mediterraneo esistono ancora specie sconosciute alla scienza

L’onorificenza è stata consegnata alla moglie del militare, Eugenia Pastore, nel corso della cerimonia ufficiale che si è svolta a Reggio Calabria, alla presenza delle massime autorità civili e militari.

Il brigadiere Legrottaglie ha perso la vita nel suo ultimo giorno di servizio, poco prima del pensionamento, durante un intervento volto a fermare due malviventi armati in fuga che avrebbero tentato di prendere ostaggi. Un gesto che gli è valso il riconoscimento al valor militare alla memoria per il coraggio e il senso del dovere dimostrati fino all’estremo sacrificio.

La cerimonia, inserita nelle celebrazioni istituzionali dell’Arma, ha previsto anche la consegna degli Alamari ai nuovi capi compagnia della Scuola Allievi Carabinieri di Reggio Calabria, che hanno giurato fedeltà alla Repubblica.

Nel corso dell’evento si sono svolte inoltre dimostrazioni operative, tra cui una simulazione di operazione “ship boarding” del GIS (Gruppo Intervento Speciale) nelle acque del lungomare Falcomatà e un lancio dei paracadutisti del Reggimento “Tuscania”, a conclusione della giornata celebrativa.

La figura del brigadiere Legrottaglie, originario della Puglia, è stata ricordata come esempio di dedizione, coraggio e servizio allo Stato, in una cerimonia che ha unito memoria e riconoscimento istituzionale al valore dell’Arma dei Carabinieri.

Anche questa settima edizione si presenta, poi, con Expo Pasticciotto Day, vero e proprio evento fieristico con laboratorio a cielo aperto e percorsi degustativi in Piazza Mazzini a Lecce dalle ore 18 alle 23.

Grande novità di questa edizione “Pasticciotto Love Art”, concorso di pittura ad acquerello dal vivo. Il pasticciotto diventa fonte di ispirazione artistica: arte, cultura e tradizione si fondono in piazza Mazzini, trasformata per l’occasione in uno spazio creativo dove pittura e territorio dialogano in tempo reale.

Insomma, un appuntamento da non perdere che celebra il dolce «ambasciatore» del Salento unendo arte e socialità.

Antonella e Pasquale avevano programmato quasi due anni fa la data della cerimonia nuziale, sfruttando gli ultimi giorni di maggio, prima della bollente impennata di caldo che accompagna le estati pugliesi. Una delle due testimoni, la migliore e storica amica della sposa, era pronta da mesi con il suo abito premaman che, in ogni caso, non avrebbe sacrificato eleganza e raffinatezza; o quanto meno era pronta a stravolgere il suo “wedding dress”, da quando, tre mesi dopo l’investitura a testimone, aveva scoperto di essere in attesa. 

Tutto liscio…come le acque che le si sono rotte nel pomeriggio prima delle nozze, fino a mettere al mondo Cristian alle 23.30 della sera tradizionalmente dedicata alla serenata dello sposo. 

Marisa, che non è stata rimpiazzata da nessun’altra, resterà “promessa testimone” di Antonella. E se il matrimonio se lo godrà tra qualche mese, grazie al racconto fotografico e video, quanto meno l’addio al nubilato l’ha vissuto dal vivo. Salvo, almeno quello! 

Guidato da un tablet a distanza di anche 150 metri, Saetta può acquisire immagini e informazioni relative ad aree di intervento, aiutando così i militari e incrementando gli standard di sicurezza a tutela dell’incolumità del personale quando lavora «in scenari ad alto rischio, fornendo un risposta sempre più tempestiva, efficace e sicura alle esigenze delle comunità», continua la nota. «Con l’introduzione del cane robotico, il comando provinciale di Bari conferma l’attenzione posta dall’Arma per la ricerca e lo sviluppo in tema di nuove tecnologie», conclude la nota.

È infarcita di questa forza creativa B&Y, la startup innovativa fondata da Vincenzo Gurrado, 32 anni, che trasforma gli scarti lapidei in malte sostenibili e compatibili con le nuove tecnologie di stampa 3D, per dar vita a progetti di architettura e design sia di dimensioni contenute a che monumentali. B e Y sta per blu e giallo (blu e yellow), due colori che quando provano a confondersi formano il verde, il colore della sostenibilità; ma che richiamano anche i colori di Gravina, terra di pietra e storia.

L’idea è nata dopo più di una riflessione. «Intanto, lo scarto di produzione nell’industria lapidea - spiega Gurrado - può arrivare fino al 75 per cento, una perdita enorme di risorse preziose. Ma non solo. I costi di smaltimento sono diventati davvero ingenti e le discariche sono sature».

E così, il ragazzo, a tu per tu con la “pietra splendente” sin da quando era piccolo, prima nella marmeria di suo nonno, poi ereditata dal papà, dopo una laurea in Economia e Finanze e vari lavori nel settore consulenziale, ha deciso di trasformare una intuizione in opportunità, partendo dal mercato che conosceva meglio di altri.

«Sono tornato nel vecchio laboratorio di mio nonno - racconta - ho comprato macchinari per fare prototipazione e produzione e ho avviato, come unico socio fondatore, l’attività che, in particolare nell’ultimo anno, ha stampato numerosi prodotti di design e home decor, tra cui tavoli, vasi e lampade».

Il primissimo motivo di orgoglio di B & Y è stato “Da Vinci’s bridge“, il prototipo del primo ponte in Italia realizzato a inizio 2025, con una malta sostenibile derivante dagli scarti della marmeria di famiglia, attraverso una stampante tridimensionale; un progetto che ha visto in connessione il Politecnico di Bari, l’azienda Wasp, e la sturt-up gravinese.

«Ho proposto anche alcuni progetti al Comune di Gravina, tra cui arredi urbani (es. sedute e panchine) per una rigenerazione urbana green».

Nel dettaglio, il processo è veloce, ma diversamente semplice. «Si parte - spiega Gurrado - da un progetto di solito a firma di studi professionali di architetti e designer; si prende la marmettola, ovvero i fanghi di lavorazione del marmo, si lascia maturare all’aria per togliere umidità, si setaccia, si crea una curva granulometria per renderla compatibile con altri leganti e altrettanto compatibile per la stampa 3D».

Da quel momento, strato dopo strato l’oggetto prende forma. I vantaggi? «La stampa 3D permette di realizzare forme curve o complesse impossibili da ottenere con i metodi tradizionali; in più, i tempi sono notevolmente ridotti. Certo, il mercato di riferimento è ancora di nicchia, principalmente il luxury».

La massima ambizione di Gurrado è entrare nel settore dell’edilizia, per provare a costruire intere abitazioni con la stampa 3D. «In Italia non è materia rara. Quella che qualche anno fa era una sperimentazione, ora è realtà. Speriamo - conclude - di poter contribuire all’avvio qui al Sud».

«Guardi, oggi a me piace esibire il mio corpo da donna, amo essere donna, ho combattuto aspramente per questo ed ora ne vado fiera», spiega Carla. Non è semplice avere il coraggio di esibire le proprie scelte esistenziali dinanzi ad una società che spesso storce il naso, se non ti umilia addirittura. «Mi hanno chiamata in mille modi, “ricchione”, “trans”, “frocio”, ma questo non mi fa né caldo né freddo. Io nemmeno sapevo cosa significasse la parola frocio. Io mi sentivo donna e basta». Nasce e lo chiamano Carlo succedeva 64 anni fa. «Mia madre desiderava tanto avere una femmina, sin dalla gravidanza. Una donna straordinaria che aveva compreso tutto. Non voleva un maschio, voleva una femminuccia. Da bambina mi vestiva da donna, perfino con i calzettoni rosa. Andavo a scuola con il grembiule bianco non blu». Nasce ad Altamura dove vive la sua infanzia. Poi si trasferisce con la famiglia a Santeramo e da qui a Gioia dove vive tuttora. «No, uomo non mi piaceva, non mi sentivo uomo dentro me. È esistito Carlo perché mi hanno fatto credere che esistesse. Io ho sempre creduto che Carlo fosse solo un percorso che mi avrebbe condotto ad essere Carla. Perché, mi chiedevo, devono per forza farmi credere di essere Carlo per tutta la vita?». Da bambina, Carla non ha mai giocato con pistole e soldatini ma con le bambole. E poi, si cresce in una società che non riesce a comprendere che le scelte diverse vanno rispettate e accolte. Ne subisce di tutti i colori. Dalla repressione al bullismo, le cattiverie sono tante. Carla è testarda. Deve vincere la battaglia della vita. Fino ad una sera. Carla e Rosa vivono già insieme ma quella sera, l’unica, va da sola senza la sua Rosy ad una festa di compleanno. Rientra a casa nel borgo antico di Altamura. In una stretta stradina, un branco di 3 o 4 individui l’aggredisce e la stupra. Sono botte da orbi. «Non avevo ancora subito gli interventi chirurgici, ero ancora transessuale. Erano le 4 del mattino in inverno. Ho preso botte e poi sono stata violentata per terra. Fu una notte orrenda. Qualcosa di indimenticabile». Le chiediamo se voglia evitare questi particolari, nel racconto di una conquista e di una storia d’amore. «No, voglio dirlo perché è liberatorio, tutti devono sapere, sono fiera di ciò che ho fatto». Continua: «Ero nella fase di transizione, avevo già il seno ma non avevo ancora subito l’intervento più importante alla sfera genitale. E devo ringraziare il cielo perché se subissi oggi una violenza sicuramente rischierei la vita perché la mia vagina è estremamente delicata. Mi sentii afferrare da dietro, pensavo ad uno scherzo invece era la tremenda verità. Parlavano in dialetto di Altamura. Non so chi siano, ho presentato denuncia contro ignoti ma l’hanno fatta franca. Non c’erano videocamere». Quella violenza la segna. «Sono stata male per mesi. Poi mi guardai allo specchio e dissi: Carla non ti fermare, continua la tua transizione, non saranno questi balordi a fermare la tua femminilità». Il percorso è stato durissimo, durato anni. Dapprima psicologico poi anche psichiatrico. «È come essere sbattuti di fronte al muro, sei continuamente ad un bivio in quei colloqui. Ogni colta ne uscivo in a quei colloqui uscivo in lacrime. Poi è arrivato il momento: sono stata operata dal prof. Bettocchi e dal prof. Selvaggi a Foggia e anche loro mi dissero: Carla eri già donna dentro di te. Se ho superato lo stupro lo devo a loro».

Anche Rosa Cantore ha un dramma di tipo diverso che si porta dentro. Una donna molto delicata. Nasce a Gioia. All’età di appena 6 anni viene adescata dal vicino di casa che la stupra. Sono passati molti anni ma quando Rosa prova a parlarne inevitabili arrivano le lacrime. Chiede anche lei, però, di raccontare la sua vicenda senza remore. «Ero cliente di Carla, poi pian piano abbiamo approfondito l’amicizia lavorando come hair stylist fino a raggiungere l’amore. Un amore pulito, bellissimo». Quell’amore che cura, che passa su ogni ferita come un unguento miracoloso.

Per l’intera giornata, fino alle 18, bar, pasticcerie, forni, hotel, B&b, agriturismi e altre attività aderenti proporranno il pasticciotto tradizionale al prezzo speciale di un euro. Oltre al Salento e alle altre regioni italiane, partecipano anche esercizi commerciali a Parigi, Bruxelles, Barcellona e in Brasile a San Paolo e Florianópolis.

L’edizione 2026 arriva dopo che il pasticciotto è comparso anche sul tavolo dell’incontro tra il ministro degli Esteri Antonio Tajani e il segretario di Stato statunitense Marco Rubio alla Farnesina, ulteriore testimonianza della sua dimensione internazionale.

Cuore della manifestazione sarà ancora una volta Expo Pasticciotto Day, dalle 18 alle 23 in piazza Mazzini a Lecce. I maestri pasticceri trasformeranno la piazza in un grande laboratorio, preparando migliaia di pasticciotti davanti al pubblico. I dolci appena sfornati saranno venduti a 1,50 euro e parte del ricavato sarà destinata all’associazione Cuore Amico. L’area ospiterà inoltre percorsi espositivi e degustativi dedicati alle altre eccellenze dolciarie del Salento.

La principale novità dell’edizione 2026 è “Pasticciotto Love Art”, concorso di pittura ad acquerello dal vivo che unisce arte e tradizione gastronomica. Dopo la selezione di centinaia di bozzetti, una giuria ha scelto 20 finalisti. Le opere preliminari saranno esposte il 3 giugno nella Galleria Mazzini, mentre il giorno successivo gli artisti completeranno dal vivo i lavori

«Pasticciotto Day è ormai una vera e propria fiera diffusa incentrata sulla promozione del territorio attraverso le peculiarità dolciarie», sottolinea l’organizzatore Carmine Notaro, evidenziando come il nuovo concorso artistico voglia raccontare il Salento attraverso un linguaggio capace di coinvolgere ulteriormente il pubblico.

Durante la serata, anche il tradizionale momento dedicato al Lecce, con il taglio di una torta celebrativa per la permanenza della squadra in Serie A. Prosegue inoltre il contest fotografico riservato alle attività aderenti e l’iniziativa solidale dell’azienda Kiron, che donerà pasticciotti all’associazione Angeli di quartiere.

Nato nel 2020, il Pasticciotto Day si è trasformato negli anni in un appuntamento consolidato di promozione turistica e gastronomica del Salento.