MasakSiana

Resep Kue Kembang Goyang Renyah dan Gurih

2020-05-15T21:28:00.000+07:00

Cara Membuat Kue Kering Kembang Goyang - Kue Kering Kembang Goyang merupakan salah satu kue kering tradisional yang sering kita jumpai saat lebaran, dan sering disajikan sebagai cemilan dalam stoples untuk menjamu tamu.

Darimana Asal muasal kue kembang goyang?

Kue Kembang Goyang merupakan kue tradisional khas yang berasal dari Indonesia, yaitu Betawi. Ciri-ciri yang bisa kita lihat pada kue ini adalah bentuknya yang mirip seperti bunga, serta teksturnya yang renyah dan garing.

Kenapa disebut kue Kembang Goyang?

Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena saat menggorengnya cetakan harus digoyang-goyangkan di atas minyak panas agar kue terlepas dari cetakan.

Resep dan bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat kue kembang goyang?

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini sebenarnya sangat sederhana dan cukup mudah didapatkan. Untuk membuat kue kering ini Anda perlu menyiapkan bahan-bahanya seperti tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, telur ayam, gula pasir, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng.

Bagaimana cara membuat kue kembang goyang agar renyah dan garing?

Nah, untuk membuat kue kembang goyang yang renyah dan garing, tahapan pertama yang harus Anda lakukan adalah mengocok telur ayam dan juga gula pasrir hingga mengembang dan berbusa. Dilanjutkan dengan memasukkan bahan-bahan seperti garam, santan, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, dan wijen putih. Adonan kue kembang goyang yang telah dicampur itu diaduk sampai tercampur rata dan licin (dibuat cuer saja).

>> 6 Langkah Cara Membuat Kue Nastar Kacang Mede Spesial

Bagaimana cara menggoreng Kue Kembang Goyang yang benar?

Untuk menggoreng kue kembang goyang yang harus dilakukan yaitu panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian celupkan cetakan kembang goyang kedalam adonan, usahakan jangan sampai permukaan cetakan ikut tertutup oleh adonan. Setelah minyak diwajan panas, masukkan cetakan yang sudah berbalut dengan adonan ke dalam minyak panas, ketika menggoreng jangan sampai cetakan menyentuh dasar wajan (Ngambang). Goreng sambil goyang-goyangkan cetakan sampai adonan terlepas dengan sendirinya dari cetakan. Jika adonan sudah berubah warna menjadi kekuningan, segera angkat dan tiriskan.

Untuk resep dan panduan selengkapnya silahkan lihat dibawah:

Bahan-bahan:

2 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir
2 kuning telur
1 putih telur
½ sdt garam
100 ml santan kental
Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat Kue Kembang Goyang:

STEP 1 : Campur semua bahankecuali minyak goreng, aduk hingga tercampur rata dan saring.

STEP 2 : Panaskan minyak goreng.

STEP 3 : Rendam sebentar cetakan kembang goyang di dalam minyak panas lalu angkat.

STEP 4 : Celupkan cetakan ke dalam adonan biarkan sebentar, lalu goreng hingga adonan terlepas dan berwarna kuning kecokelatan serta kering.

STEP 5 : Angkat dan tiriskan. Lakuakn hal yang sama hingga adonan habis

STEP 6 : Simpan kedalam toples kedap udara

Resep Cara Membuat Rendang Daging Ala Dewi Anwar Empuk dan Lezat

2020-05-15T08:08:00.000+07:00

Resep Cara Membuat Rendang Daging Ala Dewi Anwar Empuk dan Lezat - biasanya Moment tertentu Bunda sering memasak rendang daging, apalagi sekarang udah mau lebaran, cocok bangetkan Bun klo masak rendang pake kupat hihihi passti Bunda suka, ini dia resep membuatnya

Resep Cara Membuat Rendang Daging Ala Dewi Anwar Empuk dan Lezat

Bahan Bahan

1 kg daging gandik tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci bersih tiriskan
3 butir kelapa tua parut, buat santan kental (2 – 3 kali perasan dengan air hangat kuku, sedikit-sedikit)

Bumbu Yang di Haluskan

20 butir bawang merah
10 butir bawang putih
Seibu jari (6 cm) jahe
1 ons cabe merah giling
1 sendok teh merica

Bumbu Lainnya

Seibu jari lengkuas, geprak
3 batang sereh, geprak bagian putihnya
3 buah bunga pekak
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit, sobek-sobek

Bumbu Pelengkap

1 sendok makan kelapa serundeng giling (kelapa parut di gongseng sampe coklat, giling halus sampe keluar minyaknya)
1 sendok makan hati sapi rebus, giling halus
1 sendok makan air asam
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging

Ungkep daging dengan bumbu halus, lalu biarkan air daging keluar. kemudian ungkep sampai airnya kering.
Tuangkan santan, lalu masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata.
Aduk santan dengan gerakan menimba dengan sendok hingga santan mendidih, dan jaga jangan sampai santan pecah. (Gerakan menimba akan mencegah santan pecah)
Kecilkan api, lalu masak sampai mengeluarkan minyak, kemudian tambahkan bumbu pelengkap.
Masak terus sambil sekali-kali diaduk agar tidak lengket, sampai rendang berdedak dan berwarna coklat.

Selamat mencoba

Sumber : www.masaksiana.blogspot.com

Resep Membuat Rengginang yang Enak, Renyah dan Gurih

2020-05-15T08:02:00.000+07:00

Resep Membuat Rengginang yang Enak, Renyah dan Gurih.Olahan Lebaran yang Tak Terlewatkan! Pas Lebaran, buka kaleng biskuit tapi isinya rengginang? Ayo siapa yang merasa pernah ketipu? hehehe.. Kalau saya malah seneng banget kalo ternyata isinya rengginang lho!

Nggak cuma saya, diantara banyak camilan kue kering yang ada, banyak saudara dan tamu dari kota besar yang justru lebih memilih rengginang. Mungkin mereka sudah bosan dengan segala jenis biskuit dan kue kering lainnya. Atau bisa jadi kangen dengan camilan di masa kecil mereka.

Rengginang ini memang nggak ada matinya. Camilan jadul ini memang tidak lekang oleh waktu. Dari dulu sampai sekarang tetap jadi favorit keluarga. Padahal camilan ini termasuk camilan yang sangat sederhana, baik dari bahan maupun cara membuatnya. Bahan utamanya cuma beras ketan, garam dan bawang putih. Tapi rasanya memang enak dan bikin ketagihan sih. Ayo ngaku aja, kalau ambil rengginang dari toples pasti nggak cukup cuma satu kan? hehehe.

Kali ini kita akan mencoba resep Rengginang Spesial dari bunda Susi Agung. Dibilang spesial karena resepnya sedikit berbeda dengan kebanyakan resep rengginang lainnya. Yang membedakan adalah penambahan santan yang membuat rengginang lebih gurih dan enak. Resep standar memang hanya menggunakan air putih biasa, tanpa santan. Untuk jelasnya, yuk kita simak resep berikut ini.

Resep Membuat Rengginang yang Enak, Renyah dan Gurih

Bahan-bahan:

500 gram beras ketan
750 ml santan
4 siung bawang putih (haluskan)
Garam secukupnya

Cara membuat:

Didihkan air di dalam dandang. Sambil menunggu, cuci dan bersihkan beras ketan. Setelah mendidih, kukus beras ketan selama sekitar 20 menit. Lalu matikan api.
Campur santan bawang putih halus dan garam. Kemudian tambahkan ke dalam ketan dan aduk sampai rata. Biarkan beberapa saat sampai santan terserap habis.
Cetak rengginang, lalu jemur sampai kering.
Setelah kering, rengginang siap digoreng. Tapi pastikan rengginang sudah dingin sebelum digoreng ya bun. Kalau digorengnya masih panas karena sinar matahari, hasil gorengannya kurang mekar.
Goreng rengginan sampai mekar dan matang. Tiriskan dan simpan dalam toples atau wadah kedap udara.

Selesaiii..! Bahannya sederhana dan gampang banget kan bun? O iya, banyak juga yang suka menggunakan terasi untuk menambah citarasa. Bunda cukup menambahkan sedikit terasi bakar ke dalam adonan. Rasanya jadi lebih gurih seperti ada rasa udangnya. Enak deh pokoknya!

Selamat mencoba yaa..!

Resep Kue Biji Ketapang Empuk dan Renyah dari Tepung Beras

2020-05-15T07:56:00.000+07:00

Cara Membuat Kue Biji Ketapang Manis Empuk dan Renyah dari Tepung Beras. Kemarin banyak saran dan pertanyaan yang masuk di inbox facebook seputar kue kering, beberapa temen ada yang tanya apa saja sih bahan resep kue biji ketapang dan bagaimana cara membuatnya agar kuenya bisa empuk dan renyah? Nah, berdasarkan banyaknya request resep yang masuk maka saya tuliskan disini untuk resep dan cara membuat cemilan kue biji ketapang yang menurut saya paling simpel dan gampang.

Cara bikinya mudah banget, bahan yang akan kita pakai juga murah dan ekonomis. Dan yang pasti kue ini bakal renyah, tahan lama, dan tidak cepet mlempem..

Snack/cemilan ini adalah salah satu favorite keluarga. Biasanya beli sih, yg enak ada langganan di pasar palasari Bandung. Tapi bikin sendiri pun gak susah sebenarnya (modal "gak males" doang wkwkwk).. karena gak perlu pakai mixer dan oven.. pokonya simpel deh. Kali ini coba bikin basic resepnya dari mbak debbie @hidupku_sebagai_debbie . Rasanya enak, signature ala jadul karena gak dimodif bahan lain, ngepros (kalau kata orang sunda, renyah), dan juga gak terlalu manis.

Resep Cara Membuat Kue Biji Ketapang Manis, Renyah dan Empuk dari Tepung Beras

Bahan-Bahan:

1 kg tepung terigu apa aja
1/2 kg gula pasir(klw gak suka manis bisa di kurang)
2 schet margarin
1 sachet vanili
1 butir kelapa kupas(parut)
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Campur gula, margarin, telur, vanili, dan garam. Aduk sambai semua bahan tercampur rata, Untuk mengaduknya boleh secara manual atau pakai mixer.
Jika sudah, tambahkan kelapa parut sambil di aduk pakai tangan, tambahkan terigu terigu dan aduk2 terus sampai adonan tercampur rata.
Bentuk adonan panjang kecil lalu di gunting, jika adonan kue biji ketang sudah selesai dibentuk semua tinggal di goreng deh.

NB: Gak usah pakai air lagi yh Bun...

Apa Itu Kue Biji Ketapang? Dan Seperti Apa Cara Membuatnya?

Kue Biji Ketapang adalah satu dari sekian banyak kue kering khas Betawi yang cukup terkenal, umumnya cemilan ini banyak disajikan pada saat hari lebaran idul fitri. Kue mungil ini banyak disukai karena rasanya yang gurih, manis, dan juga renyah. Sebenarnya tak perlu harus menunggu momen lebaran untuk membuatnya, karena kue biji ketapang ini cocok juga dijadikan sebagai camilan harian saat nonton TV. Buat saya, bikin kue biji ketapang itu sangat menyenangkan karena bahannya yang mudah didapat lagi ekonomis banget, cara membuatnya juga cepat, dan untuk buat biji ketapng tidak membutuhan alat apapun kecuali gunting. Kita hanya perlu menguleni dan membentuknya dengan tangan, memotong dengan gunting, lalu menggorengnya, sreng … sreng … maka jadilah kue biji ketapang ini. Nah, Resep dan panduan cara membuat kue biji ketapang gurin yg renyah sudah saya tuliskan diatas. Tinggal praktek tek sendiri dirumah yaa..

Incoming Search: resep cara buat kue biji ketapang, cara membuat biji ketapang tanpa kelapa, resep kue biji ketapang manis gurih, biji ketapang asin, resep biji ketapang keju, biji ketapang wijen, resep kue biji ketapang betawi, biji ketapang 1 kg terigu, resep biji ketapang ncc

Resep Kue Telur Gabus Keju Asin Yang Renyah

2020-05-15T07:50:00.000+07:00

Cara Membuat Kue Telur Gabus Keju Asin Yang Renyah - Kue Telur Gabus ini adalah panganan kue kering yang biasa disajikan sebagai cemilan saat hari raya Idul Fitri, kue ini juga cocok disajikan sebagai menu cemilan harian juga lho.

Bahan- bahan yang dipakai untuk membuat kue telur gabus keju ini relatif simple, ekonomis dan sederhana, yaitu tepung sagu tani, keju, telur,margarin, dan sedikit garam.
Untuk merk bahan bisa pakai apa saja sesuai stok yang tersedia. Hanya saja akan lebih baik kalau pilih bahan yang berkualitas untuk hasil kue yang bagus. Resep telur gabus keju gurih dan cara membuatnya bisa kamu ikutin seperti resep ini.

#halalfood #momylicious #idfoodblogger #picture_to_keep #52wfpppotd #foodstyling #top_food_of_instagram #foodgasm #f52grams #eatandbrunch #foodmagazine #vscocook #foodart #foodamology #tablesituation #cookmagazine #foodporn #foodphotography #foodshare #recipeoftheday #shareresep #berbagiresep #resepyummy #thefeedfeed #thekitchn #huffposttaste #telurgabus #cheeselover #doyanmasak

Resep dan Cara Membuat Kue Telur Gabus Keju Asin Yang Enak dan Renyah

Bahan Adonan Kue Telur Gabus:

250 gram tepung tapioka
50 gram mentega/ bluband
100 gram keju parut chedar suhu ruangan
2 butir telur ayam
1/4 garam

Cara Membuat Telur Gabus Garing dan Renyah:

Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali minyak goreng, uleni sampai kalis dan halus bisa dipilin.
Tuang minyak di wajan, ambil sedikit adonan pilin dengan kedua telapak tangan masukkan di wajan yang berisi minyak dingin sampai lumayan banyak isi pilinnya, tapi jangan kebanyakan ya.
Nyalakan kompor, goreng menggunakan api sedang.
Biarkan sampai berbuih dan mengapung baru aduk pakai sendok penggorengan biar tidak hancur.
Goreng sampai kuning keemasan, angkat tiriskan.
Setelah dingin simpan diwadah kedap udara.

Nb : Bunda jangan pernah menggoreng nya pakai minyak goreng panas, karna bahaya meletus letus bahaya bngt..... Makanya pakai 2 wajan untuk menggoreng. Satu matang angkat lalu goreng lagi dengan wajan yang satuny pakai minyak yang tidak terlalu panas.

Slmat mencoba semoga bermanfaat

Tanya Jawab Seputar Resep Cara Membuat Kue Telur Gabus

Tanya: Kenapa ya bun setiap saya bikin kue telur gabus tidak bisa garing dan renyah seperti yang lainya?
Jawab: Penyebab kue telur gabus tidak garing saat digoreng biasa nya karena kesalahan waktu ngulenin, atau bisa juga karena adonan terlalu basah atau sedikit cuer..

Tanya: Bund itu bikin adonan kue telur gabusnya pake air dingin, anget, atau panas bund?
Jawab: Pas bikin adonanya tidak pakai air bun.

Kue telur gabus keju adalah satu dari sekian banyak camilan kering sederhana yang memiliki cita rasa asin, gurih dan juga renyah. Proses pembuatan kue telur gabus ini adalah dengan cara digoreng, kue kering goreng ini biasa dijadikan sebagai teman ngemil sehari-hari, selain itu juga selalu menjadi sebagai suguhan khas lebaran yang enak dikunyah sebagai pilihan untuk melengkapi hidangan aneka menu kue kering lainnya.

Dalam uji coba pertama resep cara membuat telur gabus ini, ternyata tidak berjalan semulus seperti apa yang diperkirakan karena menghasilkan adonan yang dihasilkan tidak kalis sehingga tidak bisa dibentuk. Akan tetapi setelah melakukan tambahan takaran pada resep sesuai penjelasan di atas, kue telur gabus menjadi renyah dan gurih. Jadilah sebagai tambahan menu kue

Incoming Search: resep telur gabus tanpa keju, resep telur gabus manis, resep telur gabus ketan, cara membuat telur gabus dari sagu tanpa keju, telur gabus tanpa keju dan mentega, resep telur gabus tanpa mentega, telur gabus tanpa telur, harga telur gabus per kilo

Cara Membuat Selai Nanas Untuk Isian Kue Nastar Kering Tahan Lama

2020-05-15T04:20:00.000+07:00

Masaksiana - Cara Membuat Selai Nanas Untuk Isian Kue Nastar. Sebetulnya aslinya ini hasil recook resepnya dari mba fitri sasmaya, tapi sedikit saya modifikasi dengan resep yang biasa saya pakai, dan rasanya tambah paaas banget manis dan harumnya, jadi silahkan mau pilih resep selai mana saja bebas ya kembali ke selera masing2.

Oya, agar nastar yg dihasilkan menjadi lebih awet dan tahan lama, salah satunya adalah dengan membuat isian selai yang cukup kering. Tips agar selai nastar betul2 kering setelah dimasak adalah dengan meniriskannya deangan saringan di atas mangkok, lalu masukkan kulkas. Air sisa tirisan nantinya bisa dicampur dengan kuning telur untuk mengoles permukaan nastar untuk menambah aroma dan rasanya biar tambah enak. Oke, Cuuz selamat mencoba yaa..

---------------------------------------------------------------------------

Resep Selai Nanas Untuk Isian Kue Nastar

Resep by @Abelucca Desty

================================================

Bahan-bahan Selai Nastar

2 buah Nanas matang yg sudah dikupas (750 gr)
200 gr Gula Pasir
2 batang Kayu Manis
5 butir Cengkeh
2 simpul Daun Pandan

Caranya Membuat Selai Nanas Kue Nastar :

Parut nanas, disarankan menggunakan parutan kelapa (bukan blender) agar seratnya terasa
Masak parutan nanas dan daun pandan di atas wajan dengan api besar sambil dibolak balik, sampai air susut
Saat air sudah susut, baru masukkan gula pasir, kayumanis, dan cengkeh
Aduk terus agar tidak lengket
Matikan kompor saat sudah kering dan sekiranya dapat dipulung
Segera pindahkan ke mangkok/lunch box/saringan, jangan biarkan di atas wajan karena akan lengket
Sebelum digunakan untuk isian nastar, sebaiknya diamkan beberapa jam di kulkas agar mudah dipulung
Selai nanas isian nastar siap digunakan

Resep Kue Nastar Selai Nanas With Oven Listrik

2020-05-15T04:17:00.000+07:00

Resep Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas. Ntah kenapa kalo panggang setelah diolesin kuning telur...aku gak pede dengan oven gas. Rasa khawatir cepat angusnya bikin lebih rela utk proses akhir ini via oven listrik. Lebih aman !

Resep Kue Nastar Selai Nanas

By @Ayuaudrey91

--------------------------------------

Bahan Nastar :

500 gram mentega ( aku mix anchor + blueband )
100 gram gula halus
2 kuning telur
500 gram terigu segitiga biru
100 gram maizena
100 gram milk powder
Selai nanas home made

Caranya Membuat Kue Nastar Selai Nanas :

Kocok mentega dan gula pasir sampai pucat. Masukkan kuning telur...kocok sampai rata aja. Masukkan tepung bertahap...tercampur rata...matikan mixer.
Bentuk adonan plus masukan isian ...bentuk sesuai selera. Oven dengan suhu 180 derajat api atas bawah sekitar 10mnt... Keluarkan loyang... Olesi dengan kuning telur omega ( olesi 2 kali utk hasil maksimal ) panggang kembali sampai kuning keemasan.
Dinginkan...susun di toples kedap udara.

Selamat mencoba Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas With Oven Listrik diatas ya bunda_ happy baking.

Cara Membuat Kue Kering Nastar Daun Yang Lagi Hits Saat Ini

2020-05-15T04:14:00.000+07:00

Resep Cara Membuat Kue Nastar Daun. Kemarin seharian kena macet rasanya kepala mabok 😵. Jadi baru sempat post resepnya sekarang deh.. maaf keun ya mak.. 😅

Yukk dicoba resep Nastar daun yg satu ini. Rasanya Enak, kuenya renyah banget 😋 Sebenarnya kue ini udah wara wiri juga resepnya di ig dan jadi trending topik. Oke deh, langsung saja ya simak resep dan cara membuat kue Nastar daun dibawah ini 👇👇👇

Resep Kue Kering Nastar Daun

---------------------------------------

Bahan Bahan :

100 gram mentega
100 gram margarin
50 gram gula halus / icing sugar
1 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk

* Selai nanas secukupnya untuk isian

* Kuning telur 2 butir + 1 sdt minyak / susu cair di kocok jadi 1 untuk olesan

Cara membuat Kue Kering Nastar Daun:

Kocok mentega, margarin dan gula asal rata selama 1 menit menggunakan mixer. Matikan mixer lalu masukan kuning telur.
Masukan susu, maizena dan tepung sambil diayak menggunakan saringan kecil agar halus sampai rata menggunakan spatula.
Ambil sedikit adonan kulit bulatkan lalu pipihkan menggunakan jari tangan lalu isi dengan selai nanas secukupnya lalu rapatkan dan bentuk agak melonjong seperti daun.
Bentuk motif tulang daun menggunakan jepitan nastar & lakukan adonan sampai adonan habis.
Susun diloyang & panggang dengan api bawah suhu 150° C selama 10 - 15 menit sampai setengah mengembang . keluarkan & oles dengan bahan olesan menggunakan kuas kemudian panggang kembali sampai bagian bawah nastar kecokelatan.
Terakhir panggang dengan api atas sampai nastar mengkilap dan matangnya merata ;)

Selamat mencoba 😄

Cara Membuat Kue Nastar Ala Bunda Sunaringsih Ningsih

2020-05-15T04:12:00.000+07:00

Cara Membuat Kue Nastar Ala Bunda Sunaringsih Ningsih ini adalah resep karya bunda Sunaringsih Ningsih dari daerah Peranap, Riau. Beliau punya hobi bikin kue yang enak-enak, salah satunya adalah kue nastar ini. Langsung dari dapur masakny yang ada di Riau, beliau dengan senang hati berbagi resep dan tips cara membuat kue nastar yang enak dan juga mudah, sekalipun bagi yang lagi belajar membuat nastar. Berikut adalah resep kue nastar Home made yang bisa kalian coba buat dirumah. Semoga dari resep nastar ini kalian juga bisa membuat yang jauh lebih lezat yaa..

Resep cara membuat kue nastar enak dan lembut ala bunda Sunaringsih Ningsih.

Bahan :

200 gr mentega
50 gr butter
200 gr gula halus
4 btr kuning telur
500 gr terigu
2 sdm susu bubuk
Vanili
Selai nanas (bisa diganti sesuai selera)

Bahan Olesan : 1 kuning telur +2 sdm air+setetes pewarna orange

Bahan Toping : keju, sukade, atau cengkeh

Cara membuat Nastar yang enak dan Lezat :

Mix mentega, butter dan gula halus hingga rata. Masukkan kuning telur, mix lagi.
Masukkan vanili, susu bubuk, terigu, aduk rata.
Mixnya jangan terlalu lama, cukup sampai rata saja.
Bentuk bulatan, pipihkan, masukkan selai, bentuk bulat lagi.
Oles dengan olesan, tambahkan toping. Panggang sampai matang sekitar 15 mnt.

Resep Kue Nastar Keju Yang Paling Enak Dan Sempurna

2020-05-15T04:07:00.000+07:00

Resep Membuat Kue Nastar Keju Dengan Mudah - Halo sahabat penikmat kuliner dan para Bunda kreatif, kembali lagi bersama saya yang masih konsisten untuk membagikan pengalaman serta pengetahuan yang dimiliki kepada sahabat penikmat melalui tulisan kecil disini. Ya walaupun informasi yang saya bagikan tidaklah asing lagi bagi kaum penikmat, namun tidak menutup kemungkinan juga sebagian dari kita belum ataupun tidak mengetahuinya kan. Selain itu juga menjadi media dokumentasi bagi saya dalam melestarikan aneka kuliner di tanah air kita tercinta ini.

Kali ini saya ingin berbagi informasi mengenai satu jenis makanan ataupun kue yang seringkali kita temukan di hari-hari besar seperti lebaran islam, imlek, natal dan hari besar lainnya. Resep kue nastar keju - Percaya gak percaya tapi kenyataannya kue ini sudah menjadi trend an wajib untuk disajikan pada hari-hari besar kita, lihat saja semasa lebaran kita umat islam kan ada yang namanya hal bi halal tuh, saya yakin bener jikalau kita survey dari 10 rumah yang kita datangi, pasti 7 diantaranya terdapat kue yang satu ini. Ya, tentu saja karena kerenyahan dan kenikmatan kue inilah menjadikan ia ngehits untuk disajikan bersama hidangan lebaran lainnya.

Kata nastar sendiri berasal dari bahasa asing yaitu “naastart” yang dapat diartikan sebagai “pineapple cake”, dan jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia berarti kue nanas. Namun bangsa tionghoa menyebut kue ini dalam bahasa hokian sebagai “Ong Lai”, yang mana maksud dari nama tersebut adalah buah pir emas yang dipercaya mengandung makna kemakmuran yang akan datang. Selain itu, warna emas yang dihasilkan kue tersebut juga melambangkan kemudahan rezeki dan keberuntungan.

Resep Kue Nastar Keju Yang Paling Enak Dan Sempurna

Secara umum kue nastar ini merupakan kue yang didalamnya terdapat selai nanas, karena itu ia juga dapat dikatakan kue nanas, hehee.. Lalu bagaimana cara membuat kue yang satu ini? Dan bahan apa saja yang dibutuhkan? Pertanyaan-pertanyaan seperti itu pasti terlintas pada benak penikmat semua kan. Hehe, tenang-tenang, saya pasti akan membagi informasi resepnya kok. Untuk itu yuk kita simak informasi berikut ini, mulai dari bahan, cara membuat kue nya sampai hiasan-hiasan toping yang menjadikannya terlihat lezat.

Bahan yang diperlukan untuk adonan kue

250g tepung terigu
50g gula halus
200g margarin yang telah dilelehkan
100g keju cheddar
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
3 butir telur ayam
Keju parutan yang gunanya sebagai taburan nanti

Bahan yang diperlukan untuk selai nanas

1 butir telur ayam
1 sdm margarin yang telah dilelehkan
1 buah nanas, dan diparut
1 butir cengkeh
1 batang kayu manis
2 bungkus vanili bubuk
10 sdm gula pasir, dapat disesuaikan takaran manisnya

Pertama-tama kita buat dahulu selai nanasnya seperti berikut :

Masak parutan nanas bersama kayu manis dan cengkeh tersebut sampai air nya menyusut, setelah air menyusut masukkan gula pasir dan aduk hingga rata dan bertekstur padat sehingga mudah untuk membentuknya nanti
Setelah selai masak, dinginkan sebentar lalu buat bulatan-bulatan kecil (tidak terlalu besar) disesuaikan dengan ukuran untuk dimasukkan sebagai isi inti dari kue nastar nantinya. Perlu diperhatikan ukuran selai nanasnya jangan terlalu besar karena jika terlalu besar dapat merusak kulit kue nastar itu sendiri.

Cara Membuat Kue Nastar Keju

Setelah selai siap, baru kita mulai membuat kue nastar nya sendiri, seperti berikut :

Pisahkan kuning dan putih telur, dan masukkan kuning telur, gula halus, dan margarin ke dalam sebuah wadah. Lalu aduk adonan menggunakan mixer hingga rata.
Setelah itu masukkan tepung terigu dan maizena secara perlahan sambil mengaduk adonan hingga tercampur rata. Perlu diperhatikan, adonan bisa menjadi keras jika diaduk terlalu lama.
Setelah tercampur rata, kita bisa membentuk adonan menjadi berbentuk lingkaran dan isi bulatan selai nanas yang telah kita bentuk sebelumnya, kemudian bentuk adonan menjadi seperti bola kecil dengan selai nanas didalamnya.
Kemudian, kita bisa memberikan topping keju yang telah diparut diatasnya. Sementara itu oleskan margarin ke loyang untuk meminimalisir kue tidak lengket nantinya. Dan usahakan susun adonan dengan jarak 1 cm untuk memberikan hasil yang baik nantinya.
Kemudian panggang adonan dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit, dan angkat untuk disajikan.

Resep kue nastar keju - Nah, begitulah informasi resep kue nastar yang dapat saya bagikan, semoga bermanfaat bagi kita semua, selamat bereksperimen dan tetap lestarikan aneka kuliner nusantara. Wasalam. Jangan lupa mampir lagi untuk membaca artikel terbaru di blog menuresepkue.com ya Bunda. Semoga bisa dimaksimalkan artikel ini untuk dapur ngebulnya. Terimakasih.

Cara Memasak Soto Ceker Khas Madura Yang Enak Dan Lezat

2019-09-19T07:21:00.000+07:00

MasakSiana - Aneka Resep Masakan dan Minuman Serta Cara Membuatnya. | Resep soto ceker khas madura memang kurang familiar dikalangan masyarakat luas sebab banyak menu soto yang beredar yaitu adalah soto daging ayam, soto daging sapi, soto daging kerbau, dan lain sebagainya. Soto yang merupakan menu kuliner yang konon berasal dari kebudayaan masyarakat tionghoa, sekarang menjadi menu yang sangat identik dengan indonesia. Hal tersebut dibuktikan dengan beberapa daerah-daerah yang ada diindonesia yang memiliki menu khas soto seperti halnya pulau madura. Pamekasan adalah salah satu tempat yang sangat populer dengan soto yang nikmat dan bisa menggoyang lidah tiap penikmatnya. untuk bahan-bahan soto ceker sendiri sangat simple dan juga gampang untuk diperoleh dipasar tradisional. Pada resep soto ceker khas madura tersebut terdapat perbedaan yang mencolok yaitu adalah bahan taburannya yang memakai keripik kentang.

Cara Memasak Soto Ceker Khas Madura Yang Enak Dan Lezat

Jika yang lainnya memakai emping untuk taburannya, soto ceker tersebut ditaburi dengan keripik kentang yang renyah sehingga memperkaya tektur dalam soto. Untuk cekernya sendiri dimasak sampai betul-betul lembut serta ceker mengeluarkan minyak sehingga bisa menambah kegurihan kuah soto tersebut. Untuk anda yang mau mengetahui bahan serta cara membuat soto ceker khas madura, langsung saja kita simak resep Soto Ceker Khas Madura berikut dibawah ini.

Resep Soto Ceker Khas Madura

Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Ceker Khas Madura Yang Enak:

Sediakan ceker ayam 1/2 kg.
Sediakan air 2.000 ml.
Sediakan serai 1 batang, lalu memarkan.
Sediakan daun jeruk 3 lembar.
Sediakan garam 1 sdm.
Sediakan gula pasir 1/2 sdm.
Sediakan merica bubuk 1/4 sdt.
Sediakan minyak untuk menumis sekitar 2 sdm.
Sediakan kaldu ayam instan 1 bungkus.

Bumbu Untuk Bikin Soto Ceker Khas Madura:

Sediakan bawang putih 7 siung.
Sediakan jahe 1 cm.
Sediakan kunyit yang dibakar 2 cm.
Sediakan kemiri yang disangrai 4 buah.
Sediakan merica 1/2 sdt.

Bahan Pelengkap:

Sediakan soun yang telah diseduh sekitar 50 gram.
Sediakan telur rebus 3 butir, lalu potong-potong sesuai selera.
Sediakan kecap manis 1 sdm.
Sediakan daun bawang 2 batang, lalu iris halus.
Sediakan toge 75 gram.
Sediakan jeruk nipis 2 buah, lalu potong.
Sediakan bawang goreng sesuai kebutuhan.
Sediakan keripik kentang 75 gram.

Cara Memasak Soto Ceker Khas Madura Yang Gurih:

Bersihkanlah ceker ayam dari kulit luarnya.
Rebuslah air serta kaldu ayam instan kemudian masukkan ceker ayam sampai mendidih, setelah itu matikan api dan angkat.
Panaskanlah minyak, lalu tumis bawang putih, kunyit, jahe, merica, kemiri, bersama dengan serai dan juga daun jeruk sampai mengeluarkan aroma wangi.
Panaskanlah kaldu barusan dan masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu setelah itu masukkan garam, gula pasir, serta merica bubuk, lalu aduk-aduk sampai rata dan mendidih.
Susun soun, potongan telur rebus, seledri, toge, kecap manis, daun bawang. dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah soto dan masukkan ceker ayam kedalam mangkuk.
Kasih taburan bawang goreng serta keripik kentangdan hidangkan dengan potongan jeruk nipis.

Itulah tadi cara pembuatan Soto Ceker Khas Madura yang enak, gaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin Soto Ceker Khas Madura ini anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya misalnya seperti wortel, baso, brokoli, sawi, sosis, kerupuk, sambal dan lain sebagainya.

Resep Soto Kuah Koya Khas Lamongan

2019-09-19T07:11:00.000+07:00

MasakSiana - Sudah begitu lama tidak berbagi resep-resep yang dapat menggugah selera di blog MasakSiana ini. Tiba-tiba kemaren sore, saat makan soto lamongan yang begitu menggoyang lidah, MasakSiana jadi ingin berbagi resep soto lamongan. Cita rasa yang begitu mantap dan dibumbuhi pedas asam, sungguh sebuah kenikmatan masakan yang tidak ingin cepat hilang. Langsung saja, dari sumber-sumber yang MasakSiana kumpulkan, berikut adalah resep soto kuah koya khas lamongan untuk 4 porsi.

Bahan :

1/2 ekor Ayam

Bumbu :

3 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 cm Jahe
1 cm Kunyit
4 buah Kemiri
1 ruas Lengkuas (Laos)
2 batang Serai
5 lembar Daun Salam
10 lembar Daun Jeruk
2 batang Daun Bawang
secukupnya Minyak Goreng
secukupnya Garam
1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
1 sendok makan Ketumbar Bubuk
1 1/2 liter Air

Bahan Koya :

5 lembar Kerupuk Udang
4 siung Bawang Putih

Bahan Sambal :

10 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
1 siung Bawang Putih

Bahan Pelengkap :

5 batang Seledri
secukupnya Tauge
secukupnya Daun Kubis/Kol
1 buah Jeruk Nipis
4 butir Telur Ayam

Cara Membuat :

Potong dan bersihkan ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Siapkan bumbu lainnya serai, daun bawang, lengkoas, daun jeruk, dan daun salam.
Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkoas, dan daun bawang. Tumis sampai harum.
Masukkan ayam, garam, merica halus dan ketumbar halus. Ungkep kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap ke ayam.
Selagi mengungkep ayam, rebus 1,5 liter air. Setelah mendidih masukkan tumisan ayam, tutup, masak dengan api kecil kurang lebih 30 menit. Coba rasanya. Angkat ayam dan suwir-suwir.

Langkah Membuat Koya:

Iris 4 siung bawang putih dan goreng sampai renyah.
Goreng kerupuk udang.
Tumbuk bawang putih dan kerupuk yang sudah digoreng sampai halus.

Langkah-langkah membuat Sambel :

Blender / giling cabai rawit dan bawang putih yang sudah direbus, beri sedikit garam. (cabai rawitnya terserah mau yang hijau atau merah, kebetulan di rumah ada yang merah).

Susunan Soto:

Besihkan tauge dan kol. Iris kol halus-halus. Seduh dengan air mendidih sebentar saja (ini karena saya tidak bisa makan sayuran mentah).

Nasi, tauge, kol, ayam suwir, siram dengan kuah. Kasi taburan seledri, koya, telur, jeruk nipis, dan cabe.

Resep Membuat Soto Kudus Yang Lezat

2019-09-19T07:07:00.000+07:00

Resep Membuat Soto Kudus - Soto adalah salah satu makanan yang sering kita jumpai di warung makan terutama di malam hari, selain rasanya yang enak dan memiliki khas tersenderi, soto ini juga disetiap daerah pasti beda rasa karena pembuatannya yang berbeda, berikut resep membuat soto kudus yang yummy.

Resep Membuat Soto Kudus Yang Lezat

Bahan Bahan

1 kg ayam, potong-potong ukuran besar, bersihkan (jika tersedia pakai ayam kampung)
2 buah serai, ambil bagian putih, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi 2, memarkan
1 sendok teh bubuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 liter air
250 ml minyak untuk menggoreng ayam
2 sendok teh gula atau secukupnya

Bahan Bumbu Halus

6 buah/60 gram bawang merah
6 siung/18 gram bawang putih
3 cm/15 gram jahe
1 cm kunyit atau 1/2 sendok teh kunyit bubuk (optional)
6 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar atau 2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan atau 1/4 sendok teh jintan bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam atau secukupnya

Bahan Pelengkap dan Taburan

3-4 telur rebus, belah 2 atau 4
100 gram taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau biarkan mentah (sesuai selera)
2 sendok makan bawang putih goreng
Seledri secukupnya, iris halus
2 -3 buah jeruk nipis, belah 4
Kecap manis secukupnya

Cara Membuat Soto Kudus

Didihkan 2 liter air bersama lengkuas, daun salam dan sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. lalu masukkan ayam dan masak hingga ayam matang.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar-benar matang dan berbau harum. (kurang lebih 4-6 menit)
(Bumbu sudah matang jika teksturnya agak menggumpal dan warna berubah dari putih/kuning pucat menjadi sedikit kecoklatan).
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci perebus ayam.
Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan bubuk kaldu ayam, garam dan gula. lalu masak kuah dengan api sedang hingga mendidih.
Cicipi. lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat kemudian disuwir-suwir.
(Jika suka ayam juga bisa langsung anda suwir-suwir tanpa digoreng, masukkan kembali tulang ayam ke dalam panci soto).

Cara Penyajian

Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri, lalu siram dengan kuah soto, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan kecap manis.
Terakhir taburi bawang putih goreng.
Sajikan hangat dengan sambal rawit jika suka pedas.

Selamat mencoba

Resep Opor Ayam Kering

2019-09-19T07:03:00.000+07:00

Resep Cara Membuat/ Memasak Opor Ayam Kering

BAHAN :

4 potong paha ayam
1 sdm asem jawa
Daun salam
1/2 bks santan kara
Garam secukupnya
Gula secukupnya

BAHAN BUMBU HALUS :

8 btr bwg merah
4 btr bwg putih
2 cm jahe
10 btr kemiri
1/2 sdk teh terasi
1 sdk mkn ketumbar bubuk
1 sdk teh jintan bubuk
1 cm lengkuas

CARA MEMBUAT :

Ayam dibersihkan dibalurkan garam dan asam jawa diamkan selama kurang lebih 30 meni.
Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan daun salam-air-santan.
Masukkan ayam kedalamnya rebus hingga matang dan kuah tinggal sedikit.
Setelah matang panaskan wajan non stick, keringkan ayam diatasnya.

Resep Membuat Opor Ayam Kuning Yang Enak

2019-09-19T06:59:00.000+07:00

Resep Membuat Opor Ayam Kuning Yang Enak, Gurih, Wangi dan Bikin Nagih by irma mardhianna - Udah banyak sih yang tau cara masak opor ayam, resep masakan ini juga udah dari jaman dulu udah ada. Tapi gapapa ya diposting, biar tetep eksis.

Resep Membuat Opor Ayam Kuning

Bahan-bahan:

1 ekor Ayam
1 liter Santan kelapa
1 sendok Merica
1/4 butir Pala
7 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
1 sendok Ketumbar
5 butir Kemiri
2 batang Serai
2 cm jahe, digeprek
3 cm lengkuas, digeprek
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Minyak goreng
3 cm Kunyit

Langkah-langkah:

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, merica, kemiri kunyit
Tumis bumbu halus tersebut, tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas tumis hingga harum.
Masukan daging ayam, aduk dan masak sampai tercampur rata dan berubah warna.
Tuangkan santan kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sambil di aduk sesekali sampai matang
Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng :D

Selamat mencoba ini cocok banget buat munggahan besok puasa..!

Resep Masakan Soto Padang

2019-09-09T00:28:00.000+07:00

Resep Masakan: Cara Membuat Soto Padang Lezat

Bahan :

250 gr daging sapi has dalam
1 buah pekak
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdt garam
2 lt air untuk merebus
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pelengkap :

Soun yang sudah direndam
Perkedel kentang
Irisan daun bawang
Irisan Seledri
Bawang goreng
Kerupuk sagu merah

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 cm jahe
1 sdt merica
3 butir kemiri
1 sdm garam
1/2 sdt kaldu instant (jika suka)

Bumbu lainnya :

3 cm lengkuas
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
3 butir kapulaga
1 buah pekak

Cara Membuatnya :

- Rebus daging bersama pekak hingga daging empuk, angkat.
- Sisihkan air kaldunya untuk kuah soto.
- Potong daging berbentuk kotak tipis.
- Campur dengan bawang putih dan garam, aduk rata.
- Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Goreng hingga garing, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga harum.
- Masukkan kedalam air kaldu.
- Aduk hingga mendidih.
- Tata soun, perkedel, dan daging goreng didalam mangkuk.
- Taburi dengan irisan daun bawang , seledri dan bawang goreng.
- Siram dengan kuah soto.
- Sajikan selagi panas dengan kerupuk sagu merah.

Resep Masakan Sambal Goreng Udang

2019-09-09T00:24:00.000+07:00

Resep Masakan: Cara Membuat Sambal Goreng Udang

Bahan Untuk 7 Porsi:

300 gr udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, sayat punggungnya
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 papan petai, kupas, belah dua
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
150 ml santan
3 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan :

7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
12 buah cabai merah keriting
1 buah tomat merah
½ sdt terasi goreng
½ sdt garam

Cara Membuat :

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk-aduk.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan telur puyuh rebus dan petai, aduk-aduk.
Tuangkan santan, masak dengan api kecil hingga kuah kental. Angkat, sajikan

Resep Membuat Ayam Penyet

2019-09-09T00:21:00.000+07:00

Cara Membuat Ayam Penyet

Bahan

1 Ekor ayam berukuran kecil, dipotong menjadi 4 bagian
100 ml air
2 Tangkai kemangi, diambil daunnya
Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan Sambal

10 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
½ sdt terasi, dibakar
2 lembar daun jeruk purut
½ sdt garam
½ sdt irisan gula merah

Bumbu Ayam

3 siung bawan putih
½ sdt ketumbar
1 cm kunyit
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
½ sdt garam

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam, tambahkan jahe dan lengkuas. Campurkan bumbu dengan daging ayam dan air, ungkep hingga daging ayam empuk, angkat, sisihkan.
Goreng daging ayam hingga berwarna kecokelatan (jangan terlalu kering), angkat tiriskan.
Haluskan semua bahan sambal, masukkan daun kemangi, tumbuk kasar.
Masukkan ayam goreng, tekan-tekan (penyet) kedua sisinya hingga sambal menempel pada dagingnya, sajikan.

Resep Membuat Perkedel Daging

2019-09-09T00:19:00.000+07:00

Resep Masakan - Membuat Perkedel Daging

Bahan :

500 gr kentang
Minyak untuk menggoreng
150 gr daging giling
1 tangkai daun bawang, potong-potong
1 butir telur, kocok lepas

Bumbu Dihaluskan :

½ sdt merica butir
5 butir bawang merah iris, goreng
1 sdt garam

Cara Membuat :

Kupas kentang, potong-potong lalu goreng samapi matang. Angkat dan tiriskan. Haluskan kentang selagi panas
Campur bumbu yang dihaluskan bersama kentang yang dihaluskan bersama daging giling. Tambahkan telur, lalu aduk sampai rata.
Ambil 1 sendok makan adonan. Bulatkan dan bentuk agak pipih. Goreng sampai kecoklatan dan matang

Resep dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian Segar

2019-09-09T00:14:00.000+07:00

Asinan Rambutan Kekinian - Suka rambutan? Jika iya, yuk di coba asinan rambutan kekinian yang akan saya bagikan! Rasanya segar banget loh bunsay. Saya saja klepek-klepek dan langsung jatuh hati dengan olahan asinan buah yang satu ini.

Versi Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Asli Segar kan pakai buah macam-macam ya, mulai dari pepaya, kedondong, mangga, ubi merah, nanas, timun, bengkuang dll.

Berbeda dengan asinan rambutan kekinian yang segar ini. Karena bahan utamanya hanya buah rambutan yang dikupas dan dibuang bijinya, kemudian di beri bumbu rujak pedas. Seperti garam, gula, jeruk sambal dan cabai rawit saja. Jadi bisa di bayangkan ya, kalau membuat asinan rambutan yang satu ini perihal yang sangat mudah, simple dan super praktis.

Bagaimana tidak praktis, wong cuma kupas buah rambutan terus diaduk-aduk bersama bumbu sederhana yang saya sebutkan tadi. Tidak perlu uleg-uleg lagi layaknya membuat sambal pedas. Jadi cuma di potong-potong atau iris tipis saja tuh cabai, beres. Aduk-aduk sampai rata, kemudian dinginkan sebentar di dalam kulkas biar makin mantap. Asli ini seger banget bun :)

Walaupun saat ini belum musim rambutan dan masih sulit sekali mencari rambutan. Tapi tidak mematahkan semangat saat siang tadi yang muter-muter kota Purwokerto demi satu ikat rambutan. Kalau di tempat saya harganya masih mahal bun, Rp 40.000.- per ikatnya. Tapi tak apalah ya, dari pada harus gagal mencoba membuat asinan rambutan kekinian yang selalu membuat saya meneteskan air liur ketika melihat gambar nya dari para food blogger yang sliweran dimana-mana.

Coba Juga : Cara Membuat Manisan Kolang Kaling, Enak, Cepat Dibuat dan Sehat Tanpa Fanta

Nah dari pada penasaran, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian seperti berikut ini.

Step By Step Membuat Asinan Rambutan Kekinian

Bahan Bumbu Asinan Rambutan :

Rambutan 1 ikat
Cabai rawit merah 5 buah (bisa disesuaikan dengan selera)
Jeruk limau (limo) 2 buah, peras, ambil airnya (tips, lebih enak jika pakai jeruk kunci)
Jeruk limau 1 buah, iris tipis
Gula pasir 1 sendok makan
Garam 1/2 sendok makan

Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian :

Langkah awal kupas rambutan, lalu pisahkan dengan bijinya.
Selanjutnya campur dengan semua bahan bumbu di atas, koreksi rasa. Rasa harus asam asin pedas dan manis ya, seperti asinan a la Korea Kimchi. Jadi silahkan atur sesuai selera.
Jangan tambahkan air, karena rambutan akan berair setelah didiamkan minimal 4 jam di dalam kulkas.
Langsung sajikan atau bisa masukkan kulkas terlebih dahulu agar bumbu meresap. Maknyusss!

Bagi yang suka rasa asam sekali, boleh ditambahkan dengan asam boi atau asam kiambue. Tapi kalau saya tidak pakai asam boi atau asam kiambue saja rasanya sudah pas di lidah, super endes dan segar.

Jangan Lewatkan : Resep Manisan Kulit Melon Madu, Camilan Anak Yang Segar dan Sehat

Sebenarnya asinan rambutan yang bisa disebut rujak rambutan dan manisan rambutan ini sudah populer di Kalimantan dari beberapa waktu lalu. Hanya saja akhir-akhir ini semakin hitz dan fenomenal di Indonesia.

Kalau kata teman saya yang di Kalimantan selain rambutan yang enak di jadikan asinan dengan bumbu asinan ini adalah buah kedondong. Next wajib di coba asinan kedondongnya ya.
Wowkeh, demikian yang dapat saya sampaikan mengenai bahan-bahan, tips dan cara membuat Resep dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian Segar.
Selamat mencoba, semoga sesuai selera :)
Silahkan di share bunsay, terimakasih ...

Resep Siomay Bandung Yang Empuk dan Enak Banget

2019-09-09T00:06:00.000+07:00

Resep Membuat Siomay Bandung Yang Empuk dan Enak Banget - Semua orang pasti suka siomay. Siomay jajanan yang enak dan biasanya harganya juga murah meriah. Siomay mempunyai bahan dasar dari beberapa jenis sayuran yang diberi sambal kacang. Tetapi sebenarnya yang dinamakan siomay adalah acinya. Aci yang biasa anda makan, itulah yang disebut sebagai siomay. Biasanya dimasukkan kedalam tahu, pare atau kol. Kalau sekarang anda sedang ingin makan siomay dan anda membuka halaman ini, merupakan sebuah hal yang tepat.

Pada kesempatan kali ini, saya akan membahas mengenai resep siomay bandung. Siomay bandung merupakan salah satu jenis siomay yang sangat terkenal. Bandung memang sangat terkenal dengan wisata kulinernya yang beraneka ragam. Mencari berbagai jajanan pasti akan selalu ada di bandung. Seperti siomay pink itu juga yang sangat terkenal. Inilah bahan dan cara untuk membuat siomay bandung.

Cara Membuat Siomay Bandung Yang Empuk

Bahan-bahan

250 gram daging ayam fillet/giling
125 gram labu siam kukus,haluskan (wajib)
2 siung bwg putih,haluskan
1 sdt gula pasir
2 putih telur
75 gr tepung sagu tani
1 sdt garam /sesuai selera
sedikit totole
pelengkap

Saus Kacang :

200 grm kacang tanah goreng
3 siung bwg putih
7 cabe merah besar
2 sdt garam/sesuai selera
3 sdm gula merah
650 cc air anget
1 sdm air asam jawa
75 cc kecap manis
4 buah jeruk limo/sambel
sesuai selera kecap manis

Langkah Membuat Siomay Bandung:

Masukkan daging ayam,labu siam,bwg putih,totole,garam,gula, telur ke dlm food prosessor(sy pake blender,asal dagingnya udh lembut banget ya.jng ditambah air)
Setelah halus,masukkan tepung sagu tani.aduk lembut pake spatula saja.test rasa.adonan siomay sudah jadi.
Masukkan adonan siomay ke dlm kulit pangsit,tahu putih dan pare yg sudah dilubangi tengahnya.
Panaskan dandang,kukus pangsit siomay,tahu siomay,pare siomay,kentang selama 20 menit/sampe matang.angkat
Saus kacang :haluskan smua bahan pake blender,rebus sausnya sampe mengental.tambahkan air asam.test rasa.angkat
Sajikan siomay dkk bersama saus kacang,sajikan dengan jeruk limo dan kecap lebih enaaaak

Note : ayam bisa diganti ikan tenggiri utk optional.

Selamat mencoba

Resep by Indah Yulianti @ cookpad.com

Resep Membuat Es Pisang Ijo Spesial

2019-09-08T23:59:00.000+07:00

Resep Membuat Es Pisang Ijo Spesial - aneka minuman yang satu ini cukup digemari karena bisa menarik perhatian saat kita melihatnya. Kalau saya pribadi sih jarang minum ini itu karena ditempat saya jarang ada yang menjualnya, jadi terpaksa sewaktu-waktu bikin sendiri dikala ada waktu luang.

Minuman favorit khas dari makasar memang bikin selera kita jadi wah banget, kenapa tidak lihat saja es serut dengan kuahnya berwarna merah serta ada pisang dengan balutan kulit ijo. Meskipun berasal dari kota makasar namun saat ini sudah banyak pedagang yang menjualnya diberbagai daerah. Mungkin dari anda ada yang pernah meminumnya dan kangen pengen minum lagi karena sulit menemukan penjualnya maka langsung saja praktekkan pembuatannya berikut ini.

Cara Membuat Es Pisang Ijo Spesial

1. Bahan Kulit:

750 ml santan
1 sdm mentega
3 sdm minyak
500 gr terigu
Daun pandan, secukupnya
Garam
10 pisang raja matang

Cara Membuat:

Kukus pisang smpi ckp matang, kupas kulitnya, sisihkan.
Blender bbrp lembar daun pandan bersama santan, kemudian saring.
Campur santan, mentega, minyak & sdkt garam, didihkan smbl diaduk2.
Tuang ke dlm tepung, aduk hingga benar2 rata.
Aduk adonan hingga kalis, tambahkan sdkt santan lg klu adonan keras.
Tipiskan adonan kira2 1,5 ml, bungkus permukaan pisang.
Kukus sbntr saja kira2 10 mnt sampai kulit ckp matang.
Angkat, dinginkan, sisihkan.

2. Bubur Sumsum:

35 gram tepung beras
100 grams granulated sugar
500 ml santan kental
Garam

Cara Membuat:

Campur semua bahan, kemudian masak dgn api kecil hingga mendidih/meletup2 dan ckp kental.

3. Pelengkap:

Sirup merah

4. Penyajian:

Iris2 pisang hijau, siram dgn bubur sumsum & sirup merah.
Beri keprukan es batu.
Hidangkan dlm keadaan dingin.

Note:

1 resep ini jadinya banyak bgt, jd klu mau coba 1/2 resep aja.

Sumber: pbase.com/archiaston

Resep Membuat Roti Goreng Keju Lumer Nikmat

2019-09-08T23:51:00.000+07:00

Resep Membuat Roti Goreng Keju. Praktis dan Nikmat - Pingin camilan yang enak, praktis, dan mengenyangkan? Bunda bisa mencoba resep roti goreng keju yang satu ini. Rotinya empuk dan lelehan keju mozarella-nya bener-bener yummy! Hmmmm!

Resep Membuat Roti Goreng Keju Praktis dan Nikmat

Roti ini cocok sekalu buat anak-anak yang kadang agak susah makan. Perpaduan roti dan keju merupakan sumber protein dan karbohidrat yang dibutuhkan dalam masa pertumbuhan mereka. Dan yang pasti, roti ini lebih sehat daripada jajanan pinggir jalan yang nggak jelas bahan pembuatannya.

Bahan Biang (Air Ragi):

1 sdt fermipan
2 sdm gula pasir
100 ml air hangat kuku
campur jadi satu sampai berbuih.

Bahan Utama:

250 g tepung terigu
2 sdt susu bubuk
2 sdm margarin cairkan
1 butir telor
1sdt garam
1sdm gula bubuk
Keju mozzerela atau Cheddar

Cara Membuat:

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, dan garam. Aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata.
Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, lalu aduk-aduk lagi sampai rata.
Tuang air ragi sedikit demi sedikit dan kemudian uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
Tambahkan margarin cair, lalu uleni lagi sambil dibanting-banting selama 5-10 menit.
Letakkan lagi adonan di dalam wadah dan tutup menggunakan kain basah atau plastik. Diamkan selama 25-30 menit supaya mengembang.
Setelah mengembang, uleni lagi sebentar, lalu bagi adonan menjadi bulatan-bulatan yang lebih kecil.
Isi tiap adonan dengan keju, bulatkan dan diamkan lagi selama 5 menit.
Goreng roti menggunakan minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Selesai..! Rroti goreng keju ini nikmat sekali disantap selagi masih hangat karena kejunya masih lumer di dalam. Meski demikian, dalam kondisi dingin juga tetap enak kok bun. Kalau bunda bikin dalam jumlah banyak, sisanya bisa disimpan dalam wadah yang rapat dan kemudian dimasukkan ke dalam kulkas.

Selamat mencoba yaaa..! Semoga berhasil :)

Sumber : modern.id

Cara Membuat Pisang Coklat Goreng Manis Dan Renyah

2019-09-08T23:47:00.000+07:00

Cara Membuat Pisang Coklat Goreng Manis Dan Renyah - Bosan dengan cemilan yang itu itu aja?pernahkah di benak anda untuk membuat cemilan yang terbuat dari pisang?Ya, disini kami akan membuat resep cemilan yang berbahan dasar pisang.

Pisang yang satu ini akan kami buat menjadi cemilan yang manis dan renyah karena dimasak dengan cara digoreng.

Pisang goreng dengan coklat atau yang sering dikenal dengan coklat,Pisang coklat yang digulung dengan kulit lumpia kemudian digoreng hingga matang kering sehingga membentuk makanan yang crispy atau memiliki tekstur yang sangat renyah.

Makanan ini memang banyak terdapat dipedagang pinggir jalan dengan harga yang cukup terjangkau. Akan tetapi, alangkah lebih baiknya anda membuat pisang coklat hasil buatan sendiri sehingga anda dapat mengetahui kalau makanan yang anda buat lebih sehat dan layak untuk dikonsumsi.

Cara Membuat Pisang Coklat Goreng Manis Dan Renyah

Bahan-bahan:

16 Buah
4 buah Pisang Tanduk Matang (Opsional)
16 lembar Kulit Lumpia, Pisahkan tiap lembarnya
Secukupnya Margarin, Untuk olesan dan lem
Secukupnya Mesis Coklat

Langkah Membuat:

Kupas pisang dan potong 4 bagian. (Sesuai selera ya, mau dipotong panjang juga bisa).
Ambil selembar kulit lumpia. Oleskan tipis margarin di tengah kulit lumpia. Taruh pisang di tengah lalu beri taburan mesis secukupnya. Lipat kulit 1x. Oleskan lem di kedua sisi kulit, lipat. Oleskan lem secara merata di bagian atas lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga pisang habis.
Panaskan minyak yang banyak. Gunakan api kecil-sedang. Goreng piscok hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan. #semangatmencoba 😊

sumber: www.cookpad.com

Resep Membuat Kulit Siomay Super Hemat

2019-09-08T23:43:00.000+07:00

Resep Cara Membuat Kulit Siomay Super Hemat - Hanya dengan 15 sendok makan tepung terigu dan sebutir telur ayam bisa membuat 140 lembar kulit siomay ?????? Hemat !! hehe penasaran kan? Cek cara membuat dan resep dari A Dini Yanti berikut ini:

Cara Membuat Kulit Siomay Super Hemat

Bahan-bahan :

150 mili liter air
15 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan tepung maizena
1 butir telur ayam
1 sendok makan kunyit bubuk( kalau ingin kulit siomay yang warnanya kuning seperti yang saya buat ini)
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

Larutkan kunyit bersama air lalu rebus hingga mendidih dan tercampur rata..tiriskan biarkan sampai hangat
Campur terigu dan maizena dalam wadah longgar untuk menguleni adonan.
Aduk rata lalu masukkan telur dan minyak goreng dan garam, saya menggunakan sumpit untuk mengaduknya sampai berbulir bulir adonannya lalu buat cekungan di tengah
lalu sedikit demi sedikit masukkan air kunyit hangat tadi sambil diuleni. Air hangatnya gak perlu digunakan semua. Cukup sampai adonan kalis dan cukup kelenturannya.
Bila sudah kalis dan lentur, masukkan adonan ke dalam wadah tertutup rapat dan istirahatkan sedikitnya 1 jam.
Siap digilas! ambil sebutir kecil saja adonannya lalu bulatkan taburi tepung mulailah menggilas sampai tipis dan transparan.. jangan takut robek karena adonan ini sangat lentur..
Selembar kulit siomay bila akan ditumpuk dengan yang lain harus ditaburi tepung dulu agar tidak lengket satu sama lainnya.
Taruh di wadah tertutup rapat.
Lakukan yang sama hingga adonan habis.
Kulit siomay siap digunakan.

Resep oleh: A Dini Yanti di langsungenak

Sumber : modern.id