La célèbre soupe au lait suisse qui a scellé la paix lors de la première guerre de Kappel en 1529 entre catholiques et protestants) appelée Kappeler Milchsuppe dont je vous ai parlé ICI peut facilement se décliner en version 100 % végétale (vegan) en remplaçant le lait, la crème, le ...

La « soupe au lait de Kappel » — en allemand Kappeler Milchsuppe — est un épisode célèbre de l’histoire suisse, devenu un symbole de réconciliation entre catholiques et protestants. Le contexte historique  En 1529, la Suisse est profondément divisée par la Réforme protestante menée par Ulrich Zwingli à Zurich. Les cantons ...

Dans un précédent article que vous trouverez ICI, je vous racontais comment une soupe d’épinards empoisonnée avait failli coûter la vie au réformateur Pierre Viret. Cette fois, je vous propose de revenir sur cet épisode historique d’une manière plus réjouissante, avec une version de la soupe d’épinards du XVIe siècle ...

Pierre Viret, surnommé le « réformateur oublié », est le seul grand réformateur francophone de première génération d’origine suisse romande. Et pour cause, le Musée protestant le dit explicitement : « le seul réformateur français qui soit né dans l’actuelle Suisse romande ». Les Archives d’État de Genève parlent de ...

« L’appétit de Martin Luther » Revenons aux origines : Martin Luther, le grand réformateur. C’est grâce à lui et à ses 95 thèses que tout a commencé. Mais c’est l’aspect « ventre » qui nous intéresse aujourd’hui je pourrais même parler de « l’appétit de Luther ». ll est de notoriété publique que bien manger et bien ...

À Naples, le 19 septembre il  existe aussi pour accompagner la fête religieuse, une petite tradition gourmande: les biscotti di San Gennaro, également appelés ’o dolce ’e San Gennaro ou biscotti ova e limone. Leur histoire est liée à l’ancien hôpital San Gennaro dei Poveri, dans le quartier populaire de la ...

Chaque 19 septembre, Naples célèbre son saint patron, San Gennaro (saint Janvier), l’une des figures les plus profondément liées à l’histoire et à l’identité de la ville. Gennaro aurait été évêque de Bénévent et fut martyrisé à Pozzuoli au début du IVe siècle, lors des persécutions contre les chrétiens. Selon la ...

La Virgen del Socorro, Fête du Jour: du 7 au 9 septembre La Fête de la Nativité de la Vierge du Secours (Fête de la Natividad de la Virgen del Socorro) à Argamasilla de Calatrava, dans la province de Ciudad Real, en Espagne, est une célébration religieuse et populaire importante qui ...

Aardappelsalade van de Veluwe Cette salade de pommes de terre de la Veluwe est un classique mais il existe des variantes qui ajoutent des câpres, des oeufs coupés en quartiers, des saucisses ou des tomates. La Veluwe est une région emblématique de la Bible Belt considérée comme le cœur culturel de la ...

La plupart des voyageurs connaissent les Pays-Bas pour leurs moulins, leurs tulipes ou leurs canaux. Pourtant, il existe une autre facette du pays, beaucoup plus discrète : la Bible Belt, une région où les traditions protestantes réformées occupent encore une place importante dans la vie quotidienne. L’histoire de cette région remonte ...