Dans le cadre du voyage imaginaire que je vous ai proposé ICI pour connaître les traditions et la gastronomie de différents pays autour de cette fête, je vous propose aujourd’hui de faire un saut en Scandinavie.  Je vous ai déjà présenté un article sur la Suède et une recette traditionnelle déclinée ...

Je vous ai parlé de cette fête en Scandinavie et de son importance dans cet article ICI. Pourtant il s’agit d’une région majoritairement protestante. La Saint-Hans comme l’on dit au Danemark,  a lieu chaque année le 24 juin, mais il existe une tradition qui la célèbre la veille, le 23 juin. ...

Nous commençons ce voyage en Pologne afin de voir comment la Fête de Saint Jean est célébrée dans les différents pays du globe et dont je vous ai parlé ICI, Je vous parlerai aujourd’hui de la nuit de Kupala , cette fête traditionnelle slave célébrée autour du solstice d’été. Elle était ...

Laxrullar med pepparrot Comme je vous l’ai annoncé ICI, je vous amène explorer les traditions et la gastronomie des différents pays et communautés religieuses lors de la Fête de la Saint Jean, qui a lieu le 24 juin. Aujourd’hui nous partons en Suède, un pays que j’adore et que j’aimerais visiter. La Saint-Jean, ...

La fête de la Saint-Jean, célébrée le 24 juin, est l’une des plus anciennes fêtes populaires et religieuses d’Europe. Dans la tradition chrétienne, elle commémore la naissance de Saint Jean-Baptiste, le prophète qui annonça la venue du Christ et le baptisa dans le Jourdain. C’est une fête célébrée dans plusieurs pays ...

Recette plus bas: Asperges blanches étuvées à la mode luthérienne Jadis et avant l’élevage intensif, les veaux étaient élevés sous la mère.Les naissances de veaux avaient lieu surtout au printemps c’est à dire au moment de la Pentecôte.  Manger du veau à la  Pentecôte trouve ses sources surtout dans  l’Europe chrétienne ...

Dans plusieurs pays catholiques — notamment la Pologne, certaines régions d’Italie, d’Espagne ou d’Amérique latine — la Visitation a longtemps été liée à des traditions et rituels.Dans certains pays ont organise des processions mariales et pèlerinages , dans d’autres on assiste aux bénédictions des champs. Il est coutûme aussi de ...

Le 31 mai, est le dernier jour du mois dédié à Marie, l’Église commémore la la visite de la Vierge Marie à sa cousine Élisabeth, racontée dans l’Évangile selon saint Luc (Luc 1, 39-56). Après l’Annonciation, Marie apprend par l’ange Gabriel qu’Élisabeth, pourtant âgée et stérile, est enceinte. Elle donnera ...

La Fête de la Croix, aussi appelée Fête des Croix, est célébrée le 3 mai. L’Église catholique, selon le rite romain, commémore la découverte de la vraie Croix à cette date. C’est une fête très répandue en Espagne et en Amérique latine. Cependant, après la réforme de la liturgie romaine ...

Le buccellato de Lucques, pain médiéval lucqueois, est une recette très ancienne datant du Moyen Age. C’est un gâteau assez sobre : une pâte levée légèrement sucrée, parfumée à l’anis et garnie de raisins secs. C’est un pain enrichi plutôt qu’un gâteau. Il se mange souvent au petit-déjeuner ou en fin ...