(Photos@Carine)

Régulièrement, dimanche dernier encore, Christophe Urios organise un repas que l’on pourrait qualifier dans une ambiance “médiévale”, pour son cadre environnemental, d’abord, pour les amis conviés, ensuite, pour la dégustation de ses vins, puis, pour ses plats historiques, enfin, revisités autour d’une cuisine passionnante, fascinante et, parfois surprenante, mêlant mets et vins en guise de fil conducteur, de fil rouge… blanc et rosé ! Heureux mariage. La scène se déroule naturellement dans le domaine viticole familial du château Pépusque, plus précisément sur le territoire de la commune audoise, Pépieux (environ 1 200 habitants), très exactement dans l’agglomération de Cacarssonne

A chaque fois les z’Amis débarquent des quatre coins du département de l’Aude, Corbières catalanes et littoral roussillonnais compris. Entre vignerons, cuisiniers, épicuriens, tastevins, aficionados du Vallespir… il ne faut (surtout) pas oublier le disc-jockey !

Christophe Urios, 60 ans, natif de Montpellier, a été un joueur et un entraîneur (re)connu de rugby, évoluant à XV au poste de talonneur. Il a débuté à l’AS Olonzac (Hérault) avant de se révéler à l’US Carcassonne puis au fameux Castres Olympique. Etc.-etc. Durant la Coupe du monde de rugby à XV 2015, il a même été consultant pour Canal +.

Fils de vigneron installé donc à Pépieux, c’est en 2020 qu’il devient propriétaire du domaine viticole Château Pépusque (où son père était régisseur).

Aujourd’hui, sacré personnage!, Christophe Urios incarne parfaitement son métier-passion (et vice-versa), toujours prêt à relever les défis quant il s’agit, notamment, de parler du terroir, de son terroir, des villages et des hommes qui le dessinent, autour d’une authentique identité gustative pour être toujours plus en phase avec l’évolution du consommateur, tout en conservant les pieds (et la tête) solidement ancrés dans ses vignes et la tradition.

L.M.

André Riehl, yogi et professeur à l’international, sera le parrain de la 2e édition du Purusha Festival. Cette rencontre des yogas traditionnels se déroulera du 16 au 19 juillet 2026 au Prieuré de Marcevol à Arboussols. André Riehl, yogi et professeur à l’international, sera le parrain du festival

Le Purusha Festival propose une immersion de plusieurs jours pour vivre des moments de partage autour d’enseignements authentiques issus des sagesses de l’Inde. La rencontre est ouverte à tous, débutants et pratiquants avancés. Les organisateurs proposent également la possibilité de participer uniquement aux soirées/concerts, ce qui peut intéresser les personnes habitant près du Prieuré.

Pour guider ces trois jours, les organisateurs sont heureux de recevoir des professeurs et instructeurs expérimentés qui font de leur discipline une recherche intérieure.

Dossier presse Purusha Festival 2026

]]> https://ouillade.eu/agenda/saint-aignan-loir-et-cher-zooparc-de-beauval-lancement-dun-concours-national-inedit-bruitsdebeauval/335277 Tue, 14 Apr 2026 09:12:02 +0000 https://ouillade.eu/?p=335277 À l’approche du Tour de France 2026 dans votre département/ région, le ZooParc de Beauval lance un concours national inédit : #BruitsDeBeauval.

Jusqu’au 3 mai, les Français sont invités à imiter le bruit de leur animal favori, le publier et voter sur BruitsDeBeauval. Les 10 meilleures voix intégreront la bande-son officielle du ZooParc de Beauval sur la Caravane du Tour de France et gagneront une journée VIP pour 4 personnes, l’occasion de « dialoguer » avec leur animal favori.

Une chance d’avoir sa voix parcourir les routes de France tout l’été et la mobilisation est déjà au rendez-vous avec de nombreuses vidéos déjà postées sur : https://www.zoobeauval.com/bruitsdebeauval

CP – Bruits de Beauval 20260330

Comme chaque année, l’EFS (l’Etablissement français du sang) renouvelle sa semaine de don de sang gastronome à la Maison du don de Perpignan en partenariat avec Les Toques Blanches Roussillon Occitanie, du 20 au 25 avril. L’objectif ? Remplir les créneaux de rendez-vous pour garantir des stocks suffisants avant les vacances scolaires et les jours fériés du mois de mai !

CP_Avril_Mobilisation des restaurateurs pour le don de sang et plasma

…Et chez nous ? Rien — ou si peu.

La France regarde le prix du litre grimper en expliquant doctement que baisser les taxes coûterait trop cher. L’argument est connu, presque récité : chaque remise fiscale pèserait des centaines de millions d’euros sur les finances publiques. Circulez, il n’y a rien à voir.

Mais derrière cette prudence budgétaire se cache une réalité plus dérangeante : la France est déjà l’un des pays d’Europe où le carburant est le plus taxé. Plus de la moitié du prix payé par l’automobiliste part en taxes. Et pourtant, le débat reste étonnamment atone.

Car au fond, ce silence interroge davantage que les prix eux-mêmes.

Où est passée la colère française ? Pas celle des comptoirs, des discussions sans lendemain, mais celle qui structure un rapport de force. Celle qui oblige les gouvernants à arbitrer autrement.

La vérité, c’est que le pays semble fatigué. Fatigué de protester, fatigué de ne pas être entendu, fatigué aussi d’un débat devenu illisible, coincé entre urgence écologique et pouvoir d’achat. Faut-il taxer pour sauver la planète ou alléger pour permettre de vivre ? La question est réelle, mais elle sert trop souvent d’alibi à l’inaction.

D’autres pays ont tranché, au moins temporairement. Ils ont choisi de protéger, quitte à corriger plus tard. La France, elle, choisit d’expliquer.

Et pendant ce temps, les territoires périphériques, les zones rurales, les départements frontaliers comme les Pyrénées-Orientales subissent de plein fouet cette inertie, là où la voiture n’est pas un choix mais une nécessité, chaque centime compte double. Là où la frontière est proche, la comparaison devient quotidienne — et douloureuse. Vu la distance que parcoure notre clientèle touristique, il serait peut-être temps de réagir.

Alors oui, la question mérite d’être posée : où sont les relais politiques ? Où sont les députés, les élus locaux, les voix capables de porter ce sujet au-delà des déclarations prudentes ? Ont-ils seulement tenté d’imposer ce débat à l’agenda national ? Ou se sont-ils contentés d’accompagner une ligne déjà écrite ailleurs ?

Il serait trop facile de ne pointer du doigt que l’État. La responsabilité est aussi collective. Car un pays qui se contente de constater sans exiger finit toujours par accepter. Et un peuple qui transforme la colère en résignation offre, malgré lui, un blanc-seing à l’immobilisme.

La France n’est pas immobile par incapacité. Elle l’est peut-être devenue par habitude.

Et c’est précisément cette habitude qu’il devient urgent de questionner.

Hubert Levaufre

-Pour les particuliers : déchèteries d’Elne, Laroque-des-Albères ou Cosprons (Port-Vendres) ;

-Pour les professionnels : déchèterie de Cosprons.

D’UNE CATHEDRALE A L’AUTRE