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Trigo em grãos com espinafre, tomate e cogumelo

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 26 Oct 2017 07:57:00 -0200

Ingredientes

- 1 xícara de chá de trigo em grãos;
- 2 a 3 xícaras de chá de água;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 cebola picada;
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados;
- 2 xícaras de chá de cogumelos frescos picados;
- 1 xícara de chá de espinafre cozido e picado;
- 1 colher de chá de orégano;
- 1 colher de chá de sal.

Instruções

1 - Cozinhe o trigo na água por cerca de 20 minutos ou até amaciar, sem cozinhar demais;
2 - Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola;
3 - Adicione o tomate, o cogumelo, o orégano e o sal;
4 - Deixe refogar mais um pouco, adicione o espinafre, misture com o trigo e sirva.

Preparo: 5 minutos
Cozimento: 40 minutos

Rendimento: 6 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 81 Kcal

Parafuso com camarão e manjerona

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 25 Oct 2017 08:42:00 -0200

Ingredientes

- 1 cebola picada;
- 1 colher de chá de azeite de oliva;
- 200 gramas de camarão médio;
- 1 maço pequeno de manjerona;
- 1 embalagem de cream cheese light;
- 4 xícaras de chá de macarrão parafuso integral cozido.

Instruções

1 - Refogue a cebola no azeite e junte o camarão;
2 - Deixe cozinhar por 5 minutos e salpique a manjerona;
3 - Mexa novamente e adicione o cream cheese, mexendo em fogo baixo;
4 - Acrescente o macarrão, mexa e sirva decorado com a manjerona.

Preparo: 5 minutos
Cozimento: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 228 Kcal

Espaguete com shitake

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 18 Apr 2017 23:34:00 -0300

Ingredientes

- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 200 gramas de shitake picado;
- 1 cebola picada;
- 2 tomates sem sementes picados;
- 250 gramas de espaguete cozido al dente;
- Folhas de manjericão a gosto;
- Sal a gosto.

Instruções

1 - Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o shitake;
2 - Acrescente a cebola, os tomates, o sal e refogue por 5 minutos;
3 - Em uma travessa, coloque o espaguete e junte o molho;
4 - Salpique o manjericão e sirva.

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 151 Kcal

Enroladinho de pepino

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 17 Apr 2017 23:52:00 -0300

Ingredientes

- 2 pepinos;
- 2 xícaras de chá de folhas de rúcula;
- 150 gramas de tofu firme;
- 1/3 de xícara de chá de tomate seco picado sem óleo;
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco.

Instruções

1 - Corte o pepino em fatias bem finas com um ralador, descascador de legumes ou mandolin;
2 - Acomode um pouco de rúcula sobre as fatias de pepinos;
3 - Amasse o tofu, misture o tomate, um pouco de manjericão e coloque um pouco da mistura sobre a rúcula;
4 - Feche como um rolinho e prenda com um palito de dente;
5 - Arrume os rolinhos em uma bandeja e sirva.

Preparo: 20 minutos

Rendimento: 20 unidades

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 36 Kcal

Refogado de batata-doce

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 17 Apr 2017 08:00:00 -0300

Ingredientes

- 1 colher de sopa de azeite de oliva;

- 1 cebola cortada em rodelas;

- 1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas;

- 1 vidro de palmito picado;

- 4 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas;

- 2 batatas-doces cozidas e cortadas em cubos;

- Salsinha picada a gosto.

Instruções

1 - Aqueça o azeite em uma panela antiaderente, coloque a cebola e o pimentão e refogue até amaciar;

2 - Junte os palmitos, as azeitonas e misture bem;

3 - Acomode a batata-doce em um refratário e coloque o refogado por cima;

4 - Salpique a salsinha e sirva.

DICA

Você também pode servir gelado, como uma bela salada.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 20 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 71 Kcal

Bolinho de couve-flor assado

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 30 Mar 2017 08:51:00 -0300

Ingredientes

INGREDIENTES PRINCIPAIS

- 4 xícaras de chá de buquês de couve-flor cozidos e picados;

- 1/2 xícara de chá de iogurte natural desnatado;

- 100 gramas de queijo mussarela light ralado no ralo grosso;

- 3 colheres de sopa de farinha de rosca;

- 2 colheres de sopa de aveia:

- 1 colher de café de sal;

- 1 clara.

PARA EMPANAR

- 2 claras levemente batidas;

- 1 xícara de chá de farinha de rosca.

PARA PINCELAR

- 1 colher de chá de azeite de oliva.

Instruções

1 - Misture bem todos os ingredientes ou bata em um processador;

2 - Modele os bolinhos, empane-os com as claras e depois com a farinha de rosca;

3 - Acomode os bolinhos em uma assadeira antiaderente untada e pincele-os com azeite;

4 - Leve ao forno quente (250°C), por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.

5 - Retire do forno e sirva.

Preparo: 30 minutos

Cozimento: 20 minutos

Rendimento: 24 unidades

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 56 Kcal

Salada de ervilha torta com beterraba

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 28 Mar 2017 08:07:00 -0300

Ingredientes

INGREDIENTES PRINCIPAIS

- 1 maço de agrião fresco;

- 250 gramas de ervilhas tortas cozidas;

- 2 beterrabas descascadas, cozidas e cortadas em tiras.

TEMPERO

- 1 colher de sopa de azeite de oliva;

- 2 colheres de sopa de suco de limão;

- 1 colher de chá de mostarda;

- 1 colher de sopa de salsa bem picada.

Instruções

1 - Arrume o agrião em uma saladeira;

2 - Distribua as ervilhas e as beterrabas;

3 - Misture os ingredientes do tempero e regue a salada na hora de servir.

Preparo: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 79 Kcal

Salada de verão

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 27 Mar 2017 08:11:00 -0300

Ingredientes

- 4 xícaras de chá de abacaxi cortado em cubos;

- 1 colher de sopa de adoçante dietético em pó;

- 4 xícaras de chá de repolho roxo fatiado;

- 2 xícaras de chá de uvas vermelhas sem caroço;

- 1/4 de xícara de chá de talo de salsão picado;

- 1 cebola picada;

- 4 colheres de sopa de maionese light;

- 4 colheres de sopa de creme de leite light;

- 1 colher de chá de sal;

- Pimenta-do-reino a gosto.

Instruções

1 - Coloque o abacaxi e o adoçante em uma panela:

2 - Leve ao fogo por cerca de 20 minutos, para cozinhar levemente, retire, espere esfriar e reserve;

3 - Aqueça uma panela com água, e quando ferver mergulhe o repolho.
4 - Deixe por 1 minuto e passe em água gelada;

5 - Reserve um pouco do repolho para decorar;

6 - Coloque o restante do repolho em um recipiente, junte os outros ingredientes e misture bem;

7 - Forre uma saladeira com repolho e coloque a salada no centro;

8 - Deixe na geladeira ate a hora de servir.

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 10 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 98 Kcal

Legumes à grega

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 14 Mar 2017 08:33:00 -0300

Receita enviada por: Danilo Lumpa

Ingredientes

- 1 folha de louro;

- 3 xícaras de chá de água;

- 1/2 xícara de chá de vinagre branco;

- 1 colher de sopa de azeite de oliva;

- 1 colher de sopa de grãos de coentro;

- 2 colheres de sopa de açúcar;

- Sal e pimenta-do-reino em grãos a gosto;

- 1 couve-flor pequena;

- 1 xícara de chá de vagens cortadas;

- 1 cenoura cortada em fatias;

- 1 xícara de chá de cogumelos.

Instruções

1 - Em uma panela, coloque a água, o vinagre, o azeite, o coentro, o louro, o açúcar, o sal, a pimenta e deixe ferver por 2 minutos;

2 - Acrescente e cozinhe os legumes, um de cada vez, até ficarem al dente e reserve;

3 - Coe o líquido do cozimento, junte os legumes cozidos, leve ao fogo e retire quando ferver;

4 - Deixe os legumes esfriarem no líquido do cozimento, escorra e sirva.

Preparo: 5 minutos

Cozimento: 25 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 70 Kcal

Frango na moranga

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 13 Mar 2017 09:07:00 -0300

Ingredientes

- 1 moranga pequena bem bonita;

- 1 cebola ralada;

- 2 colheres de chá de azeite de oliva;

- 500 gramas de peito de frango cortado em cubos;

- 2 tomates sem pele e sem sementes picados;

- 1/2 xícara de chá de vinho branco;

- 1 colher de chá de sal;

- Pimenta-do-reino a gosto;

- 1 colher se sopa de farinha de trigo;

- 1 xícara de chá de leite desnatado;

- 1/2 xícara de chá de requeijão light;

- Salsa picada a gosto.

Instruções

1 - Corte a tampa da moranga e retire as sementes;

2 - Cozinhe com o buraco para baixo em uma panela com água fervente até amolecer, por cerca de 30 minutos;

3 - Retire, escorra, escave um pouco da poupa e reserve;

4 - Refogue a cebola no azeite e junte o frango;

5 - Deixe até dourar e coloque os tomates, o vinho, o sal, a pimenta e deixe por mais 5 minutos;

7 - Acrescente a polpa escavada, a farinha dissolvida no leite e deixe engrossar;

8 - Forre a moranga com um pouco de requeijão e coloque o refogado por cima;

9 - Cubra com o restante do requeijão e leve ao forno para esquentar bem;

10 - Na hora de servir, salpique a salsa picada.

Preparo: 20 minutos

Cozimento: 70 minutos

Rendimento: 6 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 179 Kcal

Truta ao molho de maracujá

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 13 Mar 2017 06:54:00 -0300

Instruções

- 2 xícaras de chá de água;

- 1 cebola picada;

- 2 dentes de alho;

- 1 colher de chá de gengibre fresco;

- 1 maço de cheiro-verde;

- 1 colher de chá de sal;

- 2 colheres de sopa de mel;

- 2 trutas limpas e inteiras (2kg);

- 1 colher de sopa de farinha de trigo;

- 1 colher de sopa de azeite de oliva;

- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado;

- 1 colher de chá de alecrim fresco.

Instruções

1 - Coloque em uma frigideira grande e funda (wok) a água, a cebola, o alho, o gengibre, o cheiro-verde e o sal;

2 - Quando ferver acomode as trutas e deixe ferver por cerca de 20 minutos;

3 - Quando perceber que a pele está começando a soltar, retire e espere amornar;

4 - Retire a cabeça e as peles da truta e corte-as com cuidado, na lateral, para retirar as espinhas e separar os filés;

5 - Coloque os quatro filés nos pratos e mantenha quente;

MOLHO

1 - Coe o caldo do cozimento das trutas e reserve uma xícara de chá;

2 - Coloque a farinha de trigo em uma panela com o azeite e deixe dourar;

3 - Aos poucos adicione o caldo para não empelotar;

4 - Adicione o suco de maracujá, o mel e o alecrim;

5 - Deixe engrossar um pouco, regue os filés e sirva.

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 35 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 195 Kcal

Carne recheada especial

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 9 Mar 2017 08:00:00 -0300

Ingredientes

INGREDIENTES PRINCIPAIS

- 1 pedaço de lagarto magro (800g);

- 2 dentes de alho amassados;

- Azeite de oliva a gosto;

- 1 colher de chá de sal.

RECHEIO

- 4 xícaras de chá de escarola picada;

- 4 fatias de blanquet de peru bem picadas;

- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada;

- 1 colher de chá de sal;

- 100 gramas de ricota.

MOLHO

- 1 cebola pequena ralada;

- 1/2 xícara de chá de vinho branco;

- 1/2 xícara de chá de molho de tomate;

- 1/2 xícara de chá de cogumelos em conserva fatiados;

- Manjericão fresco a gosto.

Instruções

1 - Faça um corte na lateral da carne, sem separar as partes e tempere com o alho e o sal;

RECHEIO

1 - Coloque a escarola em uma panela com 1 colher de sopa de água;

2 - Aqueça, mexendo um pouco, desligue o fogo e deixe abafada por 5 minutos;

3 - Retire e misture o restante dos ingredientes.

MONTAGEM

1 - Recheie a carne apertando bem e costure a aberture com barbante culinário;

2 - Aqueça o azeite em uma panela de pressão antiaderente e doure a carne de todos os lados;

MOLHO

1 - Coloque a cebola, o vinho e o molho de tomate na panela e tampe;

2 - Quando pegar pressão deixe cozinhar por cerca de 40 minutos;

3 - Espere sair a pressão com cuidado e fatie a carne;

4 - Adicione os cogumelos e o manjericão ao molho, deixe ferver e sirva sobre a carne.

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 50 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 158 Kcal

Peixe rápido

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 8 Mar 2017 12:49:00 -0300

Ingredientes

- Suco de 1/2 limão;

- 400 gramas de filé de pescada (ou de preferência);

- 2 colheres de sopa de pó de creme de cebola;

- 2 tomates cortados em rodelas;

- 1 vidro de leite de coco light (200g);

- 1/2 xícara de chá de creme de leite light.

Instruções

1 - Tempere o peixe com o suco de limão, coloque em um refratário, polvilhe o creme de cebola e cubra com os tomates;

2 - Misture o leite de coco e o creme de leite e coloque por cima;

3 - Leve ao forno médio (180°C), por cerca de 30 minutos.

Preparo: 20 minutos

Cozimento: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 139 Kcal

Lombo grelhado com sementes de cominho

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 8 Mar 2017 06:37:00 -0300

Ingredientes

- 1 cebola em cubos;

- 1 colher de café de sal;

- 1 pitada de pimenta-do-reino;

- 4 bifes de lombo de porco magro (400g);

- 1 colher de chá de sementes de cominho;

- 1 colher de sopa de azeite de oliva;

- 1/2 xícara de chá de manga cortada em cubos;

Instruções

1 - Tempere a carne com o sal, a pimenta e as sementes de cominho;

2 - Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque os bifes e doure dos dois lados;

3 - Retire os bifes, coloque a cebola e a manga na frigideira e refogue por 5 minutos;

4 - Sirva junto com a carne;

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional
Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 121 Kcal

Picadinho de carne diferente

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 7 Mar 2017 06:45:00 -0300

Ingredientes

- 200 gramas de carne moída magra;

- 4 colheres de sopa de cebola picada;

- 200 gramas de abóbora cortada em cubos;

- 1/2 xícara de chá de purê de tomate;

- 1 banana-da-terra cortada em rodelas;

- Cheiro-verde picado a gosto;

- 1 colher de café de sal.

Instruções

1 - Aqueça uma panela antiaderente e refogue a carne até dourar;

2 - Junte a cebola, a abóbora, o purê de tomate e o sal;

3 - Adicione mais um pouco de água e cozinhe até a abóbora ficar macia;

4 - Junte a banana, deixe cozinhar mais um pouco e sirva salpicado com cheiro-verde.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 136 Kcal

Torta de morango

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 6 Mar 2017 07:20:00 -0300

Ingredientes

MASSA

- 1 clara;

- 50 gramas de manteiga;

- 50 gramas de iogurte natural;

- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente.

RECHEIO

- 1 gema;

- 1 e 1/2 xícaras de leite desnatado;

- 2 colheres de farinha de aveia;

- 1 colher de chá de essência de baunilha;

- 1/2 xícara de creme de leite light.

Instruções

MASSA

1 - Misture a manteiga, o iogurte e a clara;

2 - Acrescente a farinha aos poucos, até obter uma massa firme;

3 - Deixe descansar por cerca de 10 minutos;

4 - Forre com papel manteiga as forminhas de torta;

5 - Faça furinhos com o garfo no fundo para não fazer bolhas e asse até dourar.

RECHEIO

1 - Misture o leite, a farinha de aveia, a gema e a baunilha e leve ao fogo baixo para engrossar;

2 - Retire, misture o creme de leite e espere esfriar;

3 - Espalhe sobre as massas e decore com os morangos.

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 30 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 163 Kcal

Sorvete de leite em pó

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 5 Mar 2017 07:55:00 -0300

Ingredientes

- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor;

- 4 colheres de sopa de água quente;

- 1 lata de leite condensado light;

- 1 caixa de creme de leite light;

- 4 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado.

Instruções

1 - Hidrate a gelatina na água quente;

2 - Bata os ingredientes no liquidificador por 5 minutos;

3 - Leve para o congelador por cerca de 12 horas;

4 - Bata na batedeira por cerca de 3 minutos e volte ao freezer para firmar;

5 - Se desejar, sirva com frutas de sua preferência.

Preparo: 14 horas e 8 minutos

Cozimento: 10 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 123 Kcal

Pudim de laranja

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 4 Mar 2017 07:44:00 -0300

Ingredientes

PUDIM

- 1 lata de leite condensado light;

- 1 e 1/2 xícaras de chá de suco de laranja;

- 1 colher de sopa de amido de milho;

- 1 ovo.

CALDA

- 1/2 xícara de chá de suco de laranja;

- 1 colher de chá de amido de milho.

Instruções

PUDIM

1 - Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos;

2 - Despeje em uma forma para pudim untada;

3 - Asse em banho-maria por cerca de 1 hora em forno médio (180°C);

4 - Se preferir, faça em forminhas individuais;

5 - Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de desenformar.

CALDA

1 - Misture o amido e o suco de laranja e leve ao fogo baixo até engrossar;

2 - Despeje sobre o pudim.

Preparo: 3 horas e 15 minutos

Cozimento: 1 hora

Rendimento: 10 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 197 Kcal

Panqueca de banana

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 3 Mar 2017 07:29:00 -0300

Ingredientes

- 1 ovo;

- 2 bananas-nanicas;

- 1 xícara de chá de suco de maçã integral;

- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;

- 1 colher de chá de fermento em pó;

- 1 xícara de chá de farinha de trigo;

- Geleia sem açúcar de sua preferência para rechear.

Instruções

1 - Bata as bananas, o ovo, o suco, o óleo, a farinha de trigo e o fermento no liquidificador até obter uma massa homogênea;

2 - Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e coloque um pouco de massa, virando até completar o fundo;

3 - Deixe dourar de um lado e vire, dourando o outro;

4 - Retire e espalhe a geleia;

5 - Faça isso com o restante da massa.

DICA

Sinta-se à vontade para criar. Você pode salpicar coco ralado, adoçante em pó, canela, etc. Decore com folhinhas de hortelã e com a geleia sem açúcar de sua preferência.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 15minutos

Rendimento: 6 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 187 Kcal

Musse de damasco

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 1 Mar 2017 06:51:00 -0300

Ingredientes

- 300 gramas de damascos secos picados;

- 1 xícara de chá de leite desnatado;

- 1 colher de sopa de farinha de aveia;

- 1 envelope de gelatina incolor;

- 3 claras em neve.

Instruções

1 - Coloque os damascos picados em uma panela com o leite e cozinhe até ferver;

2 - Acrescente a gelatina dissolvida na água e misture bem;

3 - Adicione a farinha de aveia misturando vigorosamente;

4 - Incorpore as claras em neve delicadamente, coloque em forminhas e leve à geladeira para firmar;

5 - Decore com folhinhas de hortelã.

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 10 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 89 Kcal

Musse de chocolate

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 28 Feb 2017 09:31:00 -0300

Ingredientes

- 1 xícara de chá de leite desnatado;

- 1 embalagem de creme de leite light;

- 150 gramas de chocolate light;

- 1 envelope de gelatina sem sabor;

- 4 colheres de água.

Instruções

1 - Leve o leite e o creme de leite ao fogo até ferver;

2 - Coloque o chocolate picado e misture até derreter;

3 - Acrescente a gelatina dissolvida na água e misture bem;

4 - Coloque em taças e leve à geladeira para firmar.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 10 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 189 Kcal

Flan de amora

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 26 Feb 2017 07:28:00 -0300

Receita enviada por: Adriana Fanciollo Betonatto

Ingredientes

- 1 xícara de chá de amoras;

- 3 colheres de sopa de adoçante culinário;

- 2 copos de iogurte natural desnatado;

- 1 embalagem de creme de leite light;

- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor;

- 4 colheres de sopa de água.

Instruções

1 - Coloque as amoras em uma panela e cozinhe até ferver;

2 - No liquidificador, bata o adoçante, o iogurte, o creme de leite e as amoras cozidas;

3 - Adicione a gelatina hidratada na água aos poucos e bata novamente a cada adição da gelatina;

4 - Coloque o flan em uma forma para pudim untada e leve a geladeira para firmar.

Preparo: 20 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional
Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 199 Kcal

Creme de manga

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 25 Feb 2017 06:47:00 -0300

Ingredientes

- 3 mangas picadas;

- 1 xícara de chá de água;

- 2 xícaras de chá de leite desnatado;

- 3 colheres de sopa de amido de milho;

- 1 envelope de gelatina incolor em pó.

Instruções

1 - Bata as mangas com a água no liquidificador;

2 - Coloque em uma panela e leve ao fogo por 10 minutos;

3 - Misture o leite e o amido e acrescente à mistura;

4 - Espere ferver e junte a gelatina dissolvida em 4 colheres de sopa de água quente;

5 - Coloque em taças e leve à geladeira para firmar bem.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 15 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 138 Kcal

Cookie de frutas

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 24 Feb 2017 06:40:00 -0300

Instruções

- 1 xícara de chá de farinha de trigo;

- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia;

- 1 maçã sem casca e picada;

- 1/2 xícara de chá de uvas passas;

- 1/2 xícara de chá de damasco picado;

- 1 colher de sopa de manteiga;

- 1 colher de chá de canela em pó;

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;

- Baunilha a gosto;

- 1 ovo.

Instruções

1 - Em uma panela, misture os ingredientes até obter uma massa homogênea;

2 - Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa numa assadeira untada;

3 - Deixe um espaço de dois dedos entre um cookie e outro;

4 - Asse em forno médio (180°C), por 15 minutos, ou até dourar.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 15 minutos

Rendimento: 12 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 298 Kcal

Bolo de maçã e gengibre

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 23 Feb 2017 06:49:00 -0300

Ingredientes

- 3 ovos;

- 1 embalagem de iogurte desnatado;

- 1 colher de sopa de manteiga;

- 1/2 xícara de chá de adoçante culinário;

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

- 1 colher de sopa de gengibre ralado;

- 1 colher de sopa de fermento em pó;

- Adoçante e canela para salpicar;

- 2 maçãs raladas.

Instruções

1 - Bata os ovos, o iogurte, a manteiga e o doçante;

2 - Junte a farinha de trigo e bata bem;

3 - Acrescente o gengibre, a maçã, o fermento e misture delicadamente;

4 - Coloque em uma assadeira untada e asse em forno médio (180°C), por cerca de 30 minutos;

5 - Finalize salpicando adoçante e canela.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 30 minutos

Rendimento: 12 a 16 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 265 Kcal