<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:rssplus="https://www.sciencesetavenir.fr/rssplus.xsd"><channel><atom:link href="https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><title><![CDATA[Sciences et Avenir en temps réel : Nutrition]]></title><description><![CDATA[Toute l'information scientifique et les dernières découvertes]]></description><link>https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/</link><language>fr</language><copyright><![CDATA[Copyright 2026, Sciences et Avenir]]></copyright><lastBuildDate>Fri, 19 Jun 2026 12:56:14 +0000</lastBuildDate><image><url>https://www.sciencesetavenir.fr/img/sea/pictos/logo.png</url><title><![CDATA[Sciences et Avenir en temps réel : Nutrition]]></title><link>https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/</link></image><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/l-adoption-obligatoire-du-nutri-score-une-saga-sans-fin-nouvel-episode-lactalis-attaque_193303]]></guid><title><![CDATA[Adoption obligatoire du Nutri-Score : Lactalis attaque en justice ]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/l-adoption-obligatoire-du-nutri-score-une-saga-sans-fin-nouvel-episode-lactalis-attaque_193303?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Le feuilleton du Nutri-Score est loin d'être terminé. Alors qu'une nouvelle proposition de loi relance le débat sur son caractère obligatoire, un nouvel épisode judiciaire s'ouvre : le Conseil d'État a décidé de saisir la Cour de justice de l'Union européenne après un recours de Lactalis.&nbsp;
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Fri, 19 Jun 2026 12:08:06 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/06/19/cover-r4x3w1200-6a351f6cece30-nutri-score-vv.jpg" type="image/jpeg" length="90411"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/nous-cherchons-a-combler-un-angle-mort-pourquoi-le-microbiote-des-enfants-intrigue-les-chercheurs_193059]]></guid><title><![CDATA[Pourquoi le microbiote des enfants intrigue les chercheurs]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/nous-cherchons-a-combler-un-angle-mort-pourquoi-le-microbiote-des-enfants-intrigue-les-chercheurs_193059?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[0]]></rssplus:free><description><![CDATA[Les promesses autour des probiotiques, des prébiotiques et de la nutrition personnalisée se multiplient, mais les connaissances sur le microbiote intestinal restent encore fragiles. Afin de combler le manque de données, les scientifiques du projet "Le French Gut"&nbsp;poursuivent leur collecte de dons de selles, comme le rappelle Hervé Blottière dans un entretien accordé à&nbsp;Sciences et Avenir.
]]></description><author><![CDATA[Isabelle do O'Gomes]]></author><author><![CDATA[Aurore Neyrat]]></author><pubDate>Thu, 18 Jun 2026 12:00:00 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/06/12/cover-r4x3w1200-6a2c83086fd33-microbiote.jpg" type="image/jpeg" length="101376"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/chili-une-etude-salue-les-effets-probables-d-une-ambitieuse-politique-anti-obesite_193057]]></guid><title><![CDATA[Chili : une étude salue les effets probables d'une ambitieuse politique anti-obésité]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/chili-une-etude-salue-les-effets-probables-d-une-ambitieuse-politique-anti-obesite_193057?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[La politique chilienne de lutte contre l'obésité, lancée depuis dix ans avec des mesures particulièrement strictes allant de l'étiquetage nutritionnel à des restrictions de vente et de publicité, semble avoir eu des effets positifs chez les enfants, selon une étude parue le 12 juin 2026.
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Fri, 12 Jun 2026 13:00:00 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/06/12/cover-r4x3w1200-6a2be57e2691d-chili.jpg" type="image/jpeg" length="147735"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/la-france-1er-producteur-europeen-de-ble-importe-toujours-plus-de-farine_192970]]></guid><title><![CDATA[La France, 1er producteur européen de blé, importe toujours plus de farine]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/la-france-1er-producteur-europeen-de-ble-importe-toujours-plus-de-farine_192970?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Premier producteur européen de blé, la France reste 2ᵉ pour la farine, avec près de 4 millions de tonnes en 2025. Pourtant, ses importations ont bondi de 45 % en deux ans.&nbsp;
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Mon, 08 Jun 2026 10:46:39 +0000</pubDate><category><![CDATA[Aliments]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/06/08/cover-r4x3w1200-6a26997726309-farine.jpg" type="image/jpeg" length="261447"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/chlordecone-aux-antilles-une-presence-qui-persiste-dans-certains-aliments_192940]]></guid><title><![CDATA[Chlordécone aux Antilles : une présence qui persiste dans certains aliments]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/chlordecone-aux-antilles-une-presence-qui-persiste-dans-certains-aliments_192940?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Le chlordécone est encore détecté dans certains aliments consommés aux Antilles, notamment les produits de la pêche, selon une étude publiée jeudi 4 juin 2026 par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail.
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Fri, 05 Jun 2026 12:57:06 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/06/05/cover-r4x3w1200-6a22bf917f436-pecheurs.jpg" type="image/jpeg" length="153022"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/les-aliments-contamines-provoquent-chaque-annee-1-5-million-de-deces-dans-le-monde-oms_192910]]></guid><title><![CDATA[Les aliments contaminés provoquent chaque année 1,5 million de décès dans le monde (OMS)]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/les-aliments-contamines-provoquent-chaque-annee-1-5-million-de-deces-dans-le-monde-oms_192910?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Les aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques nocives provoquent chaque année 1,5 million de décès dans le monde, touchant plus particulièrement les enfants de moins de cinq ans, a alerté ce jeudi 4 juin l'OMS.
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec Reuters]]></author><pubDate>Thu, 04 Jun 2026 09:12:23 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/06/04/cover-r4x3w1200-6a2140625fefe-plomb.jpg" type="image/jpeg" length="182146"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/contraignez-nous-des-cadres-de-la-distribution-et-de-l-agro-industrie-denoncent-le-dogme-des-prix-bas_192858]]></guid><title><![CDATA["Contraignez-nous" : des cadres de la distribution et de l'agro-industrie dénoncent le "dogme des prix bas"]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/contraignez-nous-des-cadres-de-la-distribution-et-de-l-agro-industrie-denoncent-le-dogme-des-prix-bas_192858?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Protéger à tout prix ses marges, au détriment de la santé et de l'environnement : une quinzaine de cadres et dirigeants de la distribution et de l'agro-industrie dénoncent anonymement les pratiques de leur propre secteur, dans un rapport paru ce mardi 2 juin appelant l'État&nbsp;à les "contraindre".
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Tue, 02 Jun 2026 10:09:11 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/06/02/cover-r4x3w1200-6a1ea53a6a3a2-supermarche.jpg" type="image/jpeg" length="239008"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/les-algues-des-tresors-nutritionnels-a-decouvrir_192631]]></guid><title><![CDATA[Les algues, des trésors nutritionnels à découvrir]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/les-algues-des-tresors-nutritionnels-a-decouvrir_192631?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[0]]></rssplus:free><description><![CDATA[Ces végétaux marins constituent un excellent apport en minéraux et en fibres, à condition de varier les espèces et les origines pour limiter l'exposition aux métaux lourds.
]]></description><author><![CDATA[Sylvie Boistard]]></author><pubDate>Sat, 30 May 2026 09:00:00 +0000</pubDate><category><![CDATA[Aliments]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/05/21/cover-r4x3w1200-6a0efb0a752be-12682-709019-k2-k1-1686070-jpg.jpg" type="image/jpeg" length="214749"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/obesite-et-hyperphagie-boulimique-une-prise-en-charge-complexe-et-pas-assez-developpee_192787]]></guid><title><![CDATA[Obésité et hyperphagie boulimique : une prise en charge complexe et pas assez développée]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/obesite-et-hyperphagie-boulimique-une-prise-en-charge-complexe-et-pas-assez-developpee_192787?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[En France, la prise en charge des patients souffrant à la fois d’obésité et d’hyperphagie boulimique reste largement insuffisante. Pourtant fréquente — elle concernerait jusqu’à un tiers des personnes obèses, cette association demeure sous-diagnostiquée et constitue encore un angle mort du système de soins.
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Fri, 29 May 2026 08:47:09 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/05/29/cover-r4x3w1200-6a195169d6424-obesity-0.jpg" type="image/jpeg" length="108338"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/nutri-score-obligatoire-une-petition-soutenue-par-l-academie-de-medecine-et-78-structures-de-sante_192722]]></guid><title><![CDATA[Nutri-Score obligatoire : une pétition soutenue par l'Académie de médecine et 78 structures de santé]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/nutri-score-obligatoire-une-petition-soutenue-par-l-academie-de-medecine-et-78-structures-de-sante_192722?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Une pétition pour rendre obligatoire le Nutri-Score en France, qui a recueilli près de 57.300 signatures, a reçu le soutien de l'Académie nationale de médecine, de 45 sociétés savantes et de 33 associations citoyennes, ont annoncé le mardi 26 mai 2026 Chantal Julia, Serge Hercberg et Mathilde Touvier,&nbsp;les scientifiques à l'origine du logo nutritionnel.
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Tue, 26 May 2026 09:37:33 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/05/26/cover-r4x3w1200-6a155b8f0f15d-nutri-score-x.jpg" type="image/jpeg" length="99375"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/cancer-diabete-maladies-cardiovasculaires-l-alimentation-ultratransformee-associee-a-un-risque-augmente_192658]]></guid><title><![CDATA[Cancer, diabète, maladies cardiovasculaires: l'alimentation ultratransformée associée à un risque augmenté]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/cancer-diabete-maladies-cardiovasculaires-l-alimentation-ultratransformee-associee-a-un-risque-augmente_192658?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Consommer des aliments contenant certains colorants et conservateurs est associé à un risque accru de cancer,&nbsp;de&nbsp;diabète, de maladies cardiovasculaires et d'hypertension, montrent trois études françaises publiées le 21 mai 2026, qui renforcent les connaissances sur les effets sanitaires de l'alimentation ultratransformée.&nbsp;
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Fri, 22 May 2026 06:00:00 +0000</pubDate><category><![CDATA[Aliments]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/05/21/cover-r4x3w1200-6a0f2bfe902df-bonbon.jpg" type="image/jpeg" length="192279"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/laits-infantiles-un-rapport-parlementaire-pointe-les-lacunes-de-l-etat-et-des-industriels_192526]]></guid><title><![CDATA[Laits infantiles : un rapport parlementaire pointe les "lacunes" de l'Etat et des industriels]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/laits-infantiles-un-rapport-parlementaire-pointe-les-lacunes-de-l-etat-et-des-industriels_192526?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Un rapport parlementaire rendu public le 19 mai 2026 met en lumière les défauts de contrôle, de surveillance et de réactivité de l’État et des fabricants dans l’affaire des laits infantiles contaminés par la céréulide, une toxine bactérienne.
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Wed, 20 May 2026 09:35:12 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/05/20/cover-r4x3w1200-6a0d7c696d3b7-lait-infantile.jpg" type="image/jpeg" length="82999"/></item></channel></rss>