<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:rssplus="https://www.sciencesetavenir.fr/rssplus.xsd"><channel><atom:link href="https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><title><![CDATA[Sciences et Avenir en temps réel : Nutrition]]></title><description><![CDATA[Toute l'information scientifique et les dernières découvertes]]></description><link>https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/</link><language>fr</language><copyright><![CDATA[Copyright 2026, Sciences et Avenir]]></copyright><lastBuildDate>Sat, 23 May 2026 20:32:40 +0000</lastBuildDate><image><url>https://www.sciencesetavenir.fr/img/sea/pictos/logo.png</url><title><![CDATA[Sciences et Avenir en temps réel : Nutrition]]></title><link>https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/</link></image><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/cancer-diabete-maladies-cardiovasculaires-l-alimentation-ultratransformee-associee-a-un-risque-augmente_192658]]></guid><title><![CDATA[Cancer, diabète, maladies cardiovasculaires: l'alimentation ultratransformée associée à un risque augmenté]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/cancer-diabete-maladies-cardiovasculaires-l-alimentation-ultratransformee-associee-a-un-risque-augmente_192658?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Consommer des aliments contenant certains colorants et conservateurs est associé à un risque accru de cancer,&nbsp;de&nbsp;diabète, de maladies cardiovasculaires et d'hypertension, montrent trois études françaises publiées le 21 mai 2026, qui renforcent les connaissances sur les effets sanitaires de l'alimentation ultratransformée.&nbsp;
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Fri, 22 May 2026 06:00:00 +0000</pubDate><category><![CDATA[Aliments]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/05/21/cover-r4x3w1200-6a0f2bfe902df-bonbon.jpg" type="image/jpeg" length="192279"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/laits-infantiles-un-rapport-parlementaire-pointe-les-lacunes-de-l-etat-et-des-industriels_192526]]></guid><title><![CDATA[Laits infantiles : un rapport parlementaire pointe les "lacunes" de l'Etat et des industriels]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/laits-infantiles-un-rapport-parlementaire-pointe-les-lacunes-de-l-etat-et-des-industriels_192526?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Un rapport parlementaire rendu public le 19 mai 2026 met en lumière les défauts de contrôle, de surveillance et de réactivité de l’État et des fabricants dans l’affaire des laits infantiles contaminés par la céréulide, une toxine bactérienne.
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Wed, 20 May 2026 09:35:12 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/05/20/cover-r4x3w1200-6a0d7c696d3b7-lait-infantile.jpg" type="image/jpeg" length="82999"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/la-colombie-pourrait-etre-pionniere-dans-l-etiquetage-des-aliments-ultratransformes_192478]]></guid><title><![CDATA[La Colombie, bientôt pionnière dans l’étiquetage des aliments ultratransformés]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/la-colombie-pourrait-etre-pionniere-dans-l-etiquetage-des-aliments-ultratransformes_192478?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[0]]></rssplus:free><description><![CDATA[Si plusieurs pays latino-américains ont déjà mis en place des labels d’alerte nutritionnels sur les produits trop riches en sucre, sel ou gras, la Colombie pourrait devenir l’un des premiers États à signaler explicitement le caractère ultratransformé des aliments.
]]></description><author><![CDATA[Isabelle do O'Gomes]]></author><author><![CDATA[Nicolas Gutierrez C.]]></author><pubDate>Mon, 18 May 2026 09:50:07 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/05/17/cover-r4x3w1200-6a099734e0601-aliments-ultra-transformes.jpg" type="image/jpeg" length="83653"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/poulet-frit-la-bombe-calorique_192128]]></guid><title><![CDATA[Poulet frit : la bombe calorique]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/poulet-frit-la-bombe-calorique_192128?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[0]]></rssplus:free><description><![CDATA[Même si cette volaille constitue une bonne source de nutriments, la friture qui l'enrobe multiplie par deux à trois l'apport calorique du produit de départ.
]]></description><author><![CDATA[Sylvie Boistard]]></author><pubDate>Sat, 09 May 2026 09:00:00 +0000</pubDate><category><![CDATA[Aliments]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/04/23/cover-r4x3w1200-69ea110572a4e-12390-694750-k2-k1-1655021-jpg.jpg" type="image/jpeg" length="75289"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/efsa-20-ans-d-independance-sous-tension-entretien-avec-jean-louis-bresson_192186]]></guid><title><![CDATA["En matière de sécurité alimentaire, il n’y a que deux options : soit la loi, soit la foire"]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/efsa-20-ans-d-independance-sous-tension-entretien-avec-jean-louis-bresson_192186?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[En vingt ans, l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments)&nbsp;s’est affirmée comme un pilier de la santé publique&nbsp; en évaluant les risques alimentaires.&nbsp;Jean-Louis Bresson, expert pendant 21 ans à l’agence&nbsp; nous éclaire sur son rôle et ses enjeux.
]]></description><author><![CDATA[Isabelle do O'Gomes]]></author><pubDate>Tue, 28 Apr 2026 14:45:56 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/04/25/cover-r4x3w1200-69ecfce478435-efsa.jpg" type="image/jpeg" length="54225"/></item><item><guid><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/l-etiquetage-de-l-origine-du-miel-renforce-a-partir-de-juin_192195]]></guid><title><![CDATA[L'étiquetage de l'origine du miel renforcé à partir de juin]]></title><link><![CDATA[https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/l-etiquetage-de-l-origine-du-miel-renforce-a-partir-de-juin_192195?xtor=RSS-28]]></link><rssplus:free><![CDATA[1]]></rssplus:free><description><![CDATA[Dès le mois de juin, tous les pots de miel en mélange devront préciser les pays d’origine de la récolte, conformément à une directive européenne.
]]></description><author><![CDATA[Sciences et Avenir avec AFP]]></author><pubDate>Mon, 27 Apr 2026 09:41:09 +0000</pubDate><category><![CDATA[Nutrition]]></category><enclosure url="https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2026/04/27/cover-r4x3w1200-69ef2a235e883-miel.jpg" type="image/jpeg" length="285984"/></item></channel></rss>