Cách nấu các món ăn, đồ uống, thực phẩm tốt cho sức khỏe và những hướng dẫn hữu ích khác

Món bún bò Huế ngon không thể cưỡng

2023-05-19T19:12:00.001-07:00

Huế không chỉ là điểm đến với những danh lam thắng cảnh đầy thơ mộng, những di tích lịch sử cổ kính mà còn là nơi “đa dạng về ẩm thực”. Nhắc đến Huế, người ta sẽ nói ngay đến món bún bò Huế, một món ăn nổi tiếng, đi đâu cũng được người người, nhà nhà biết đến.

Bún bò Huế là món ăn nổi tiếng của Cố Đô xưa. Qua nhiều năm tháng thăng trầm nhưng hương vị đặc trưng vẫn được lưu giữ nguyên vẹn cho đến ngày nay bằng tài nghệ nấu ăn khéo léo của người đầu bếp Huế, người nấu bún bò cũng nêm nếm theo mùa. Mùa hè thì nêm nếm nhạt và ít cay hơn mùa đông.

Để làm được một tô bún bò chính gốc Huế cần phải có thịt bắp bò, bún, thịt bắp bò, giò heo, chả, tiết luộc cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Đầu tiên, phải nói đến để có món bún bò ngon chính là nước lèo, nước được hầm từ xương bò với một vài loại củ, nước lèo ngon thì phải trong và khi nếm chỉ thấy vị ngọt của nước xương thịt hầm. Trong đó vị ngon từ nước lèo cùng vị ngọt của thit bò và hương thơm từ gia vị được hòa quyện hoàn hảo nhất. Chính điều đó đã tạo cho món ăn sức hấp dẫn, khó cưỡng đối với du khách trong và ngoài nước.

Bún ngon phải là bún được làm bằng bột gạo pha chút bột lọc với tỷ lệ vừa phải để cho con bún ướt, ngon và dai hơn. Ngoài ra, phụ liệu không thể thiếu cho món ăn này là rau sống. Rau sống để ăn kèm với bún bò bao gồm hoa chuối thái mỏng ngâm nước có pha nước chanh để được trắng, rau muống cọng chẻ nhỏ, rau quế, tía tô, húng lủi, giá đỗ, chanh. Đặc biệt, khi ăn bún bò Huế, không thể thiếu chút ớt chưng cay nồng rất đậm chất Huế.

Bún bò Huế chỉ là một món ăn bình dân mà ta dễ dàng bắt gặp trên vỉa hè của một cô hàng rong, hay trong một góc chợ, một cửa hàng nhỏ nhỏ cuối ngõ. Nhưng đó là món ăn được rất nhiều người thích thú thưởng thức và tấm tắc khen ngon.

Mặc dù trải qua nhiều năm tháng, với nhiều phá cách, sáng tạo mới lạ khác nhau, nhưng người dân xứ Huế mộng mơ vẫn giữ cho món bún bồ Huế những gì bình dị nhất, truyền thống nhất và hương vị đậm đà nhất.

Địa điểm tham quan khu du lịch tỉnh Bình Dương

2023-05-19T19:04:00.003-07:00

Tỉnh Bình Dương là một tỉnh nằm ở vùng đông nam của Việt Nam. Đây là một trong những tỉnh phát triển nhất của Việt Nam, với nền kinh tế đang phát triển nhanh chóng. Bên cạnh đó, Bình Dương cũng có nhiều điểm du lịch đáng để tham quan và khám phá. Dưới đây là một số địa điểm du lịch nổi bật của tỉnh Bình Dương:

1. Khu du lịch Đại Nam Văn Hiến

2. Chùa Bà Thiên Hậu Bình Dương

3. Thác Giang Điền

4. Thành phố mới Bình Dương

5. Khu du lịch sinh thái Vườn Xoài

6. Khu di tích Tháp Pô Nagar

7. Khu di tích Bàu Tró

Nếu bạn đang có ý định tìm kiếm một điểm đến thú vị để khám phá vẻ đẹp và văn hóa độc đáo của miền Nam Việt Nam, Bình Dương có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Với nhiều điểm tham quan hấp dẫn và đa dạng, Bình Dương có thể đem lại cho bạn một chuyến du lịch đầy thú vị.

Đầu tiên, bạn có thể ghé thăm Khu du lịch Đại Nam Văn Hiến, một trong những khu du lịch lớn nhất ở Bình Dương. Tại đây, bạn có thể tham gia nhiều hoạt động giải trí như đi thuyền, lướt sóng, trượt băng, vui chơi trên tuyết giả, hay thưởng thức vẻ đẹp của các vườn hoa và nhiều khu vui chơi khác.

Nếu bạn muốn khám phá vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên, Thác Giang Điền là một điểm tham quan tuyệt vời. Nằm trong khu bảo tồn thiên nhiên, Với vẻ đẹp hoang sơ, thác nước trong xanh và môi trường thiên nhiên bao quanh, đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá và trải nghiệm thiên nhiên tuyệt vời.

Bạn cũng có thể tìm đến khu du lịch sinh thái Đồi Cỏ May để trải nghiệm các hoạt động giải trí và tham quan trong không khí trong lành của rừng cây và vườn hoa. bạn có thể thỏa sức tận hưởng không khí trong lành bằng cách đi bộ, tản bộ hoặc leo núi để ngắm nhìn toàn cảnh khu vực từ trên cao. Nếu bạn muốn thử thách mình hơn, hãy tham gia các hoạt động leo núi hoặc chạy bộ trên địa hình đồi núi. Với nhiều hoạt động thú vị và không gian xanh tươi mát, khu du lịch sinh thái Đồi Cỏ May là một điểm đến lý tưởng để bạn thư giãn, tận hưởng thiên nhiên và tìm lại cân bằng sau những ngày làm việc căng thẳng.

Sau khi thưởng thức hết những trải nghiệm tại Đồi Cỏ May, chúng tôi tiếp tục hành trình đến khu di tích Bàu Tró. Tại đây, bạn được đưa vào một hành trình trở về quá khứ với những di tích lịch sử, kiến trúc cổ và cảnh quan đẹp. Không chỉ được tìm hiểu về lịch sử văn hóa của vùng đất Bình Dương mà còn được tận mắt chứng kiến những cảnh đẹp của khu vực này.

Tiếp theo ta sẽ ghé qua Chùa Bà Thiên Hậu Bình Dương là một ngôi chùa đẹp và linh thiêng, với kiến trúc độc đáo, nằm ở khu phố Tây Ninh, Thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương. Điểm tham quan này có thể mang lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời về tôn giáo và kiến trúc độc đáo của địa phương. Khi đến Chùa Bà Thiên Hậu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cảnh quan yên bình, tĩnh lặng và linh thiêng của ngôi chùa. Trong khuôn viên của chùa, có nhiều bàn thờ và những tác phẩm điêu khắc, tranh ảnh tôn vinh sự tôn nghiêm và cao quý của người thờ cúng và các vị thần.

Kế tiếp, bạn có thể ghé thăm Thành phố mới Bình Dương, một thành phố mới phát triển nhanh chóng và là nơi tập trung nhiều trung tâm văn hóa, giáo dục và thương mại của khu vực. Tại đây, bạn có thể tham quan Trung tâm Hội nghị Quốc gia Việt Nam, Trung tâm Văn hóa Bình Dương, Công viên Văn hóa Đại Nam, Bảo tàng Hồ sơ và Hiện vật Bình Dương. Ngoài ra, bạn còn có thể dạo bộ và mua sắm tại các trung tâm thương mại hiện đại như Aeon Mall Bình Dương Canary, Becamex Tower, hay Sun Square Bình Dương.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về lịch sử và văn hóa địa phương, bạn có thể ghé thăm Khu di tích Tháp Pô Nagar, nằm tại xã An Tây, huyện Bến Cát. Đây là một khu di tích văn hóa của người Chăm, với các tòa tháp đặc trưng của người Chăm. Điểm tham quan này sẽ đem lại cho bạn cơ hội khám phá và tìm hiểu văn hóa của dân tộc Chăm.

Với địa điểm đa dạng và phong phú, Bình Dương là một điểm đến tuyệt vời cho chuyến du lịch của bạn. Hãy sắp xếp thời gian và lên kế hoạch cho chuyến đi của mình ngay!

Món chả cá lã vọng đặc sản Hà Nội

2023-05-19T19:00:00.004-07:00

hả cá Lã Vọng là tên của món chả cá đặc sản Hà Nội. Đây là món chả làm từ cá (thường là cá lăng) thái miếng đem tẩm ướp, nướng trên than củi rồi rán lại trong chảo mỡ, do gia đình họ Đoàn tại số nhà 14 phố Chả Cá (trước đây là phố Hàng Sơn) trong khu phố cổ giữ bí quyết kinh doanh và đặt tên cho nó như trên.

Vào những năm thời kỳ Pháp thuộc, ở số 14 Hàng Sơn có một gia đình họ Đoàn sinh sống, họ thường lấy nhà mình làm nơi cưu mang nghĩa quân Đề Thám. Chủ nhà hay làm một món chả cá rất ngon đãi khách, lâu dần thành quen, những vị khách ấy đã giúp gia đình mở một quán chuyên bán món ăn ấy, vừa để nuôi sống gia đình, vừa làm nơi tụ họp. Lâu dần, hai tiếng 'Chả Cá' được gọi thành tên phố.

Chả phải ăn nóng. Khi ăn, gắp từng miếng cá ra bát, rưới nước mỡ đang sôi lên trên, ăn kèm bún, bánh đa nướng, lạc rang, thìa là, hành hoa, dọc hành chẻ nhỏ ngâm dấm, rau mùi, húng Láng và mắm tôm. Mắm tôm phải được pha chế bằng cách vắt chanh tươi, một ít nước mỡ, đường, rượu trắng và ớt, đánh sủi bọt lên rồi thêm chút tinh dầu cà cuống. Một số khách nước ngoài không ăn được mắm tôm thì thay bằng nước mắm, nhưng nước mắm ít nhiều khiến món chả cá bị giảm hương vị.

Có hai cách ăn phổ biến:

1. Cho cá đã nướng vào chảo mỡ, bỏ hành và rau thìa là vào. Khi rau chín tái thì gắp ra ăn với bún, rau thơm, đậu phộng rang và mắm tôm đã pha chế theo cách cho một ít bún vào bát, cho rau và một vài miếng chả cá lên trên, rắc ít lạc rang, rưới chút mắm tôm rồi trộn ăn. Khi ăn mùi mắm tôm quyện với vị ngọt của cá, mùi rau và vị bùi của lạc rang. Do có nhiều mỡ nên khi ăn phải kèm theo cuống hành tươi chẻ nhỏ ngâm qua dấm pha loãng.

2. Cho chả cá, hành và rau vào bát, rưới nước mỡ đang sôi và dùng ngay, có thể ăn kèm với bánh đa nướng. Cách ăn này làm vừa đủ ăn nếu không cá sẽ nguội, mất ngon. Ngoài hai cách trên, một số người có thể cho cả bún vào chảo và đảo nhanh với cá, thìa là, hành hoa sau đó trút ra bát ăn. Ăn cách này rất nóng ngon nhưng hơi nhiều mỡ.

Món này có thể nhắm với rượu và hợp với tiết trời lạnh. Với trời nóng thì, để cho đỡ ngán, thực khách thường uống bia.

Chuyến đi Hạ Long Bay trong 4 ngày 3 đêm

2023-05-19T18:54:00.004-07:00

Chuyến đi Hạ Long Bay trong 4 ngày 3 đêm là một hành trình khám phá vùng đất đầy thú vị và để lại trong tôi một trải nghiệm đáng nhớ. Tôi và các bạn của mình đã đặt tour một công ty du lịch và đúng theo dự kiến thì chúng tôi đã lên máy bay rồi bay thẳng ra Hà Nội. Sau đó, chúng tôi di chuyển bằng xe hơi đến vịnh Hạ Long và lên tàu để bắt đầu chuyến đi đầy thú vị.

Ngay khi lên tàu, chúng tôi đã được xem buổi trình diễn văn hóa dân tộc Việt Nam. Những tiết mục múa, ca hát và đàn nhị đầy sắc màu đã khiến chúng tôi cảm thấy vô cùng thích thú. Sau đó, chúng tôi được dẫn đi tham quan tàu và đặt phòng trước khi thưởng thức bữa tối tại nhà hàng trên tàu.

Ngày thứ nhất, chúng tôi đi thuyền kayak để khám phá vùng biển xung quanh. Cảnh quan ở đây rất đẹp, với những ngọn đồi đá vôi lớn, những bãi cát trắng và nước biển trong xanh. Chúng tôi cũng có thể nhìn thấy rất nhiều đảo nhỏ xinh đẹp. Sau khi kết thúc hoạt động kayak, chúng tôi trở lại tàu để nghỉ ngơi và tận hưởng bữa trưa trên tàu.

Buổi chiều, chúng tôi được hướng dẫn cách nấu các món ăn đặc sản của vùng đất này. Chúng tôi đã được tham gia vào việc chuẩn bị và nấu các món ăn như nem chua, chả cá và canh chua. Sau khi nấu xong, chúng đã thưởng thức các món ăn đó cùng với các món ăn khác tại nhà hàng trên tàu.

Ngày thứ hai, chúng tôi tới một trong những địa điểm nổi tiếng nhất của vịnh Hạ Long là hang Sửng Sốt. Đây là một hang động đẹp nhất vịnh Hạ Long với các tảng đá phức tạp, độc đáo và những con đường đi bộ dẫn vào các khu vực khác nhau của hang động. Chúng tôi cũng được tận hưởng cảnh quan tuyệt đẹp của vịnh.

Sau khi khám phá hang Sửng Sốt, chúng tôi trở lại tàu và đi tiếp đến vùng đất mới. Chúng tôi đã có cơ hội tắm biển và thư giãn trên bãi tắm hoang sơ, tận hưởng cảm giác thoải mái và sảng khoái khi đắm mình trong làn nước biển trong xanh. Sau đó, chúng tôi quay lại tàu để tận hưởng một buổi chiều thư giãn, đọc sách và ngắm cảnh trên tàu.

Ngày thứ ba, chúng tôi được đưa đến một ngôi đền nổi tiếng có tên là Trấn Quốc Nghĩa Tự, nơi chúng tôi có thể tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của vùng đất này. Ngôi đền có kiến trúc độc đáo, được xây dựng trên đảo Yên Tử với những tảng đá vôi cao trên biển, tạo nên một khung cảnh đẹp và độc đáo.

Sau khi thăm quan ngôi đền, chúng tôi trở lại tàu để chuẩn bị cho buổi tối tiệc BBQ trên tàu. Chúng tôi đã được thưởng thức những món ăn thơm ngon được nướng trên bếp than ngoài trời, trong lúc ngắm cảnh quan đẹp của vịnh Hạ Long vào ban đêm.

Ngày cuối cùng của chuyến đi, chúng tôi trở về cảng và chuyển đến một khu nghỉ dưỡng nằm ở gần Hạ Long Bay để nghỉ ngơi và thư giãn. Chúng tôi đã có thời gian để tắm biển, chơi các trò chơi thể thao và thưởng thức những món ăn ngon tại khu nghỉ dưỡng.

Đối với tôi và nhóm bạn, chuyến đi Hạ Long Bay còn đặc biệt hơn khi chúng tôi có cơ hội tham gia vào một số hoạt động đặc sắc khác như tập thể dục buổi sáng, lặn biển, đi thuyền kayak, tắm nắng trên tàu, một đêm hát karaoke và nhiều hơn nữa.

Một trong những trải nghiệm khó quên của chuyến đi là khi chúng tôi được tham gia vào một buổi lặn biển sâu để khám phá hệ sinh thái độc đáo của vùng biển Hạ Long. Với sự hướng dẫn của những người chuyên nghiệp, chúng tôi đã có cơ hội chiêm ngưỡng những sinh vật biển độc đáo như cá sấu, san hô và rong biển. Đây là một trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu thích động vật biển và muốn khám phá thế giới dưới đáy đại dương.

Tóm lại, chuyến đi Hạ Long Bay trong 4 ngày 3 đêm là một trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ. Chúng tôi có cơ hội khám phá vùng đất đẹp nhất của Việt Nam, tận hưởng cảnh quan tuyệt đẹp và tham gia vào nhiều hoạt động thú vị. Nếu bạn muốn thư giãn và trải nghiệm một kỳ nghỉ tuyệt vời, chuyến đi Hạ Long Bay là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Lẩu cá đuối quá hấp dẫn

2023-05-06T19:18:00.004-07:00

Lẩu cá đuối là một trong những món ăn đặc sản của Vũng Tàu mà bất cứ nơi đâu cũng khuyên bạn nên thử. Và nếu bạn có nghiền món lẩu này thì cũng đừng lo, dưới đây là cách làm lẩu cá đuối hương vị biển Vũng Tàu:

Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu cá đuối.

Cá đuối: con 1-2kg

Xương ống: 300 gram

Măng chua: 400 gram

Me, sả, hành, tỏi, nghệ, ớt

Rau ăn lẩu: Rau muống, cải thảo, cải thìa, cải bắp, rau cần, hoa chuối,…

Rau thơm các loại: Rau húng, tía tô, kinh giới, thì là,…

Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, mắm….

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

Cắt bỏ mang, gạt bỏ túi máu bầm và phần ruột nội tạng bên trong đi. Sau đó dùng muối hạt chà sạch lên bụng cá để khử mùi tanh hôi.

Xương ống đem rửa sạch rồi để cho ráo nước

Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Gừng gọt vỏ và cắt sợi nhuyễn.

Cà chua cắt múi, bỏ phần cùi và hạt đi.

Sả đập dập và cắt thành 3 khúc.

Ớt lấy 2 trái đi cắt thành từng khoanh nhỏ.

Rau thơm cắt khúc cỡ 1 cm.

Khóm cắt nhuyễn, bỏ cùi.

Măng chua đem trụng sơ qua nước sôi rồi xả qua nước lạnh, để ráo nước. Sau đó thái măng thành miếng nhỏ dài vừa ăn.

Cá đuối đem cắt thành từng miếng vuông cỡ 3 cm. Sau đó mang đi ướp. Cho vào 1 muỗng café hạt nêm, nửa muỗng café đường, 1 muỗng café nước mắm, thêm phần ớt cắt khoanh vào, chút tỏi băm và hành tím băm nữa (chừa lại chút tỏi và hành tím để xíu phi), cuối cùng là gừng cắt sợi. Trộn đều cá lên, ướp khoảng 20 phút cá thịt cá ngấm với gia vị.

Bước 3: Xào nguyên liệu nấu nước lẩu.

Cho dầu ăn vào chảo (2 muỗng canh), bật bếp đợi dầu ăn nóng thì cho tỏi và hành tím băm và gừng cắt sợi vào. Phi cho hành và tỏi hơi vàng thì cho khóm đã cắt nhuyễn, xả vào, đảo đều. Tiếp theo là cho cà chua vào. Thêm nửa muỗng muối, nửa muỗng hạt nêm vào.

Bước 4: Nấu nước dùng.

Cho 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi thì cho khóm và cà chua đã xào vô nồi nước, cho tiếp gói gia vị lẩu thái vào, khuấy đều, nấu cho đến khi sôi thì hạ lửa riêu riêu và nấu thêm 10 phút nữa. Cho me vào ngâm với một chút nước sôi rồi sau đó lọc bỏ xác me và lấy riêng nước cốt cho vào nồi. Cà đuối đã ướp được 20 phút thì chúng ta đem xào sơ. Xào cho thịt cá săn lại thì cho cá vào nồi nước lẩu. Thêm 2 muỗng café đường, 1 muỗng canh nước mắm vào, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành món ăn.

Cho nồi lẩu lên bếp và và chuẩn bị đồ nhúng lẩu là có thể thưởng thức món lẩu cá đuối tuyệt ngon cùng gia đình và bạn bè.

Cách viết bài tiểu luận bằng tiếng anh

2023-03-04T21:53:00.006-08:00

Để viết một bài tiểu luận bằng tiếng Anh, bạn có thể tuân theo các bước sau:

Bước 1: Chọn chủ đề

Bạn cần chọn một chủ đề thích hợp và phù hợp với mục đích của bài tiểu luận. Chủ đề này nên liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu hoặc học tập của bạn và cần được nghiên cứu kỹ trước khi bắt đầu viết.

Bước 2: Thu thập thông tin

Sau khi chọn được chủ đề, bạn cần thu thập thông tin liên quan đến chủ đề của mình. Bạn có thể tham khảo sách, báo cáo, bài báo, trang web và các tài liệu khác để tìm kiếm thông tin.

Bước 3: Tạo một lời nói đầu

Lời nói đầu của bài tiểu luận là phần giới thiệu nội dung bài viết của bạn. Trong phần này, bạn nên trình bày tóm tắt các điểm chính của bài viết của bạn, giới thiệu về chủ đề và mục đích của bài tiểu luận.

Bước 4: Tạo các đoạn văn

Các đoạn văn trong bài tiểu luận cần được cấu trúc rõ ràng và có một ý chính. Mỗi đoạn văn nên bắt đầu bằng một câu đề xuất và hỗ trợ ý chính bằng các chi tiết và ví dụ. Ngoài ra, bạn cần sử dụng các từ nối để kết nối các ý chính trong bài viết.

Bước 5: Viết kết luận

Kết luận của bài tiểu luận cần tóm tắt lại các điểm chính của bài viết của bạn và đưa ra những suy nghĩ kết thúc. Nó cũng có thể cung cấp những gợi ý về các nghiên cứu tương lai hoặc hướng đi mới trong lĩnh vực của bạn.

Bước 6: Sửa chữa và chỉnh sửa

Sau khi hoàn thành bài viết, bạn cần đọc lại để sửa chữa và chỉnh sửa các lỗi về ngữ pháp, chính tả và cấu trúc câu. Bạn có thể sử dụng các công cụ kiểm tra ngữ pháp trực tuyến để giúp kiểm tra và sửa chữa các lỗi ngữ pháp trong bài viết của mình.

Bạn cũng cần chú ý đến cách viết tiếng Anh một cách chính xác và phù hợp. Đây là một số lưu ý để viết tiểu luận bằng tiếng Anh một cách chính xác:

Sử dụng ngữ pháp chính xác, đặc biệt là các thì trong câu.

Sử dụng từ vựng phù hợp với nội dung bài viết của bạn.

Đảm bảo các câu của bạn có cấu trúc rõ ràng và không quá dài.

Sử dụng các từ nối để kết nối các ý chính trong bài viết.

Sử dụng dấu câu đúng cách và tránh sử dụng quá nhiều dấu câu trong câu của bạn.

Đọc lại bài viết của mình nhiều lần để kiểm tra các lỗi ngữ pháp, chính tả và cấu trúc câu.

Đây là một ví dụ về một bài tiểu luận bằng tiếng Anh về chủ đề "Tác động của công nghệ đến cuộc sống hiện đại":

The Impact of Technology on Modern Life

Technology has had a significant impact on modern life, affecting various aspects of our daily routine. In this essay, I will discuss the positive and negative effects of technology on modern life.

Firstly, technology has made our lives more convenient and efficient. For example, smartphones allow us to stay connected with friends and family, access information and services online, and perform tasks such as shopping and banking from anywhere at any time. In addition, technology has revolutionized various industries, such as transportation, healthcare, and entertainment, making services more accessible, affordable, and efficient.

However, technology has also brought about negative consequences. One major concern is the impact of technology on social interactions. With the rise of social media, many people are spending more time online and less time engaging in face-to-face communication. This has led to a decline in social skills and increased feelings of loneliness and isolation. Moreover, the overreliance on technology has also led to addiction and mental health problems, such as anxiety and depression.

In conclusion, technology has had both positive and negative effects on modern life. While it has improved convenience and efficiency, it has also led to social and health problems. Therefore, it is important to find a balance between the use of technology and other aspects of life to ensure a healthy and fulfilling lifestyle.

Những lợi ích và một số lưu ý khi bạn ăn "Trái nho"

2023-03-01T06:25:00.002-08:00

Quả nho là một trong những loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng trên khắp thế giới. Với vị ngọt và giàu chất dinh dưỡng, quả nho không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, tôi sẽ điểm qua những lợi ích của quả nho và cách chúng có thể hỗ trợ sức khỏe của chúng ta.

1. Chất chống oxy hóa

Quả nho chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid và resveratrol. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại, bao gồm tia cực tím, khói thuốc, và các chất gây ung thư. Ngoài ra, chúng cũng giúp cải thiện sự chuyển hóa chất béo và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Quả nho có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và các chất béo xấu trong máu. Nghiên cứu đã chứng minh rằng, sự kết hợp giữa chất chống oxy hóa và polyphenol trong quả nho có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng khả năng lưu thông máu.

3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Quả nho có chứa chất xơ, giúp giảm đường huyết và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Chúng cũng có tác dụng làm dịu các triệu chứng viêm đại tràng và táo bón. Ngoài ra, chúng cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn xấu trong đường ruột.

4. Cải thiện sức khỏe não

Resveratrol trong quả nho có thể giúp cải thiện sức khỏe não bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson. Chúng cũng giúp bảo vệ tế bào não khỏi sự tổn thương và cải thiện sự chuyển hóa chất béo trong não.

5. Hỗ trợ giảm cân

Một trong những lợi ích của quả nho đó là chúng có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Chúng là một nguồn dinh dưỡng thấp và chứa chất xơ, giúp cảm giác no lâu hơn và hạn chế sự thèm ăn. Ngoài ra, resveratrol trong quả nho cũng giúp tăng cường sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo trong cơ thể.

6. Tăng cường sức đề kháng

Quả nho chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn xấu trong cơ thể. Chúng cũng có tác dụng kháng viêm và giúp hỗ trợ phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng.

7. Hỗ trợ sức khỏe mắt

Quả nho là một nguồn tuyệt vời của các chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt như lutein và zeaxanthin. Những chất này giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và giảm nguy cơ mắc bệnh mắt liên quan đến tuổi tác như thoái hóa và đục thủy tinh thể.

8. Giúp cải thiện giấc ngủ

Quả nho có chứa melatonin, một hormone tự nhiên được sản xuất bởi cơ thể để điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Việc ăn quả nho trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng, lo lắng.

9. Cải thiện sức khỏe của đường hô hấp

Quả nho có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp giảm triệu chứng của các bệnh đường hô hấp như cảm lạnh và viêm phế quản. Ngoài ra, chúng cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh phổi như hen suyễn và viêm phổi.

10. Hỗ trợ sức khỏe của phụ nữ

Nghiên cứu đã chứng minh rằng, quả nho có tác dụng kháng viêm và giúp giảm triệu chứng của chu kỳ kinh nguyệt như đau bụng và chứng bốc hỏa. Ngoài ra, quả nho cũng có tác dụng chống ung thư vú và giúp bảo vệ sức khỏe tuyến vú.

Trên đây là những lợi ích của quả nho đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, việc ăn quả nho cũng cần được hợp lý và cân nhắc để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.

Dưới đây là một số lưu ý khi tiêu dùng quả nho:

Tránh tiêu thụ quá nhiều quả nho trong một lần ăn, vì chúng chứa đường và calorie khá cao. Nếu bạn có dị ứng hoặc quá mẫn cảm với quả nho, hãy hạn chế hoặc tránh tiêu thụ.

Nếu bạn đang dùng thuốc hoặc chế phẩm điều trị bệnh, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn quả nho, vì chúng có thể tương tác với một số loại thuốc.

Chọn quả nho tươi và chín đỏ, không bị nứt hoặc mốc. Rửa sạch quả nho trước khi ăn, để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các hóa chất trên bề mặt. Thưởng thức quả nho bằng cách ăn nguyên chất hoặc chế biến thành nước ép, sữa chua hoặc mứt để tận dụng tối đa các chất dinh dưỡng.

Tóm lại, quả nho không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt, resveratrol và các chất chống oxy hóa trong quả nho được coi là một trong những chất chống lão hóa tốt nhất. Vì vậy, hãy bổ sung thêm quả nho vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tận hưởng tối đa những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại cho sức khỏe.

Những món ăn được chế biến từ cá thác lác

2023-02-27T06:15:00.008-08:00

Cá thác lác là một loại cá biển rất ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số cách chế biến những món ăn từ cá thác lác:

1. Cá thác lác chiên giòn: Cắt cá thành từng miếng vừa phải, ướp gia vị và bột chiên xù. Sau đó, chiên cá trong dầu nóng đến khi mà màu sắc chuyển sang màu vàng giòn. Thưởng thức với nước chấm tương ớt.

Để nấu món cá thác lác chiên giòn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

500g cá thác lác, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 quả trứng gà, dầu ăn.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn thực hiện các bước sau đây để nấu món cá thác lác chiên giòn:

Bước 1: Rửa sạch cá thác lác, vớt cá ra để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn đều bột chiên giòn, bột năng, muối và tiêu vào bát đó.

Bước 3: Đánh tan trứng gà trong một bát khác.

Bước 4: Cho cá vào bát trứng, trộn đều để cá được phủ đều lớp trứng.

Bước 5: Lăn cá qua bát chứa hỗn hợp bột chiên giòn ở bước 2, để cá được phủ đều lớp bột.

Bước 6: Cho dầu vào chảo, đun nóng trên bếp. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.

Bước 7: Vớt cá ra, để ráo dầu, đặt lên khay giấy thấm dầu để giấy hút hết dầu thừa.

Bước 8: Đặt cá thác lác chiên giòn lên đĩa, trang trí bằng rau thơm và ớt tươi.

Món cá thác lác chiên giòn thơm ngon và giòn tan, phù hợp để làm món ăn chính hoặc món nhắm cho các bữa ăn gia đình.

2. Canh chua cá thác lác: Đây là món ăn phổ biến của người Việt Nam. Cho cá thác lác và rau củ vào nồi, nêm gia vị và đổ nước vào đun sôi. Sau đó, thêm vào nước me và dừa tươi, khuấy đều và chờ cho thịt cá chín.

Món canh chua cá thác lác là một món ăn rất phổ biến và thường được ưa chuộng trong bữa ăn của người Việt Nam. Để làm món canh chua cá thác lác, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

500g cá thác lác , 500g rau muống, 1 quả cà chua, 1 quả me, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, 1 quả chanh

Muối, đường, nước mắm, tiêu, rau răm.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn thực hiện các bước sau đây để nấu món canh chua cá thác lác:

Bước 1: Rửa sạch cá thác lác, cắt thành miếng vừa, sau đó cho vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước mắm. Trộn đều và để qua 10 phút.

Bước 2: Cà chua, cà rốt, ớt, tỏi và hành tím đều được cắt nhỏ.

Bước 3: Rau muống rửa sạch, cắt nhỏ và để riêng.

Bước 4: Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho cà chua, cà rốt, ớt và hành tím vào nồi, đun sôi tiếp.

Bước 5: Cho me vào nồi, khuấy đều cho tan, sau đó vớt bã.

Bước 6: Cho cá thác lác đã ướp vào nồi, đun khoảng 10 phút cho cá chín.

Bước 7: Nêm nếm gia vị với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước mắm. Nếu cần thêm gia vị thì bạn có thể điều chỉnh thêm.

Bước 8: Cho rau muống vào nồi, đun thêm khoảng 1-2 phút.

Bước 9: Tắt bếp, cho chanh vào, rắc thêm rau răm lên trên để tăng thêm hương vị.

Canh chua cá thác lác thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và có tính thanh mát, rất phù hợp để dùng trong mùa hè.

3. Cá thác lác hấp hành gừng: Cá được ướp gia vị, hành tím và gừng, sau đó hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi cá chín và thấm đều vị gia vị. Trang trí món ăn bằng rau thơm và hành lá.

Đây là một hướng dẫn đơn giản để nấu món cá thác lác hấp hành gừng:

Nguyên liệu:

500g cá thác lác tươi, 1 củ hành tây, băm nhuyễn, 2 củ gừng, băm nhuyễn, 2 củ tỏi, băm nhuyễn, 1 quả ớt đỏ, băm nhuyễn (tuỳ thích), 2 thìa canh dầu oliu, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, nước lọc.

Cách làm:

1. Rửa sạch cá thác lác, cắt miếng vừa ăn. Rắc muối lên các mặt cá và để nguyên tạm thời.

2. Chuẩn bị một cái nồi hấp. Đặt một chút nước vào nồi, đun sôi.

3. Trong khi đợi nồi sôi, đun dầu oliu trên một cái chảo. Thêm hành tây, gừng, tỏi và ớt vào chảo, đảo đều cho đến khi thấy thơm.

4. Đổ nước tương, đường, nước mắm vào chảo, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

5. Đặt miếng cá vào nồi hấp. Phủ hỗn hợp hành-gừng-tỏi-ớt lên trên cá.

6. Đặt nồi lên lò, hấp cá trong khoảng 10-15 phút (tùy thuộc vào độ dày của cá).

7. Sau khi cá chín, tắt bếp và thêm 1 chút rau thơm như rau răm hoặc ngò gai cho mùi vị thơm ngon hơn.

8. Dọn cá ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

4. Cá thác lác xào sả ớt: Cá được cắt miếng vừa, xào với sả và ớt cho đến khi thịt cá chín và thấm đều vị gia vị. Thêm chút nước dừa tươi vào để tăng thêm hương vị.

Đây là một hướng dẫn đơn giản để nấu món cá thác lác xào xả ớt:

Nguyên liệu:

500g cá thác lác tươi, 2 củ hành tím, băm nhỏ, 3 tép tỏi, băm nhỏ, 1 củ gừng, băm nhỏ, 2-3 quả ớt đỏ, băm nhỏ, 1/2 quả cà chua, băm nhỏ (tuỳ thích), 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, Rau mùi, rau ngổ hoặc hành lá cắt nhỏ để trang trí

Cách làm:

1. Rửa sạch cá thác lác và cắt thành miếng vừa ăn.

2. Chuẩn bị một cái chảo, đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng.

3. Cho hành tím, tỏi, gừng và ớt vào chảo, xào đều cho đến khi thấy thơm.

4. Cho cá vào chảo, xào cho đến khi cá chín và vàng đều. Nếu sợ cá bị vỡ, bạn có thể lật cá một lần hoặc dùng đũa đâm thật nhẹ vào cá để giữ nguyên hình dạng.

5. Thêm cà chua và nước mắm vào chảo, đảo đều cho đến khi cà chua chín.

6. Cho đường và muối vào chảo, đảo đều cho đến khi gia vị tan hoàn toàn và thịt cá được bao phủ đều.

7. Tắt bếp, dọn cá ra đĩa và trang trí bằng rau mùi, rau ngổ hoặc hành lá cắt nhỏ.

8. Thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm với cơm trắng.

Cấu trúc một thì hiện tại trong Tiếng Anh

2023-02-22T06:00:00.003-08:00

Cấu trúc của một thì hiện tại trong tiếng Anh gồm có:

1. Cấu trúc của thì hiện tại đơn (simple present tense) với động từ "to be" là:

a. Thể khẳng định: [Subject] + am/ is/ are + [Verb (nguyên mẫu)]

S + am/is/are + O

Trong đó:

S là chủ ngữ (subject) của câu, thường là một danh từ hoặc đại từ nhân xưng

am, is hoặc are là các dạng của động từ "to be", tùy thuộc vào chủ ngữ là I, he/she/it hay they/we/you.

O là tân ngữ (object) của câu, thường là một danh từ hoặc đại từ chỉ người hoặc vật.

Ví dụ:

I am a student. (Tôi là một sinh viên.)

She is my friend. (Cô ấy là bạn của tôi.)

We are happy. (Chúng tôi vui vẻ.)

They are playing soccer. (Họ đang chơi bóng đá.)

b. Thể phủ định: [Subject] + am not/ isn't/ aren't + [Verb (nguyên mẫu)]

S + am/is/are + not + O

Trong đó:

S là chủ ngữ (subject) của câu, thường là một danh từ hoặc đại từ nhân xưng

am, is hoặc are là các dạng của động từ "to be", tùy thuộc vào chủ ngữ là I, he/she/it hay they/we/you.

not là từ phủ định, được đặt sau động từ "to be" để biểu thị ý nghĩa phủ định

O là tân ngữ (object) của câu, thường là một danh từ hoặc đại từ chỉ người hoặc vật.

Ví dụ:

I am not a student. (Tôi không phải là sinh viên.)

She is not my friend. (Cô ấy không phải là bạn của tôi.)

We are not happy. (Chúng tôi không vui vẻ.)

They are not playing soccer. (Họ không đang chơi bóng đá.)

Lưu ý: Trong tiếng Anh, từ phủ định "not" có thể được rút gọn thành "n't" và đặt sau động từ "to be" để tạo thành cấu trúc phủ định. Ví dụ:

I'm not a student. (Tôi không phải là sinh viên.)

They aren't playing soccer. (Họ không đang chơi bóng đá.)

c. Thể Nghi vấn: Am/ Is/ Are + [Subject] + [Verb (nguyên mẫu)] + ...?

Be + S + O?

Trong đó:

Be là động từ "to be" ở dạng tương ứng với chủ ngữ của câu, bao gồm am, is, are.

S là chủ ngữ (subject) của câu, thường là một danh từ hoặc đại từ nhân xưng.

O là tân ngữ (object) của câu, thường là một danh từ hoặc đại từ chỉ người hoặc vật.

Dấu hỏi chấm (?) được đặt ở cuối câu để biểu thị câu là nghi vấn.

Ví dụ:

Am I a student? (Tôi có phải là sinh viên không?)

Is she your friend? (Cô ấy có phải là bạn của bạn không?)

Are we happy? (Chúng ta có vui vẻ không?)

Are they playing soccer? (Họ có đang chơi bóng đá không?)

Lưu ý: Trong tiếng Anh, câu hỏi nghi vấn với động từ "to be" có thể được đảo ngữ (inversion) để có cấu trúc:

S + be + O?

Ví dụ:

I am a student. (Tôi là sinh viên.) --> Am I a student? hoặc Am I not a student?

She is your friend. (Cô ấy là bạn của bạn.) --> Is she your friend? hoặc Isn't she your friend?

2. Cấu trúc của thì hiện tại đơn (simple present tense) với động từ thường (regular verbs) là:

a. Thể khẳng định: (subject + base verb/V(s/es) + object)

Ví dụ: I eat an apple every morning. She works in a hospital.

Thể khẳng định (affirmative) là thể của động từ trong tiếng Anh được sử dụng để diễn tả hành động đang xảy ra hoặc một sự thật hiển nhiên ở hiện tại.

Thể khẳng định trong thì hiện tại được xây dựng theo cấu trúc sau:

(subject + base verb/V(s/es) + object)

Trong đó: Subject (chủ ngữ): là người hoặc vật thực hiện hành động trong câu.

Base verb (động từ nguyên mẫu): là dạng động từ chưa được biến đổi, không có "to".

V(s/es): là dạng của động từ khi chủ ngữ là ngôi thứ ba số ít (he, she, it) trong tiếng Anh.

Với các động từ tận cùng bằng chữ "o", "s", "x", "ch", "sh" thì sẽ thêm "es" vào cuối động từ.

Ví dụ: watch - watches, go - goes, fix - fixes, catch - catches, brush - brushes. Object (tân ngữ): là đối tượng của hành động trong câu.

Ví dụ về thể khẳng định trong thì hiện tại:

I eat an apple every morning. (Tôi ăn một quả táo vào mỗi buổi sáng.)

She works in a hospital. (Cô ấy làm việc tại bệnh viện.)

Lưu ý rằng trong thể khẳng định, động từ không được thêm "s" hoặc "es" khi chủ ngữ là ngôi thứ nhất (I) hoặc ngôi thứ hai (you).

b. Thể phủ định: (subject + do/does not + base verb + object)

Ví dụ: I do not eat fast food. She does not like coffee.

Thể phủ định (negative) là thể của động từ trong tiếng Anh được sử dụng để diễn tả hành động không xảy ra hoặc một sự thật không đúng ở hiện tại.

Thể phủ định trong thì hiện tại được xây dựng theo cấu trúc sau:

(subject + do/does not + base verb + object)

Trong đó:

Subject (chủ ngữ): là người hoặc vật thực hiện hành động trong câu. do/does not: là phủ định của động từ "do/does". "do not" được sử dụng với ngôi thứ nhất (I) và thứ hai (you), còn "does not" được sử dụng với ngôi thứ ba số ít (he, she, it).

Base verb (động từ nguyên mẫu): là dạng động từ chưa được biến đổi, không có "to".

Object (tân ngữ): là đối tượng của hành động trong câu.

Ví dụ về thể phủ định trong thì hiện tại: I do not eat fast food. (Tôi không ăn đồ ăn nhanh.)

She does not like coffee. (Cô ấy không thích cà phê.)

Lưu ý rằng động từ ở dạng phủ định là "do not" hoặc "does not", không có "s" hoặc "es" được thêm vào động từ.

c. Thể nghi vấn: (do/does + subject + base verb + object)

Ví dụ: Do you like pizza? Does she play guitar?

c. Thể nghi vấn (interrogative) là thể của động từ trong tiếng Anh được sử dụng để đặt câu hỏi về hành động hoặc tình trạng của một người hoặc một vật.

Thể nghi vấn trong thì hiện tại được xây dựng theo cấu trúc sau:

(do/does + subject + base verb + object + ?)

Trong đó:

do/does: là động từ trợ động từ được sử dụng để hình thành câu nghi vấn. "do" được sử dụng với ngôi thứ nhất (I) và thứ hai (you), còn "does" được sử dụng với ngôi thứ ba số ít (he, she, it).

Subject (chủ ngữ): là người hoặc vật thực hiện hành động trong câu.

Base verb (động từ nguyên mẫu): là dạng động từ chưa được biến đổi, không có "to".

Object (tân ngữ): là đối tượng của hành động trong câu.

?: là dấu hỏi để đánh dấu câu hỏi.

Ví dụ về thể nghi vấn trong thì hiện tại:

Do you like pizza? (Bạn có thích pizza không?)

Does he play football? (Anh ấy có chơi bóng đá không?)

Do they study English? (Họ có học tiếng Anh không?)

Lưu ý rằng động từ ở dạng nghi vấn là "do/does", không có "s" hoặc "es" được thêm vào động từ.

Những loại thức uống giúp nội tạng khỏe mạnh

2022-08-03T07:14:00.007-07:00

Những loại thức uống detox này sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp bạn đạt được hiệu quả giảm cân nhanh, nội tạng khỏe mạnh, cơ thể trở nên nhanh nhạy và đầu óc linh hoạt hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất hoạt động tốt hơn. Không phải chỉ có những người muốn giảm cân mới cần tiêu thụ các loại nước detox, ngay cả người bình thường cũng nên thường xuyên uống để giúp loại bỏ các độc tố tích tụ trong cơ thể. Những loại nước uống này Dưới đây là những loại nước uống giúp giải độc hiệu quả, bạn nên thêm vào thực đơn của mình.

1. Nước quế, mật ong

Mật ong tự nhiên có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Việc tiêu thụ mật ong trước khi đi ngủ có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn mà không cần tốn nhiều công sức tập luyện.

Hơn nữa, nó còn giàu các vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, hỗ trợ rất tốt trong việc ngăn chặn sự thèm ăn và giúp giảm cân.

Mặt khác, quế giúp giảm mỡ nội tạng hiệu quả, chống lại ký sinh trùng. Những lợi ích của quế khiến nó trở thành một loại gia vị lành mạnh nhất. Quế còn giúp ngăn ngừa cảm lạnh, dị ứng, giảm cholesterol, đào thải độc tố, kháng khuẩn, nhiễm trùng bàng quang.

Quế và mật ong đều là những sản phẩm tốt cho hệ tim mạch. Quế kết hợp với mật ong không những không bị tác dụng phụ mà tác dụng tốt cho hệ tim mạch tăng lên gấp đôi.

Cách làm loại nước này rất đơn giản, cho quế vào đun sôi rồi thêm mật ong khi uống, tốt nhất nên uống nóng.

2. Nước cỏ cà ri

Cỏ cà ri được xem là một loại thảo dược với những tác dụng thần kỳ. Cỏ cà ri được coi là một trong những cây thuốc lâu đời nhất, và các đặc tính tăng cường sức khỏe của nó đã được trích dẫn trong Y học cổ truyền Trung Quốc và Y học Ayurvedic. Nó chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi như sắt, magiê, mangan, đồng, vitamin B6, protein và chất xơ. Nó cũng chứa các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

Hầu hết các lợi ích của cỏ cà ri mang lại là do nó chứa hàm lượng chất xơ cao và saponin, giúp đào thải độc tố trong đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Bạn chỉ cần ngâm một ít hạt cỏ cà ri qua đêm và uống nước này vào buổi sáng khi bụng đói.

3. Nước rau mùi (ngò)

Việc bổ sung rau mùi vào mỗi buổi sáng hàng ngày sẽ cung cấp axit oleic, axit ascorbic và axit linoleic, các chất này giúp điều chỉnh lượng cholesterol ở mức thấp nhất giúp phòng ngừa các bệnh như: Xơ vữa động mạch và tắc nghẽn mạch máu.

Rau mùi có tác dụng kích thích các enzym tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Nó cũng là một nguồn chất xơ dồi dào. Thức uống này chứa nhiều khoáng chất, vitamin như kali, sắt, magiê, canxi, axit folic, vitamin A, K và C.

Bạn có thể đun sôi 1 thìa hạt rau mùi, vặn nhỏ lửa, để nguội qua đêm rồi lọc lấy nước vào hôm sau. Nước rau mùi có mùi thơm dễ chịu, tốt nhất không nên thêm đường để đạt hiệu quả cao nhất.

4. Nước chanh, thì là

Thì là có thể giúp đốt cháy calo nhanh hơn bằng cách tăng tốc độ trao đổi chất và cải thiện tiêu hóa. Trong khi đó, chanh chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn và bảo vệ gan hiệu quả. Nó còn có đặc tính lợi tiểu, giải độc, tăng cường hiệu quả giảm cân và đốt cháy chất béo. Hỗn hợp chanh thì là còn có những đặc tính giúp đào thải độc tố.

Ngâm hạt thì là qua đêm, sau đó thêm nước rồi đun sôi, vớt bỏ hạt, thêm nước cốt chanh. Bạn nên uống nó khi còn ấm, đặc biệt là vào buổi sáng sau khi thức dậy.

5. Nước dưa leo, bạc hà, chanh

Các thành phần của loại nước này đều có công dụng đào thải độc tố ra ngoài cơ thể. Đặc biệt vào mùa hè, việc uống một cốc nước dưa leo mát lạnh, có vị chua dịu của chanh và mùi thơm của bạc hà mang lại cảm giác rất sảng khoái.

Dưa chuột có hàm lượng nước cao, giúp cơ thể loại bỏ độc tố và cũng rất giàu chất xơ giúp quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động tốt nhất. Chuyển hóa chất trơn tru giúp cơ thể thoát khỏi các chất béo tích tụ. Chanh ngăn ngừa sự mất nước cũng như ngăn ngừa đầy hơi! Lá bạc hà giúp cho nước detox thơm hơn, ngoài việc hỗ trợ cho việc giảm cân thì bạc hà cũng giúp cho tinh thần của bạn tốt hơn.

Để làm loại nước này rất đơn giản cắt lát dưa leo, chanh, cho vào bình, thêm nước lọc và lá bạc hà là xong, có thể để qua đêm để đạt hiệu quả detox cao nhất.

Những lợi ích và sai lầm cần tránh khi ăn cà chua

2022-06-03T02:40:00.010-07:00

Cà chua có tên khoa học Solanum lycopersicum, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Cà chua thường có màu đỏ khi chín nhưng cũng có một số màu sắc khác như vàng, cam, xanh lá cây và tím. Có nhiều loại cà chua với hình dáng và hương vị khác nhau. Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng vì nó cung cấp rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên một vài sai lầm khi ăn cà chua sẽ khiến bạn bị ngộ độc và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Những lợi ích mang lại từ cà chua

Ngăn ngừa ung thư

Ung thư là sự phát triển không kiểm soát của các tế bào bất thường, lan ra ngoài ranh giới bình thường của chúng, thường xâm lấn các bộ phận khác của cơ thể. Trong thành phần của cà chua có chứa nhiều chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe như vitamin A, B6, C… đặc biệt là các chất folate, lycopene, caroten, mangan, magie, phốt pho và protein. Vì vậy, cà chua mang đến nhiều công dụng ngăn ngừa ung thư.

Bảo vệ sức khoẻ tim mạch

Chất lycopene có trong cà chua có khả năng giúp đẩy lùi huyết thanh oxy hóa lipid gây ức chế lượng cholesterol ở trong màng tế bào, làm cho hàm lượng này và trilyceride có nồng độ thấp trong máu. Từ đó giúp phòng chống các vấn đề cho tim mạch.

Cải thiện thị lực

Trong cà chua có chứa lượng lớn vitamin A và vitamin C, đây là 2 loại vitamin giúp phòng ngừa bệnh quáng gà và cải thiện thị lực. Vitamin A trong cà chua có thể ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, bệnh này có thể dẫn đến mù mắt, và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa khác trong cà chua như lutein, lycopene và zeaxanthin cũng góp phần bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt.

Hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Hàm lượng kali có trong cà chua có khả năng giúp làm giảm mạch, giảm áp suất trong động mạch, đồng thời hỗ trợ sự tuần hoàn lên tim loại bỏ cao huyết áp.

Làm đẹp da

Cà chua rất có lợi với sức khỏe làn da. Từ lâu, cà chua đã được sử dụng trong nhiều phương thức và sản phầm làm đẹp da. Cà chua và những sản phẩm từ cà chua rất giàu lycopene và các hợp chất thực vật khác có thể bảo vệ chống lại cháy nắng. Theo một nghiên cứu, những người ăn 40 gam bột cà chua - cung cấp 16 mg lycopene - với dầu ô liu mỗi ngày trong 10 tuần sẽ giảm được 40% vết cháy nắng.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong cà chua cũng góp phần ngăn chặn quá trình lão hóa da, giúp bạn duy trì vẻ ngoài trẻ đẹp hơn.

Chống oxy hoá và ung thư

Trong thành phần của cà chua có chứa hàm lượng lycopene và vitamin A được chứng minh có lợi ích chống lại oxy hóa và các loại ung thư cổ tử cung, ung thư tuyến tiền liệt, trực tràng và dạ dày. Ngoài ra, hàm lượng nước cao có trong cà chua còn giúp kích thích tiểu tiện loại bỏ độc tố, giảm tỷ lệ nhiễm trùng tiết niệu và phòng chống ung thư bàng quang.

Tốt cho tiêu hóa

Lượng chất xơ trong cà chua cũng sẽ giúp kích thích quá trình chuyển động cơ, từ đó sẽ giải phóng chất lỏng dạ dày và tiêu hoá. Bên cạnh đó, chất xơ này còn đẩy lùi tình trạng táo bón và cải thiện tổng thể đường ruột.

Những sai lầm cần tránh khi ăn cà chua

Ăn cà chua khi đói

Cà chua chứa rất nhiều Pectin, nhựa Phenolic và các thành phần khác tương tự như quả hồng vàng. Vì thế, khi sử dụng cà chua lúc đói, những chất này sẽ thuận tiện phản ứng với axit, tạo thành các cục không hòa tan được và tác động tới quá trình tiêu hóa thức ăn. Nếu bạn duy trì cách ăn này nhiều lần hoặc tệ hơn là mỗi ngày sẽ gây ra chứng viêm loét dạ dày.

Ăn cà chua chưa chín

Cà chua có chứa loại độc tố là tomatidine. Khi cà chua chín đỏ, hàm lượng tomatidine chỉ còn rất nhỏ, bởi trong quá trình cà chua chín đỏ (chín cây hoặc chín dấm) thì độc tố này chuyển hóa thành chất không độc.

Trong khi đó, trong cà chua xanh lại có chứa chất độc solaine, khi ăn nhiều khiến khoang miệng bạn có cảm giác đắng chát, kèm theo đó là chóng mặt và buồn nôn, thậm chí, khả năng ngộ độc khá cao. Bởi vậy bạn nên dừng ngay thói quen ăn cà chua xanh.

Ăn quá nhiều cà chua

Việc ăn quá nhiều cà chua có thể khiến bạn bị khó tiêu, về lâu dài sẽ dẫn đến các bệnh nghiêm trọng, gây đau dạ dày và bí khí. Ngoài ra, ăn nhiều cà chua còn dễ gây viêm loét dạ dày tá tràng. Tốt nhất bạn không nên ăn quá nhiều cà chua, chỉ dùng một lượng vừa đủ.

Ăn nhiều hạt cà chua

Hạt cà chua không hề được tiêu hóa khi hấp thu vào dạ dày của chúng ta. Nếu chúng ta ăn quá nhiều trong quá trình vận chuyển thức ăn của đường ruột, hạt cà chua có thể lọt vào ruột thừa, dễ gây viêm ruột thừa.

Chế biến cà chua bằng nồi nhôm hoặc gang

Hầu hết chảo và nồi được sử dụng để chế biến các món ăn được làm bằng nhôm và gang. Khi chế biến cà chua thì tránh sử dụng nồi và chảo làm bằng 2 chất liệu kể trên bởi axit trong cà chua sẽ sinh ra phản ứng hóa học với nhôm hoặc gang. Từ đó làm cho món ăn bị giảm hương vị và mất đi dưỡng chất.

Kết hợp giữa cà chua và cà rốt

Nhiều bà nội trợ thường có thói quen là nấu cà rốt, khoai tây và cà chua chung một món canh, hoặc một món hầm để tăng màu sắc tạo độ hấp dẫn cho món canh.

Nhưng trên thực tế, khi kết hợp các thực phẩm cà rốt, khoai tây chung với cà chua sẽ khiến cho thành phần enzym trong cà rốt phân giải vitamin C có trong cà chua.

Ăn cà chua với khoai lang

Khi hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau lại không tốt cho hệ tiêu hóa dẫn đến đau bụng, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa. Bởi vì trong khoai lang có hàm lượng tinh bột khá cao, khi đi vào cơ thể sẽ có phản ứng lên men, tạo ra chất có tính axit. Chất này với pectin có trong cà chua sẽ phản ứng với nhau, gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Vì vậy, chúng ta không nên ăn chung cà chua với khoai lang.

Các món trứng hấp thơm ngon không thể cưỡng

2022-05-04T04:13:00.018-07:00

Món 1: Trứng cuộn tôm hấp

Dưới hình thức những cuộn sushi tròn xinh, món trứng cuộn tôm của bạn không chỉ đẹp mắt, dễ ăn mà còn ngon miệng với hương vị rất hấp dẫn. Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ món trứng bình dân được làm vội mỗi ngày sẽ trở nên “sang chảnh” hơn bao giờ hết. Trứng bùi bùi, ngậy ngậy ôm trọn phần nhân tôm bên trong ngọt thơm sao mà ngon và hòa hợp vô cùng, thơm ngon và cực kỳ đủ chất.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 quả trứng

Tôm 12 con

Nửa củ cà rốt

Hạt nêm, tiêu xay

Trứng cuộn tôm hấp.

2. Cách làm món trứng cuộn tôm hấp

Bước 1 : Đem Tôm bóc vỏ rồi làm sạch sau đó đem xay nhuyễn. Cho gia vị và hạt nêm vào ướt tôm trong vòng 10 phút. Để tăng độ kết dinh ta cho thêm 1 thìa bột ngô.

Bước 2 : Cà đem rửa sạch rồi thái nhỏ xíu cho vào trộn cùng với thịt tôm.

Bước 3 : Đập Trứng đập ra bát, đánh tan với chút hạt nêm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào rán. Nghiêng chảo cho trứng dàn đều láng mỏng bề mặt chảo. Rán chín trứng rồi tắt bếp.

Bước 4 : Để trứng nguội rồi lấy thìa phết đều thịt tôm lên mặt trứng tráng. Khi quết tôm cần chừa lại 1cm ngoài viền mép của miếng trứng. Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bao thịt tôm bên trong.

Bước 5 : Đặt cuộn trứng lên đĩa rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút. Thời gian hấp tùy thuộc vào lượng trứng và thịt. Trứng cuộn tôm đã chín, lấy ra, cắt thành nhiều khoanh và thưởng thức nhé!

Món 2: Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm

Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm là món ăn đơn giản và vô cùng dễ làm, với sự kết hợp của cả ba loại đạm là thịt, đậu hũ và trứng. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và không kém phần bổ béo thơm ngon.

1. Nguyên liệu làm món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm

2 miếng đậu hũ non

300g thịt xay

2 quả trứng gà

2 nhánh hành lá

1 củ gừng

10g bột năng

Dầu mè, Nước màu, Nước tương

Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, muối.

Mẹo hay: Để mua được thịt heo xay ngon, bạn nên chọn những khay thịt xay có màu hồng nhạt, không có mùi hôi thiu, phần thịt khô ráo và cần được mua ở những nơi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Cách làm món đậu hũ non hấp trứng thịt bằm.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sơ đậu hũ non qua nước ấm, dùng khăn giấy lau khô qua và cắt miếng

dày 0,5 - 1 cm.

Hành lá bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, phần đầu hành chẻ đôi và băm nhỏ, phần hành lá còn lại cắt nhỏ. Gừng thì gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhỏ. Sau đó, bạn cho 2 quả trứng vào tô thêm 1 xíu muối và đánh tan.

Bước 2: Hấp đậu hũ non và trứng

Bạn chuẩn bị 1 tô lớn, xếp đậu hũ non thành vòng tròn xung quanh rồi đổ phần trứng gà đã đánh tan vào giữa tô. Sau đó, bạn mang tô đậu hũ non và trứng đi hấp trong nồi hấp khoảng 5 - 7 phút đến khi phần trứng chín thì bạn tắt bếp và lấy tô đậu hũ ra ngoài.

Bước 3: Xào thịt

Bạn bắc chảo lên bếp cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng bạn cho đầu hành băm và gừng cắt sợi vào. Đến khi hành và gừng vàng thơm, bạn cho thịt heo xay vào đảo cho tơi.

Khi thịt săn lại, bạn nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu màu, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước và trộn đều.

Tiếp theo, bạn pha 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước và khuấy thật đều. Sau đó, cho từ từ hỗn hợp bột năng vào chảo, dùng đũa đảo đều. Khi cạn nước, bạn rắc 1 ít tiêu vào và tắt bếp.

Cuối cùng, bạn chan phần thịt băm vừa xào xong lên bề mặt dĩa đậu hũ và trứng đã hấp trước đó. Để món ăn thơm hơn, bạn rắc thêm phần hành lá đã cắt nhỏ lên trên.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu hũ hấp trứng thịt bằm cực kỳ nhiều dinh dưỡng.

Món 3: Cách làm chả trứng hấp thơm ngon

Chả trứng là món ăn đơn giản, dễ chế biến chỉ với vài nguyên liệu có sẵn tại nhà. Với hương vị thơm ngon, dễ ăn nên món ăn này không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất thích ăn. Còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện món ăn này

Cách làm chả trứng hấp thơm ngon, chuẩn vị.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món chả trứng hấp

5 trứng gà

3 - 4 tai nấm mèo ngâm ngước ấm

Nửa vắt nhỏ miến (ngâm nước cho mềm)

300g thịt nạc băm nhỏ

1 củ hành tím, hành lá

Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu điều

Mẹo hay: Để chọn mua được trứng gà tươi ngon, bạn nên chọn trứng có màu vỏ nâu sẫm, không có vết nứt hay đốm đen ở bên ngoài vỏ. Khi dùng tay sờ vào vỏ thì cảm giác được bề mặt sần sùi, nhám là trứng tươi, còn nếu láng mịn là trứng cũ.

2. Các bước thực hiện làm món chả trứng hấp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm mèo và miến sau khi ngâm nước cho mềm thì bạn xả nước và để ráo. Sau đó bạn xắt nhỏ nấm mèo và miến ra.

Hành tím thì bạn bóc vỏ, rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp thịt trứng

Bạn cho phần thịt băm vào tô cùng với nấm mèo, miến, sau đó là 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Bạn dùng 5 quả trứng gà, trong đó 3 quả cho vào tô, 2 quả còn lại thì tách riêng chỉ cho lòng trắng vào tô, lòng đỏ thì để riêng ra chén.

Sau đó bạn trộn đều các nguyên liệu trong tô lại và cho hành lá, hành tím vào để trộn chung.

Bước 3: Hấp chả trứng

Bạn dùng một cái khuôn đã được thoa một lớp dầu để chống dính, sau đó cho hỗn hợp đã trộn đều bên trên vào khuôn và dàn đều.

Bạn cho khuôn vào nồi hấp trong vòng từ 20-30 phút, sau khoảng 5 phút hấp thì bạn mở nắp và lau nước đọng ở nắp một lần để nước không nhỏ xuống.

Bạn hòa đều 2 lòng đỏ trứng còn lại với 2 muỗng cà phê dầu điều rồi khuấy đều, sau khoảng 20 phút hấp thì bạn mở nắp cho hỗn hợp lòng đỏ lên trên mặt, sau đó để hấp thêm khoảng 5 phút.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

Chả trứng sau khi hấp sẽ có mùi thơm dậy lên hấp dẫn, mặt trên có lớp trứng vàng bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, và các gia vị vừa ăn.

Bạn có thể cho chả trứng hấp vào hộp kín để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn thì có thể lấy ra hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng. Chả trứng hấp tốt nhất nên ăn càng sớm càng tốt trong vòng 1-2 ngày, tránh để quá lâu.

Những thói quen " hủy hoại" lá gan của cơ thể

2022-04-23T05:19:00.003-07:00

Gan là một cơ quan của các động vật có xương sống, bao gồm cả con người. Cơ quan này đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và một số các chức năng khác trong cơ thể như dự trữ glycogen, tổng hợp protein huyết tương và thải độc. Gan cũng sản xuất dịch mật, một dịch thể quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Gan được coi là nhà máy hóa chất của cơ thể vì nó đảm trách cũng như điều hòa rất nhiều các phản ưng hóa sinh mà các phản ứng này chỉ xảy ra ở một số tổ chức đặc biệt của cơ thể.

Gan thực hiện chức năng chống độc bằng 2 cách như sau:

Bằng các phản ứng hóa học: đây là cơ chế chủ yếu để biến các chất độc hại thành các chất không độc hoặc ít độc hơn rồi đào thải qua đường thận.

Các phản ứng hóa học bao gồm: phản ứng tạo ure, phản ứng liên hợp và phản ứng oxy hóa khử. Bằng cách cố định và thải trừ một số kim loại nặng, các chất màu đến gan sẽ bị giữ lại không biến đổi gì và đào thải ra ngoài qua đường mật.

Gan được xem như là một lá chắn của cơ thể có tác dụng ngăn chặn các chất độc xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa, đồng thời làm giảm độc tính và thải trừ một số chất cặn bã do chuyển hóa chất trong cơ thể tạo nên.

Thực tế, có những thói quen quen thuộc hàng ngày có thể tác động xấu đến sức khỏe gan mà chúng ta không hề hay biết. Vì vậy, để gan luôn khỏe mạnh, đặc biệt để tránh xa ung thư gan, bạn cần biết và tránh xa những thói quen xấu trước khi đi ngủ có thể ‘phá nát’ gan của chính mình.

1. Hút thuốc

Thuốc lá chứa nhiều chất không có lợi cho sức khỏe, gây tổn thương gan, phổi và có thể gây ung thư như nicotin, carbon monoxide, thủy ngân, chì, hắc ín… Do đó, hút thuốc lá luôn được khuyến cáo là hành động gây hại cho sức khỏe.

2. Uống bia rượu

Nhiều người có thói quen sử dụng rượu để giải tỏa tâm trạng vào ban đêm, hoặc uống nhiều bia khi ăn tối. Điều này thực tế gây ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe.

Vì rượu bia luôn cần chuyển hóa sau khi vào cơ thể nên khi uống quá nhiều, đặc biệt uống vào ban đêm sẽ tăng gánh nặng cho gan, thậm chí có thể làm tổn thương tế bào gan, tăng khả năng mắc ung thư.

3. Uống không đủ nước

Nước giúp loại bỏ mọi chất thải ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa chất độc tích tụ trong cơ thể và làm tổn thương gan. Uống nước thường xuyên làm cho máu loãng hơn, giúp gan dễ dàng lọc và thải bỏ độc tố.

4. Ăn vào ban đêm

Mặc dù ăn đêm có thể thỏa mãn cơn đói, nhưng vào ban đêm cơ thể cần được nghỉ ngơi. Nếu ăn đêm nhiều không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ, tăng gánh nặng cho dạ dày, đường ruột mà còn vô hình trung làm tổn thương gan. Đặc biệt là thức ăn nhiều chất béo gây kích thích, sau khi ăn vào cơ thể sẽ tích tụ một lượng lớn chất béo và calo, từ đó dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ.

5. Thức khuya

Điều tra cho thấy phụ nữ bị căng thẳng không kém nam giới, đôi khi họ phải làm thêm giờ và thức khuya để hoàn thành công việc, tuy giải quyết được vấn đề trong công việc nhưng nó lại gây hại cho gan.

6. Uống các loại thuốc trước khi đi ngủ

Lạm dụng thuốc chính là gánh nặng vô cùng lớn cho gan. Các loại thuốc được nhiều người sử dụng bừa bãi, với số lượng không kiểm soát sẽ khiến gan làm việc quá tải, tích tụ rất nhiều chất hóa học ở gan. Những chất này không được chuyển hóa hết ngược lại sẽ gây ngộ độc gan và làm tình trạng viêm xảy ra.

***Lưu ý:

Vai trò của gan đối với cơ thể vô cùng quan trọng. Vì vậy, tuy có khả năng tái tạo tốt, gan vẫn cần được bảo vệ và phục hồi chức năng gan thường xuyên.

Bạn có thể ngăn ngừa các bệnh về gan như ung thư gan, xơ gan và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu bằng cách thực hiện những cách sau:

Thứ nhất, bạn nên tiêm phòng viêm gan B vì viêm gan B có thể gây ra bệnh nhẹ hoặc thậm chí chuyển nặng và trở thành mạn tính.

Thứ hai, tăng cường ăn rau xanh và trái cây tươi, và có đầy đủ các chất dinh dưỡng lành mạnh cần thiết trong chế độ ăn để chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

Thứ ba, uống đủ nước để các chất độc trong cơ thể được thải ra ngoài đều đặn.

Thứ tư, có một chế độ tập thể dục lành mạnh, vận động ít nhất 60 phút/ ngày. Nếu bạn không có thời gian, hãy đảm bảo thực hiện các bài tập đơn giản tại bàn làm việc, đi bộ,...

Ngoài ra, hãy hạn chế rượu bia, kiểm tra các chất bổ sung có thể gây tổn thương gan, rửa tay thường xuyên và đi kiểm tra sức khỏe gan định kỳ.

Cách làm hàu xào tỏi ngon miệng ăn với bún tại nhà

2022-04-19T03:00:00.012-07:00

Hàu là một loại nhuyễn thể, sinh sống chủ yếu ở các vùng nước mặn. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong hệ sinh thái và cung cấp môi trường sống cho các loài khác. Hơn nữa, hàu cũng được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng, Hàu không chỉ có vị ngon ngọt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu khoáng chất như protein, canxi, kẽm. Hàu thường được ăn sống cùng với một vài giọt nước chanh vắt lên chúng. Hàm lượng dinh dưỡng của hàu dường như không bị ảnh hưởng nhiều. Tùy theo sở thích của người ăn mà chế biến nhiều cách khác nhau. Dưới đây là cách chế biến hàu xào tỏi. Món này kết hợp với bún hoặc cơm đều rất ngon, giữ được độ ngọt của hàu và hương vị cực hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu: hàu, bún, tỏi, gừng, hành lá, ớt, bột bắp, nước tương, tiêu trắng, muối, dầu thực vật.

Khi đi mua hàu, hãy chọn những con hàu tươi sống, có phần chóp ở vỏ vì đó là hàu béo thịt. Không nên mua hàu có mùi hôi hoặc đã chết trước đó.

Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch hàu và chuẩn bị gia vị.

Chuẩn bị một lượng hàu tươi định lượng đủ số người ăn. Hàu khi mua về bạn ngâm với nước vo gạo trong 2 tiếng, mục đích của việc này là giúp hàu nhả hết chất bẩn, cát bụi bên trong ra. Sau đó, bạn dùng 1 cái bàn chải, chà sạch bùn đất ngoài vỏ.

Để tách vỏ hàu, bạn có thể cho vào nồi hấp sơ cho hàu mở miệng, mình thì sẽ cho lên than hoa nướng. Chỉ cần hàu hơi hé miệng là chúng ta có thể khéo léo dùng dao cho vào hàu, tách ra nhẹ nhàng là được.

Phần thịt hàu bạn rửa lại với nước, nếu vẫn thấy hơi tanh thì dùng rượu trắng hoặc nước cốt chanh để rửa.

Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn, cắt gừng thành từng lát rồi băm nhỏ. Hành lá cắt khúc, ớt cắt khoanh tròn.

Bước 2: Chuẩn bị nước chấm.

Cho tỏi, gừng băm vào tô, cho thêm gia vị vào rồi nêm nếm. Thêm muối, nước tương nhạt, tiêu trắng sau đó khuấy đều là nước sốt đã hoàn thành.

Bước 3: Hấp hàu.

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, cho hàu vào giá hấp và đậy vung. Sau khi nước sôi thì chờ khoảng 4 phút là hoàn thành việc hấp, mở nắp lấy hàu ra đĩa. Tiếp tục cho vào chảo mở lửa xào khoảng 30s trên lửa to để hàu săn lại.

Bước 4: Trụng bún.

Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi, cho lượng bún đã chuẩn bị vào và đun sôi khoảng 2 phút thì vớt ra để nguội. Sau đó, dàn đều để các sợi bún tơi ra rồi cho vào tô đã có hào và nước chấm.

Tiếp theo, đun sôi 1 ít dầu đến khi nhiệt độ nóng 70% thì đổ hành lá và ớt vào đảo vài làn cho dậy mùi thơm, sau đó rắc lên đĩa hàu cùng với nước chấm đã chuẩn bị từ trước. Như vậy là bạn đã hoàn thành món hàu xào tỏi để ăn cùng bún. Làm cách này hàu chin mềm nhưng không nát, vẫn giữ được độ tươi và hương vị rất thơm ngon.

Lưu ý:

1. Làm sạch hàu bằng bột bắp có thể loại bỏ cặn bẩn bám trên bề mặt thịt hàu, khi ăn sẽ yên tâm và vệ sinh hơn. Hoặc ngâm hàu vào nước vo gạo trong 3 tiếng. Làm như vậy hàu sẽ nhả hết chất bẩn bên trong ra, còn ngoài vỏ thì những vết bùn đất cứng đầu cũng dễ kì cọ đi.

2. Hàu nên được hấp trong khoảng 4 phút, hàu làm theo cách đó đặc biệt mềm, ngọt thịt, không bị già chút nào và hương vị rất ngon.

Ngạc nhiên với tỷ lệ ức chế ung thư của các loại thực phẩm

2022-03-16T06:09:00.001-07:00

Tỷ lệ ức chế tế bào ung thư của các loại thực phẩm được xem là món ăn hàng ngày. Trong đó khoai lang luộc chín chiếm tỷ lệ ức chế được ung thư cao nhất. Dưới đây một số loại thực phẩm được liệt kê:

1. Cải thìa: 7,4%

Các loại rau xanh thuộc họ cải như cải thìa là nguồn thực phẩm tuyệt vời, có khả năng cao phòng ngừa bệnh ung thư. Bạn càng sử dụng nhiều cải thìa trong chế độ ăn hàng ngày của mình thì nguy cơ mắc bệnh ung thư càng thấp.

2. Dưa chuột: 14,3%

Dưa chuột có chứa hàm lượng cao lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol là ba vi lượng được các nhà khoa học đánh giá có khả năng ngăn ngừa ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.

3. Tỏi: 15,5%

Về khả năng hỗ trợ điều trị ung thư, các hoạt chất trong tỏi như diallyl disulphide, s-allystein và ajoene có thể làm chậm tốc độ tăng trưởng của khối u, giảm kích thước của khối u tới 50%. Tỏi có công dụng ngăn ngừa, hỗ trợ kiểm soát sự phát triển của các loại ung thư như: ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư vòm họng, ung thư đại tràng, ung thư thực quản, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư gan, ung thư bàng quang,...

4. Hành lá: 16,3%

Hành có khả năng chống lại được rất nhiều bệnh ung thư phổ biến. Trong các nghiên cứu tại khu vực Nam Âu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ăn hành giảm được 84% nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm miệng và họng. Giảm 88% nguy cơ ung thư thực quản, 83% nguy cơ ung thư thanh quản và 25% nguy cơ ung thư vú, 73% nguy cơ ung thư buồng trứng, 73% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và 38% nguy cơ ung thư tế bào thận.

5. Cà chua: 29,8%

Cà chua là một nguồn dồi dào của các hợp chất chống oxy hoá và vitamin C. Những hợp chất này rất hiệu quả trong việc giúp cơ thể chống chọi lại các gốc tự do gây ung thư. Ngoài ra, lượng lycopene cao trong cà chua cũng là một chất ngăn ngừa ung thư hữu hiệu.

6. Cải bẹ xanh: 32,4%

Ăn cải xanh hàng ngày giúp phòng ngừa ung thư bàng quang. Đây là bệnh thường gặp ở những người lớn tuổi.

7. Su hào: 34,7%

Su hào là một trong những loại rau có nồng độ phytochemical cao. Đặc biệt glucosinolates, được coi là một trong những hợp chất chống oxy hóa quan trọng nhất để ngăn chặn bệnh ung thư , bao gồm ung thư vú và tuyến tiền liệt.

8. Cà rốt: 46,5%

Cà rốt có thể ngăn ngừa được nguy cơ bị ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết. Sở dĩ có điều này là do cà rốt có chứa nhiều chất chống hóa như poly-axetylen, falcarinol có khả năng chiến đấu chống lại bệnh ung thư bằng cách tiêu diệt các tế bào tiền ung thư trong các khối u. Chính nhờ vào tác dụng này cà rốt có đặc tính chống được ưng thư, cũng như ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

9. Ớt chuông: 55,5%

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, thường xuyên ăn ớt chuông có thể giúp ngăn ngừa tất cả các loại ung thư. Vì loại quả này chứa nhiều lưu huỳnh - có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các loại virus gây ung thư.

10. Cà tím: 74%

Polyphenol trong cà tím có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư. Anthocyanins và axit chlorogenic bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Về lâu dài, điều này có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u và sự lây lan của các tế bào ung thư.

11. Súp lơ trắng: 90,8%

Súp lơ rất giàu chất xơ. Chất xơ cung cấp glucoraphin tốt cho tiêu hóa và giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Glucoraphin sẽ bảo vệ niêm mạc dạ dày và làm giảm nguy cơ ung thư, cũng như một loạt bệnh về dạ dày và ruột.

12. Cải bắp: 91,4%

Ức chế các chất sinh ung thư trong cơ thể người bệnh; Trung hòa chất sinh ung thư ngoại lai để tống ra khỏi cơ thể; Bảo vệ màng tế bào chống lại sự phân hóa vô tổ chức của tế bào ung thư, hạn chế sự phát triển của ung thư.

13. Súp lơ xanh: 92,8%

Thường xuyên ăn súp lơ có thể phòng ngừa ung thư dạ dày, ung thư phổi và ung thư thực quản. Một số nghiên cứu cho thấy, mỗi ngày ăn 100g súp lơ sẽ giảm nguy cơ mắc ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt.

14. Cần tây: 94,7%

Luteolin có trong cần tây giúp ngăn chặn sự phân chia của tế bào ung thư và kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Ung thư đại trực tràng trong số những loại ung thư gây chết người.

15. Khoai lang chín: 98,7%

Khoai lang chứa protein và protein trong khoai lang rất đặc biệt do có khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng lớn.

Khoai lang mang lại những lợi ích thật tuyệt vời

2022-02-25T19:41:00.008-08:00

Chúng ta đều biết rằng bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng trong ngày. Thay vì ăn sáng bằng xôi, bún, phở… Chúng ta có thể thay thế bằng một củ khoai lang để bổ sung năng lượng cho ngày mới, giúp làm đẹp da và ngăn ngừa ung thư, tim mạch, đột quỵ.

Khoai lang là loại củ rất phổ biến ở Việt Nam, chúng nổi tiếng là siêu sạch và có chứa vô vàn chất dinh dưỡng. Chính vì thế, khoai lang là một thực phẩm vô cùng phù hợp sức khỏe mọi người.

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

Trong khoai lang có lượng lớn chất xơ, giúp cải thiện chức năng cải thiện hệ tiêu hóa. Với lượng lớn chất xơ có tác dụng ngăn ngừa chứng táo bón, đồng thời thúc đẩy đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Ngoài ra, vitamin C và các axit amin trong khoai chính là thành phần giúp kích thích nhu động ruột, làm quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên nhanh hơn, chống tình trạng đầy bụng, khó tiêu và ngăn ngừa táo bón..

2. Làn da đẹp hơn trông thấy

Khoai lang có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là vitamin C có thể giúp nuôi dưỡng làn da và tăng tốc độ trao đổi chất của da. Vitamin A kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp duy trì các tế bào nội mô khỏe mạnh và điều chỉnh sự phát triển của tế bào da.

Nó cũng có thể giúp bổ khí, bổ máu và đẩy nhanh quá trình tuần hoàn máu trong cơ thể, nên nếu bạn ăn khoai lang vào bữa sáng trong thời gian dài, làn da của bạn sẽ ngày càng hồng hào, khỏe khoắn hơn.

3. Mạch máu khỏe hơn

Khoai lang chứa nhiều khoáng chất như magie, kali, calcium... có thể giúp nuôi dưỡng mạch máu, cải thiện độ đàn hồi của mạch máu. Nó cũng có thể giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch của con người.

4. Giảm cân rõ rệt

Những người ăn khoai lang trong bữa sáng, chỉ một thời gian ngắn sẽ thấy giảm cân rõ rệt. Nguyên nhân là bởi khoai lang rất nhiều chất xơ, giúp no lâu, ngăn ngừa thèm ăn trong ngày.

5. Mắt sáng khỏe hơn

Khoai lang rất giàu beta-carotene, anthocyanin và chất chống oxy hóa. Beta-carotene khi đi vào cơ thể người sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp hình thành các thụ thể phát hiện ánh sáng bên trong mắt. Thiếu vitamin A nghiêm trọng có thể dẫn đến một loại mù lòa đặc biệt, được gọi là xerophthalmia. Như vậy, việc chăm chỉ ăn nhiều khoai lang có thể giúp bạn bảo vệ các tế bào mắt khỏi hư hại.

6. Giảm viêm

Khoai lang có khả năng giảm viêm khá cao đồng thời trong khoai lang chứa choline – chất dinh dưỡng quan trọng giúp ngủ ngon giấc, giảm đau cơ và tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, Choline góp phần duy trì cấu trúc màng tế bào, hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh và giúp cơ thể hấp thụ chất béo và làm dịu các chứng viêm kinh niên.

7. Kéo dài tuổi thọ

Những người dân sống tại thành phố Okinawa của Nhật Bản, nổi tiếng có tuổi thọ cao nhất thế giới là vì thói quen ăn khoai lang mỗi ngày. Ngoài việc chứa hormone chống lão hóa DHEA, khoai lang còn chứa nhiều vitamin A, chất chống oxy hóa, chất xơ, kali, mangan, vitamin C… vì thế có thể tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

8. Chống được ung thư, đặc biệt là ung thư vú

Khoai lang có nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là beta carotene, axit chlorogenic, vitamin C và E. Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.

9. Ngủ ngon hơn trước đây

Mất ngủ là một triệu chứng phổ biến của tình trạng thiếu magiê. Sự thiếu hụt magiê cũng có thể dẫn đến nguy cơ trầm cảm, căng thẳng và lo lắng, tất cả đều có thể làm rối loạn giấc ngủ của bạn. Trong khi đó, khoai lang rất giàu magie, có thể hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Cho thuê nhà mới xây nguyên căn diện tích 87,4 m2 gần chợ Thới Tứ Hóc Môn

2021-12-28T07:07:00.006-08:00

Thông tin tổng quan về đất và nhà

- Diện tích đất: 87,4m2

- Diện tích trệt 57,2 m2 Diện tích lửng 40m2

- Diện tích sân: 30,2m2

- Thiết kế: nhà mới hoàn thiện 1 trệt 1 lửng, có 3 phòng ngủ và 2 nhà vệ sinh. Nhà trang bị máy năng lượng mặt trời dùng để xài nước nóng lạnh.

- Diện tích sân rộng rãi đậu xe ô tô (đỡ tốn chi phí thuê bãi để xe)

- Đường hẻm ô tô vào tận nhà, khu vực an ninh, hàng xóm thân thiện.

- Tiện ích xung quanh: Trường học, chợ , trạm y tế, ngân hàng, siêu thị bách hóa xanh, sân bóng, quán ăn…..

- Vị trí thuận lợi di chuyển thuận lợi ra Đặng Thúc Vịnh, Tô Ký, Lê Văn Khương

- Giao dịch chính chủ - An toàn (Liên hệ: 0906.999.618 A. Bình)

- Vị trí đất và nhà:

Thông tin chi tiết

Thực phẩm chứa PENICILLIN tự nhiên

2021-11-24T05:26:00.006-08:00

Penicillin là một nhóm thuốc kháng khuẩn có thể tấn công và tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn. Việc phát hiện và sản xuất kháng sinh penicillin đã đã đánh dấu một cột mốc mới trong lịch sử y tế, bởi đây là những loại thuốc kháng sinh đầu tiên được áp dụng trong việc điều trị, khiến cho y học thay đổi và phát triển, cứu sống hàng triệu người nhiễm khuẩn trong suốt quá trình lịch sử.

Penicillin rất quen thuộc với mọi người. Đây là một loại kháng sinh có thể diệt khuẩn. Và trong thực tế cuộc sống, có một số thực phẩm được mệnh danh là penicillin tự nhiên là:

Rau sam

Rau sam là loại rau dại quen thuộc. Nó có thể dùng làm rau ăn, cũng có thể dùng làm thuốc, được coi là chất Penicillin tự nhiên. Rau sam có tác dụng thanh nhiệt, lợi ẩm, diệt khuẩn tiêu viêm. Đồng thời còn chứa nhiều vitamin và selen, những phụ nữ bị viêm phụ khoa có thể ăn rau sam hàng ngày để tiêu viêm diệt khuẩn.

Tỏi

Có lẽ hầu hết mọi người đều biết tỏi là một loại thực phẩm có thể tiêu viêm và khử trùng hiệu quả. Nguyên nhân là do chất allicin trong tỏi có tính năng khử trùng rất mạnh, đặc biệt khi ăn sống thì tác dụng sẽ càng rõ ràng hơn. Vào mùa thu đông, những người dễ bị cảm, sốt, ăn nhiều tỏi có thể giúp ức chế sự phát triển của cảm cúm và vi khuẩn. Đồng thời, nó có thể bảo vệ tim và mạch máu giảm huyết áp, có tác dụng chống ung thư.

Mã đề

Mã đề là loại thảo dược quen thuộc, có giá trị dược liệu vô cùng cao. Mã đề thuộc tính hàn, có chứa nhiều vitamin và chất khoáng, có hiệu quả rất tốt trong việc loại bỏ các gốc tự do, chống lão hóa, thanh nhiệt, mát máu, giải độc, tiêu sưng, tiêu viêm diệt khuẩn.

Những ai bị viêm đường tiết niệu có thể dùng cây mã đề đun nước uống, có thể diệt khuẩn tiêu viêm, cải thiện hiện tượng đi tiểu khó.

Nấm rơm

Nấm rơm là một loại nấm rất bổ dưỡng, sau khi được nạp vào cơ thể sẽ giúp sản sinh ra một loại interferon, ngăn chặn sự tổng hợp của vi khuẩn, từ đó ngăn ngừa bệnh tật phát sinh. Hơn nữa, chất lysine trong nấm tương đối phong phú, có thể kích thích sự phát triển của tế bào não, đồng thời nó cũng rất giàu selen, có tác dụng chống ung thư.

Bồ công anh

Chúng ta đều biết bồ công anh là loại hoa dại quen thuộc, nó có thể trực tiếp dùng làm rau ăn, có thể dùng để ngâm nước uống. Bồ công anh chứa một chất Penicillin tự nhiên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng, làm tan sỏi, tiêu viêm diệt khuẩn. Những người bị viêm sưng có thể dùng bồ công anh ngâm làm nước uống hàng ngày để tiêu viêm.

Thì là

Thì là có tác dụng tạo mùi nhất định, thường được sử dụng khi nấu hải sản để khử mùi tanh. Ăn nhiều thì là có thể giúp cơ thể diệt khuẩn, đặc biệt có tác dụng làm sạch ruột già. Bacillus và shigella là 2 chất hỗ trợ ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy, tăng cảm giác thèm ăn, điều hòa lá lách và dạ dày.

Hàu

Hàu là một loại hải sản rất bổ dưỡng. Đặc biệt chất kẽm có trong hàu rất tốt cho nam giới và có thể cải thiện chất lượng tinh trùng. Nếu phụ nữ ăn hàu thường xuyên còn có tác dụng giúp cơ thể săn chắc, ngăn ngừa các bệnh về vú, đồng thời có thể ức chế tiết axit dịch vị, làm thuyên giảm các bệnh về dạ dày.

Hành

Dù nấu chín hay để sống, hành là loại gia vị rất phổ biến giúp tăng hương vị cho nhiều món ăn. Từ lâu, hành vốn nổi tiếng về khả năng đề kháng trong mùa lạnh và cảm cúm. Cũng như tỏi, hành chứa các hợp chất lưu huỳnh được chứng minh là có khả năng chống nhiễm trùng, thậm chí có thể chiến đấu với vi khuẩn.

Mật ong

Mật ong cũng là một chất kháng sinh tự nhiên nổi tiếng, nhờ một loại protein đặc biệt là defensin-1 có trong mật. Loại protein này rất mạnh mẽ đến mức nó đang được nghiên cứu để sử dụng trong điều trị bỏng hoặc viêm nhiễm trùng da, và chống lại các ảnh hưởng của bệnh nhiễm khuẩn da tụ cầu rất đáng sợ.

Cho thuê nhà mặt tiền đường Tân Sơn Nhì Quận Tân Phú

2021-11-09T06:59:00.006-08:00

Thông tin tổng quang

- Diện tích sử dụng: 256m² (4m x 16m). Kết cấu 1 trệt 3 lầu, 6PN - 3WC. Có sân thượng.

- Nhà mới sạch sẽ ngay mặt tiền đường sầm uất của Quận tân Phú, thiết kế thông thoáng, nằm trong khu dân cư đông đúc nên thích hợp thuê ở kết hợp kinh doanh, làm công ty, văn phòng, spa, phòng gym, yoga,...

- Vi trí thuận tiện di chuyển qua các tuyến đường chính như: đường Lũy Bán Bích, Tân Kỳ - Tân Quý, Độc lập, Âu Cơ, Thoại Ngọc Hầu,... Dễ dàng di chuyển qua các quận như Quận Bình Tân, Quận Tân Bình, Quận 11...

- Xung quanh có các tiện ích: Gần siêu thị, chợ; UBNN Phường Tân Sơn Nhì, Trường học các cấp, ngân hàng, bưu điện, đầy đù các cửa hàng, nhà hàng, quán ăn, ngân hàng, ATM, chợ Sơn Kỳ và các dịch vụ giải trí….

Thông tin chi tiết

Cọc trước 1 tháng, hợp đồng ít nhất 1 năm; thuê vào ở ngay.

Bán nhà Huyện Hóc Môn đường Lê Thị Hà gần Ủy ban xã Tân Xuân

2021-11-03T08:13:00.015-07:00

Thông tin tổng quan:

- Sổ hồng riêng: đất ở tại đô thị 39,9 m2; Diện tích xây dựng: 39,9 m2

- Diện tích công nhận 39.9m2, chiều rộng 4.96m x chiều dài 8.39m.

- Thiết kế nhà thoáng mát 1 trệt 1 lửng 1 lầu gồm phòng khách, bếp, 2 phòng ngủ, 3 nhà vệ sinh.

- Khu vực đông dân cư, hẻm thông ra đường Lê Thị Hà và Tân Xuân 1, thuận tiện di chuyển về trung tâm cũng như các khu vực lân cận như huyện Củ Chi, quận 12, Gò Vấp, Long An..... thông qua các tuyến đường Lê Thị Hà, Song Hành, Nguyễn Văn Bứa, Tô Ký, Đặng Thúc Vịnh…...

- Khu dân cư hiện hữu, cơ sở hạ tầng phát triển, Vị trí thuận lợi, khu vực an ninh

- Tiện ích xung quanh phong phú, đa dạng:

+ Cách trường học các cấp 1 – 1,5km.

+ Cách chợ hoc môn, Ủy ban nhân dân huyện hoc môn 1,5 km

+ Cách Ủy ban nhân dân xã Tân Xuân khoảng 600m

+ Đầy đủ cửa hàng, quán ăn, nhà hàng và các dịch vụ giải trí trong bán kính 1km.

Thông tin chi tiết về Đất và nhà

1. Thông tin chi tiết về đất:

Diện tích đất sử dụng riêng: 39,9 m2; Loại đất ở đô thị: 39,9 m2; Thời hạn sử dụng: Lâu dài

2. Thông tin chi tiết về Nhà:

3. Lo thủ tục sang tên, đăng bộ; hỗ trợ vay vốn, trả góp ngân hàng, thủ tục nhanh gọn.

Liên hệ: 0906.999.618

Những thực phẩm không nên để bảo quản trong tủ lạnh

2021-11-03T05:26:00.011-07:00

Chúng ta luôn nghĩ tủ lạnh như một công cụ để bảo quản thực phẩm càng lâu càng tốt. Để kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm, nhiều người thường bỏ chúng vào ngăn đá tủ lạnh. Nhưng hóa ra, có một số thực phẩm nhất định thực sự mất độ tươi trong tủ lạnh. Đôi khi làm lạnh thực phẩm làm giảm hương vị hoặc thay đổi dinh dưỡng.

Hành tây

Hành tây sẽ hư hỏng nhanh hơn trong tủ lạnh so với trên quầy. Nó sẽ bị mốc và bị thối trước khi bạn biết điều đó. Tốt nhất là bảo quản hành tây ở nhiệt độ phòng, nhưng để chúng tránh ánh nắng trực tiếp. Ngoài ra, hành tây có mùi rất hăng, có thể lây lan trong môi trường kín như tủ lạnh, làm cho toàn bộ thực phẩm khác đều bị nhiễm mùi.

Cà phê

Cà phê có khả năng hấp thụ mùi rất cao. Khi để chung với các thực phẩm khác trong ngăn mát tủ lạnh cà phê sẽ hút mùi của các thực phẩm đó và mất đi mùi vị đặc trưng. Bạn cũng không nên bảo quản cà phê trong ngăn đá vì nhiệt độ thấp sẽ gây ngưng tụ, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của cà phê.

Tỏi

Tỏi là loại thực phẩm không chịu được nhiệt độ lạnh. Dù bạn có để tỏi ở ngăn mát đi chăng nữa, nó cũng nhanh bị mốc và hỏng hơn để ở ngoài.

Tỏi có xu hướng mất hương vị khi được lưu trữ trong tủ lạnh. Để duy trì hương vị cay nồng đó, hãy giữ nó trong một thùng chứa khô và mát với một chút thông gió. Tỏi nói riêng và các loại gia vị nói chung như ớt, gừng, hành tím.... đều nên cất ở nơi thoáng mát, tránh tủ lạnh.

Mật ong

Mật ong sẽ kết tinh khi giữ trong tủ lạnh. Nó trở nên sần sùi và hầu như rắn chắc, vì vậy gần như không thể sử dụng. Mật ong giữ trong một thời gian thực sự dài miễn là nó được lưu trữ ở nhiệt độ phòng. Mật ong là loại thực phẩm duy nhất không bị hỏng và không cần phải lưu trữ trong tủ lạnh.

Trứng

Chất lỏng có tính giãn nở khi đông cứng. Trứng cũng không ngoại lệ. Khi đông lạnh, chất lỏng bên trong trứng nở ra có thể khiến vỏ nứt, vỡ. Lúc này, các thành phần bên trong trứng dễ bị hỏng và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, còn gây mùi trong tủ đông. Ngay cả với trứng đã luộc chín hay các thực phẩm sử dụng nguyên liệu này bạn cũng không nên bảo quản trong tủ đông.

Cà chua

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cà chua bảo quản ở môi trường tự nhiên có hương vị thơm ngon hơn hẳn loại để trong tủ lạnh. Việc để cà chua ở nhiệt độ dưới 12 độ C sẽ ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của loại quả này. Nhiệt độ lạnh làm thay đổi kết cấu tự nhiên, cản trở việc sản sinh ra các hợp chất dễ bay hơi có trong cà chua. 65% các hợp chất này sẽ biến mất nếu để trong tủ lạnh.

Bơ

Có thể rất khó để bắt bơ ở đỉnh chín của chúng, và chúng chỉ không ngon khi chúng quá cứng hoặc quá mềm. Ăn một quả bơ chưa chín cũng giống như cắn vào một củ khoai tây sống, và quả bơ chín quá sẽ bị nhão hoặc đen. Tuy nhiên, chỉ nên làm lạnh bơ nếu bạn có một quả đã chín nhưng bạn chưa sẵn sàng để sử dụng nó.

Rượu

Tuyệt đối không trữ rượu trong tủ lạnh vì nơi đó có nhiệt độ quá lạnh, độ ẩm rất thấp, có ánh đèn LED chiếu sáng thường xuyên, có mùi thức ăn. Rượu cần phải ở trạng thái “tĩnh”, mà tủ lạnh là nơi có rất nhiều sự xáo trộn, không thích hợp để cất chứa rượu.

Bánh mì

Bánh mì dễ bị khô cứng khi để trong tủ lạnh. Ngoài ra nó cũng là loại thực phẩm dễ nhiễm khuẩn, trong điều kiện tủ lạnh để đủ loại thực phẩm, lâu ngày không lau dọn... bánh mì sẽ rất dễ bị mốc.

Vì thế, bạn nên bảo quản bánh mì ở nhiệt độ thường và sử dụng trong vòng 4 ngày là tối đa. Duy nhất có một dạng bánh mì bạn nên lưu trữ trong tủ lạnh là bánh sandwich nhưng nhớ phải bọc cho kĩ kẻo nó hấp thụ tất cả các mùi trong tủ lạnh làm giảm đi độ thơm ngon.

Bạn cần hiểu rằng khi để thực phẩm trong tủ lạnh, vi khuẩn vẫn sinh sôi và thức ăn vẫn bị phân hủy, nhưng quá trình đó chỉ diễn ra chậm và khó nhận biết hơn. Do vậy, một cách an toàn là đối với những loại thực phẩm "kị" nhiệt độ thấp thì không nên cho vào tủ lạnh.

Khoai tây

Khi nhiệt độ xuống dưới 7 độ C, tinh bột trong khoai tây sẽ bị phá vỡ và chuyển hóa thành đường. Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ không nhận được bất kì chất dinh dưỡng nào từ khoai tây, ngược lại càng ăn càng béo và có nguy cơ tăng đường huyết

Hiện tượng này xảy ra với cả khoai tây chín và sống, do đó bạn vẫn nên bảo quản chúng ở nhiệt độ thường, nơi khô thoáng là được.

Dầu ô liu

Dầu ô liu chỉ nên bảo quản ở nhiệt độ bình thường, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi cho dầu ô liu vào tủ lạnh sẽ làm dầu xuất hiện lớp màu trắng trong dầu và làm dầu bị đặc lại, khó sử dụng và sẽ mất thời thời gian làm lỏng nó lại như bình thường.

Chocolate

Chocolate khi được bảo quản trong tủ lạnh sẽ kết thành màn sương trắng làm mất đi hương vị ban đầu và chất dinh dưỡng, đồng thời sẽ làm vi khuẩn dễ xâm nhập. Vì thế nên bọc kín chocolate và để ở ngăn mát trong khoảng thời gian ngắn.

Dự đoán Barcelona vs Real Madrid, 21h15 ngày 24/10: VĐQG Tây Ban Nha

2021-10-24T06:52:00.010-07:00

Vào 21h15 ngày 24.10 sẽ diễn ra trận đấu tại vòng 10 La Liga giữa câu lạc bộ Barcelona vs Real Madrid.

Sức mạnh của Barcelona đã bị suy giảm đáng kể từ sau khi chia tay siêu sao Lionel Messi hồi đầu mùa giải 2021-2022. Sau sự ra đi của Lionel Messi và Sergio Ramos, sức nóng của trận "El Clasico" giữa Barcelona và Real Madrid bị suy giảm mạnh. Hiện tại, Real Madrid đang đứng thứ 2 trên bảng xếp hạng, kém 3 điểm so với đội đầu bảng Real Sociedad. Trong khi đó, Barcelona đứng thứ 7 với 15 điểm.

Rõ ràng, ngoài sự ra đi của Messi, việc đội bóng này không có được 1 bản hợp đồng nào đáng giá theo đúng nghĩa đen lẫn nghĩa bóng để bổ trợ vào các vị trí còn lại cũng đã thể hiện điều đó. Và dễ nhận thấy nhất cho đến lúc này chính là việc đội bóng xứ Catalan đã không có kết quả cũng như vị trí tốt ở các sân chơi mà mình góp mặt.

Một trong những ngôi sao được kỳ vọng nhất thời điểm này tất nhiên là Ansu Fati của Barcelona. Sau khi phá vỡ mọi kỷ lục có thể cho cả CLB và đội tuyển Tây Ban Nha, đội chủ sân Camp Nou đã tin tưởng giao cho anh ấy chiếc áo số 10 mang tính biểu tượng. Sự trỗi dậy của Fati chỉ là một ví dụ điển hình cho việc Barcelona đang nắm lấy giá trị cội nguồn của họ trở lại sau nhiều năm lãng phí vào những cầu thủ kém năng lực trên thị trường chuyển nhượng.

Ở trận đấu gần nhất, Barcelona thắng chật vật Dynamo Kiev ở Champions League còn trận gần nhất ở La Liga, họ thắng Valencia 3-1. Trong khi đó Real Madrid vừa thắng tưng bừng 5-0 trước Shakhtar Donetsk ở Champions League nhưng trận gần nhất ở La Liga lại để thua Espanyol 1-2.

Ở phía bên kia chiến tuyến, mặc dù những gì mà Real Madrid đã thể hiện cho đến lúc này là không quá ấn tượng, thế nhưng so với bản thân họ thì có thể nói là chấp nhận được. Như tại giải VĐQG Tây Ban Nha, thầy trò HLV Carlo Ancelotti đã có 17 điểm sau 8 vòng đấu và đang đứng tận vị trí thứ 2 trên BXH, kém 3 điểm so với đội dẫn đầu nhưng đá ít hơn 1 trận.

Real Madrid đang thi đấu rất ấn tượng dưới thời HLV Carlo Ancelotti trong mùa giải năm nay. Vừa qua, 'Los Blancos' đã có một chiến thắng 5 sao trước đối thủ Shakhtar Donetsk trong trận đấu thuộc khuôn khổ Champions League. Tuy nhiên, Real Madrid đã bộc lộ một số vấn đề nơi hàng thủ và đây là điều chiến lược gia người Italia cần phải đặc biệt lưu tâm khi đến làm khách ở Nou Camp.

Với tính chất căng thẳng của trận Siêu kinh điển, sẽ khó để trông đợi vào sự cởi mở trong việc nhập cuộc của 2 đội, chưa kể là bản thân cả 2 cũng không có phong độ ổn định ở thời điểm hiện tại. Vì vậy mà đánh giá cho khả năng tạo ra kịch bản tưng bừng bàn thắng là rất thấp.

THÀNH TÍCH ĐỐI ĐẦU

* Đây là trận Siêu kinh điển lần thứ 280của bóng đá Tây Ban Nha, 279 trận trước đây, Real Madrid đã thắng 102, trong khi Barcelona thắng tới 115 trận.

* Tại La Liga, 2 đội đã gặp nhau 182 lần, Barcelona đã thắng 72 trận còn con số đó của Real Madrid lên tới 75.

* 2 mùa gần đây, Barcelona đã không thắng trong cả 4 lần đụng độ Real Madrid.

* Tại Camp Nou, Barcelona đã thua tới 3 và chỉ giành được vỏn vẹn 1 chiến thắng ở 8 lần tiếp đón Real Madrid vừa rồi.

Đội hình dự kiến

Real Madrid (4-3-3): Thibaut Courtois; Nacho, Eder Militao, David Alaba, Ferland Mendy; Casemiro, Toni Kroos, Luka Modric; Rodrygo, Vinicius Junior, Karim Benzema

Barcelona (4-3-3): Marc-Andre ter Stegen; Sergi Roberto, Gerard Pique, Eric Garcia, Alejandro Balde; Sergio Busquets, Frenkie de Jong, Gavi; Sergino Dest, Memphis Depay, Ansu Fati

Lựa chọn tốt nhất cho trận này là Real Madrid (0)cả trận

Những việc làm giúp kéo dài tuổi thọ

2021-10-23T08:22:00.004-07:00

Với sự phát triển của thời đại và tiến bộ kinh tế, sự phát triển về y tế giúp tuổi thọ trung bình của dân số toàn cầu đang dần tăng lên. Trong số các quốc gia phát triển, Nhật Bản là quốc gia có tuổi thọ cao nhất. Ngoài yếu tố di truyền là điều kiện tự nhiên thì việc nâng cao mức sống vật chất, thói quen ăn uống lành mạnh và kế hoạch làm việc, nghỉ ngơi điều độ sẽ giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt nhất và khiến tuổi thọ được kéo dài.

Tập thể dục hàng ngày

Tập thể dục hàng ngày là một cách làm được áp dụng tuyệt vời để cải thiện được tuổi thọ, sức khỏe và mức năng lượng hoạt động cần thiết. Nhiều nghiên cứu ghi nhận, những người tập thể dục với động tác mạnh mẽ trong thời gian khoảng 30 phút mỗi ngày sẽ có gien di truyền DNA và các tế bào trẻ hơn 9 tuổi so với những người không tập thể dục.

Vấn đề quan trọng, nên tập thể dục phù hợp, đều đặn và thường xuyên hàng năm; không nên tập thể dục bắt đầu với cường độ cao nhưng sau đó bỏ không tập thể dục nữa.Việc tập thể dục hàng ngày rất quan trọng vì sẽ giúp cải thiện được giấc ngủ và tăng cường năng lượng.Điều quan trọng nhất là chỉ cần phục hồi lại toàn bộ cơ thể trong mỗi ngày sẽ có sức khỏe tốt.

Tập thể dục hàng ngày cũng không “bắt buộc” phải đến phòng tập thể dục mà thực tế chúng ta có thể thực hiện các bài tập tại nhà như tập yoga, tập kéo, tập tạ phù hợp... vừa miễn phí, vừa có tác dụng tốt và cực kỳ hiệu quả.

Giảm uống các loại nước giải khát có đường, có gas

Uống các loại nước giải khát không thể thực sự làm dịu cơn khát. Hầu hết các loại đồ uống đều có chứa chất phụ gia, chất bảo quản…, sẽ có nhiều tác động xấu đến thận của con người, ảnh hưởng đến chức năng chuyển hóa và giải độc của thận.

Trong một số loại đồ uống có những thành phần không thể tiêu hóa, thải ra ngoài mà lưu lại bên trong cơ thể con người, lâu dần tạo nên những ách tắc, gánh nặng cho cơ thể. Vậy nên hãy hạn chế các loại nước giải khát lại và uống nhiều nước lọc, nước đun sôi hơn để giữ gìn sức khỏe.

Tắm nắng

Cuộc sống hiện đại nhiều áp lực, nhiều người chỉ dành thời gian ở nhà hay công việc bận rộn, việc tắm nắng đã trở thành một việc hết sức khó khăn.

Các chuyên gia cho rằng phơi nắng hợp lý rất có lợi cho sức khỏe con người, phơi nắng nhiều hơn có thể thúc đẩy quá trình hình thành vitamin của con người, nâng cao khả năng miễn dịch của con người, giảm nguy cơ bệnh tật, đồng thời ngăn ngừa cận thị.

Mùa hè, buổi sáng từ 6 giờ đến 9 giờ là thời điểm phơi nắng tốt nhất vì lúc này tia tử ngoại còn thấp, giúp chúng ta cảm thấy dễ chịu hơn. Ngoài ra, ở độ tuổi khác nhau, sức chịu đựng đối với ánh nắng mặt trời cũng không giống nhau. Vì vậy, nên tắm nắng trong thời gian ngắn hay dài phải tuỳ theo sức chịu đựng của cơ thể.

Trẻ sơ sinh mỗi lần tắm nắng khoảng 15-30 phút. Thanh niên và những người ở độ tuổi trung niên thì mỗi lần có thể tắm khoảng 1-2 tiếng, người cao tuổi mỗi lần chỉ nên từ 20-30 phút.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo mọi người không nên phơi nắng trong cửa kính vì sẽ không đạt được hiệu quả. Ngoài ra, vẫn phải áp dụng biện pháp chống nắng như: Xoa kem chống nắng, đeo kính râm.

Không nên ăn quá khuya

Áp lực công việc cao, nhiều người thích xả stress vào ban đêm và tham gia các hoạt động giải trí, thư giãn. Ngoài ra, do đi ngủ muộn và thức khuya nên nhiều người thích ăn vặt lúc nửa đêm rồi mới đi ngủ, đặc biệt là dân văn phòng. Họ có lịch trình và bữa ăn không đều đặn, thường xuyên về khuya, ăn thức ăn quá nhiều dầu mỡ và dinh dưỡng không tốt cho sức khỏe.

Trường hợp này xảy ra thường xuyên sẽ làm tăng gánh nặng cho gan thận vào ban đêm. Thời gian này gan và thận lẽ ra được nghỉ ngơi nhưng phải hoạt động nhiều hơn nữa để giải độc, chuyển hóa. Điều này sẽ làm tổn hại rất nhiều đến chức năng của các cơ quan khác nhau.

Vệ sinh răng miệng thường xuyên

Thông thường, những người có tuổi thọ cao thường có thói quen giữ gìn vệ sinh răng miệng cẩn thận. Họ đánh răng mỗi sáng và tối và chú ý đến việc dùng nước súc miệng sau mỗi bữa ăn.

Theo nhiều nghiên cứu, đối với những người cao tuổi, các bệnh về răng miệng thường gây đau đớn, ảnh hưởng trực tiếp đến việc ăn uống hằng ngày, khiến sức khỏe giảm sút nghiêm trọng, gây suy giảm tuổi thọ.

Giữ tâm trạng vui vẻ

Tình cảm và sức khỏe có mối tương quan rất lớn, nếu con người rơi vào trạng thái căng thẳng quá độ, trầm cảm lâu ngày sẽ khiến khí huyết không lưu thông, tích tụ độc tố và quá trình trao đổi chất của các cơ quan trong cơ thể sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Giữ tâm trạng vui vẻ là một trong những bí quyết trường thọ, nếu giữ được tâm trạng vui vẻ mỗi ngày, thư giãn hợp lý, giảm bớt áp lực cuộc sống sẽ giúp cho quá trình tuần hoàn trong cơ thể diễn ra suôn sẻ hơn, giúp cho cơ thể kéo dài tuổi thọ.

Uống nước ấm vào đầu buổi sáng

Ly nước đầu tiên bạn uống sau khi thức dậy vào buổi sáng sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe bạn đấy. Uống một cốc nước đun sôi sau khi thức dậy vào mỗi sáng sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất của các cơ quan khác nhau trong cơ thể và bài tiết chất độc. Điều lưu ý là bạn nên uống nước sau khi đánh răng, để vi khuẩn trong miệng không bị trôi vào cơ thể.

Uống nước vào buổi sáng có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, bôi trơn ruột và dạ dày, giải độc và nuôi dưỡng da, đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo.

Những món canh bổ dưỡng cho cơ thể

2021-10-14T06:43:00.031-07:00

Khi bạn cảm thẩy cơ thể mệt mỏi, thiếu chất cho những ngày làm việc vất vả. Để cơ thể lấy lại năng lượng thì bạn cần phải ăn uống bồi bổ đủ chất. Với những món canh sau đây, cách chế biến đơn giản và dễ làm nhưng có thể giúp bạn lấy lại được nguồn năng lượng và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.

Canh bầu nấu nghêu

Nghêu rất có lợi cho sức khỏe, được xem là thực phẩm giàu phốt pho, protein, vitamin A, C, sắt, kẽm…. Đặc biệt chính vì lượng sắt trong nghêu nhiều hơn cả thịt bò nên rất bổ máu, thích hợp cho bà bầu, trẻ em và những người ốm yếu cần bồi bổ. Ăn nghêu còn tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp người cảm bệnh mau khỏi ốm, người bình thường thì càng khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch, đẹp da, hạn chế bệnh tiểu đường….. Khi kết hợp với bầu để chế biến món canh nghêu nấu bầu ngon và mát cho cơ thể.

Canh củ dền đỏ

Củ dền đỏ rất nhiều virtamin và khoáng chất. Trong loại củ này chứa hàm lượng chất sắt cao, giúp tái tạo và sản sinh ra nhiều tế bào máu, nhanh chóng bổ sung lượng máu thiếu hụt trong cơ thể. Củ dền đỏ có thể đem hầm với xương và nhiều rau củ khác là món canh bổ máu giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể.

Canh chua cá hồi

Thành phần trong thịt cá hồi có nhiều acid béo không no trong cá làm giảm cholesterol và mỡ máu, phòng trị bệnh tim mạch. Đồng thời, cá hồi còn chứa nhiều canxi,omega-3 là chất dinh dưỡng không thể thiếu cho não, võng mạc mắt, hệ thần kinh, nâng cao chức năng não, phòng ngừa chứng hay quên, ngừa loãng xương và giúp xương phát triển.

Canh khoai tây và tôm thịt

Khoai tây và tôm khi đem chế biến thành món canh thì nó sẽ là món ăn có nhiều canxi, phosphor, sắt có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho người bị loãng xương, thiếu máu não, thường mắc chứng hoa mắt chóng mặt rất tốt.

Canh xương dê

Món canh này có tác dụng bồi bổ thận dương, cường gân kiện cốt thích hợp với chứng loãng xương do thận dương hư. Đồng thời, do xương dê rất giàu canxi nên tốt cho những ai mắc chứng loãng xương, thường bị tê bì chân tay.

Canh cua rau đay

Trong 100g rau đay có chứa đến 7.7mcg vi chất sắt, nên đây là món ăn rất tốt cho những người thiếu máu. Ngoài ra, rau đay nấu với cua đồng còn là món canh dân dã được nhiều người yêu thích, có tác dụng giải nhiệt, dễ tiêu, bổ sung canxi, thích hợp trong điều kiện thời tiết nóng bức, người mệt mỏi, chán ăn.

Canh rau dền thịt nạc băm

Rau dền có tính hàn, khi kết hợp với thịt nạc không chỉ dễ ăn mà còn có tác dụng bổ huyết, thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể hồng hào, khỏe khoắn. Canh rau dền nấu thịt băm là một rất phổ biến với tất cả các gia đình vì món ăn dễ làm, có vị ngọt mát và màu sắc bắt mắt.

Canh rau mồng tơi

Lượng sắt trong mồng tơi cũng khá cao ngoài việc giúp cơ thể tổ hợp lượng máu cần thiết còn có thể cung cấp lượng lớn chất sơ và nhiều vitamin như: vitamin A, C, K, chất diệp lục, folate, magie, … Trong đó, vitamin K có thể kích thích protein có thể giúp máu đông, thích hợp cầm máu cho vết thương. Vitamin C có thể thúc đẩy nhanh quá trình hấp thu chất sắt trong cơ thể.

Canh đu đủ chín

Trong đu đủ chín chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe như: Vitamin A, C, sắt (2.6mcg/ 100g đu đủ chín), …. Đây là loại trái cây dễ tiêu hóa, rất thích hợp để có thể hấp thụ dinh dưỡng tẩm bổ cho máu. Đủ đủ chín mềm có thể bổ ra ăn trực tiếp hoặc xay sinh tốt. Với đu đủ vừa mới chín có thể nấu với xương lợn ăn để trở thành món canh bổ máu giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể.

Canh sườn non củ cải trắng

Vốn là thực phẩm giàu chất xơ, canxi, sắt, axit folic, choline, vitamin C, B3, magie, phốt pho, kali, natri… nên củ cải trắng rất bổ máu cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Củ cải có vị cay ngọt, tính bình, có tác dụng lưu thông hơi thở, trừ đờm, hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu, tiêu thũng, giải độc. Vì vậy, mẹ bầu, và trẻ nhỏ khi ăn canh củ cải trắng sẽ trị được bệnh viêm khí phế quản, ho nhiều đờm, khản tiếng, nôn ra máu, chảy máu cam, đái tháo đường, kiết lỵ.

Canh bí đao nấu gà

Bí đao: Là loại quả có tính thanh mát giúp giải nhiệt không thể lý tưởng hơn. Tính mát từ loại quả này có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như: hen suyễn, ho gà, ngộ độc, ung thư họng, nổi nhọt,… Hơn nữa, bí đao đặc biệt rất có công hiệu trong phòng và điều trị các bệnh liên quan đường hô hấp, ho, khạc đờm, đái tháo đường, phù tay chân khi mang thai, bệnh gan…

Thịt gà: Trong thịt gà chứa 1,5 mg sắt mỗi khẩu phần 226g, nên kết hợp với bí đao để có món canh bổ máu, thanh nhiệt giải độc cơ thể rất hiệu quả.

Món canh bí đao nấu thịt gà ăn rất phù hợp để bồi bổ cơ thể do có được những lợi ích quý giá từ nguyên liệu bí đao và thịt gà, giúp khí huyết dồi dào, lưu thông trơn tru, bổ máu… Thậm chí còn có thể phòng và chữa được các bệnh cảm sốt, bệnh đường hô hấp như ho, sổ mũi…

Canh sườn bí đỏ

Một loại canh bổ dưỡng không kém đó là canh sườn bí đỏ. Không chỉ ngon, cách chế biến đơn giản, màu sắc còn bắt mắt và hương vị đậm đà. Trong bí đỏ cũng như sườn heo có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein và các axit béo có lợi cho sức khỏe. Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho xương, mắt, làn da và giúp giảm cân hiệu quả. Vì vậy bạn nên thường xuyên bổ sung món này vào thực đơn của gia đình.

Canh khổ qua nhồi thịt

Khổ qua mặc dù có vị đắng nhưng khi kết hợp với thịt băm lại tạo nên món ăn rất vừa miệng và đậm đà. Không chỉ bồi bổ cơ thể, nó còn mang lại nhiều dưỡng chất và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Canh rong biển

Rong biển có nhiều chức năng sinh học như giảm mỡ máu, giảm đường trong máu, điều tiết hệ miễn dịch, chống đông máu, chống u bướu, giải độc chì và chống oxi hoá. Thường xuyên ăn rong biển có thể tăng hấp thụ i-ốt, phòng ngừa và điều trị bệnh bướu cổ lưu hành. Ngoài ra, rong biển chứa lượng lớn axit béo không bão hoà và chất xơ, có thể thanh trừ các cholesterol bám trên thành mạch máu, điều thuận tiêu hoá, thúc đẩy bài tiết cholesterol. Món canh này vừa dễ làm và được nhiều người thích ăn.

Jake Miller - Rumors (Lyrics)

2021-10-09T17:44:00.005-07:00