Alle Infos im Überblick: Was ist die LiveFresh Foodkur?

Die LiveFresh Foodkur ist ein speziell entwickeltes Ernährungsprogramm, das sich komplett auf pflanzliche Zutaten konzentriert. Die Kur besteht aus gesundem Low-Carb Porridge zum Frühstück, kaltgepressten Säften und Shots aus hochwertigem Obst und Gemüse, vollwertigen pflanzlichen Mahlzeiten, die den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgen und zahlreichen leckeren Snacks und High-Protein Shakes.

Das Beste: Alles ist 100 % vegan – ohne tierische Produkte, ohne Zusatzstoffe und ohne Kompromisse. Die Foodkur kann in verschiedenen Varianten und Zeiträumen gewählt werden und wird komplett begleitet. Das heißt, auch vor und nach dem Abnehmprogramm wirst du nicht allein gelassen. LiveFresh bereitet dich optimal auf die Ernährungsumstellung vor und liefert auch nach der Kur hilfreiche Tipps und Tricks zum Abnehmen für den Alltag.

Fotocredit: LiveFresh

Gesund zum Wohlfühlgewicht: Warum ist eine Foodkur sinnvoll?

Für viele Menschen ist der Wunsch, das eigene Wohlfühlgewicht zu erreichen, ein zentrales Ziel auf dem Weg zu einem gesünderen Leben. Doch oft wird Abnehmen mit strikten Diäten und Verzicht verbunden – was auf Dauer nicht nur frustrierend ist, sondern auch den Jo-Jo-Effekt nach sich ziehen kann. Die Foodkur von LiveFresh bietet eine nachhaltige Alternative. Sie kombiniert eine nährstoffreiche, pflanzliche Ernährung mit einem gesunden Kaloriendefizit, wodurch dein Körper auf natürliche Weise abnehmen kann. Durch die durchdachten Gerichte kann der Körper Fettreserven gezielt abbauen, ohne dabei auf wichtige Nährstoffe verzichten zu müssen. Abnehmen geht auch ohne Hungern!

Die Foodkur hilft dabei, dabei gesunde Ernährungsgewohnheiten langfristig zu etablieren. Lerne dein Hunger- und Sättigungsgefühl neu kennen und verringere Heißhungerattacken. Die Foodkur legt auch den Grundstein für eine langfristig ausgewogene Ernährung. Mit der LiveFresh Foodkur erreichst du dein Wohlfühlgewicht auf natürliche Weise – ohne Verzicht und mit einem Körpergefühl, das dir Energie und Lebensfreude schenkt.

Dein Start in eine nachhaltig gesunde Ernährungsweise: Ablauf der Foodkur

Der Start einer LiveFresh Foodkur könnte nicht einfacher sein. Du bestellst dir deine Kur bequem online und erhältst alle Mahlzeiten und Getränke frisch zu dir nach Hause geliefert. Jeder Tag der Kur ist genau geplant, sodass du dir keine Gedanken machen musst, was einkaufen oder kochen sollst.

Fotocredit: LiveFresh

Ein typischer Tag mit der Foodkur könnte so aussehen:

• Morgens: Starte den Tag mit einem Low-Carb High-Protein Porridge und Zitronenwasser. Ob Apfel-Zimt, Schoko oder Waldfrucht Porridge – das Frühstück liefert dir ausreichend Energie für den Tag.
  
• Mittags: Trinke einen leckeren Proteinshake in der Geschmacksrichtung Vanille, Schoko oder Waldfrucht, genieße einen Snack und eine Vitaminkapsel mit hohem Proteingehalt.
  
• Nachmittagssnack: Ein Bio Knabbersnack wie Veggie Mix oder Tamari Soja hilft, kleine Tiefs oder Hungerattacken zu überbrücken und liefert zusätzliche Energie.
  
• Abends: Das Highlight kommt zum Schluss. Abends kannst du eine herzhafte Veggie-Bowl genießen und den Sunshine Berry Shot trinken. Diese vollwertige Mahlzeit sorgt für langanhaltende Sättigung und versorgt dich mit Ballaststoffen und Proteinen.

Du isst lieber mittags mehr? Kein Problem! Bereite die vegane Bowl schon zum Mittagessen zu und genieße die High-Protein Trinkmahlzeit abends. Die Foodkur lässt sich ganz einfach nach deinen Wünschen anpassen – wie es für dich und deinen Alltag am besten passt.

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Die Vorteile der LiveFresh Foodkur auf einen Blick

• Wissenschaftlich fundiert: Die LiveFresh Foodkur wurde von der renommierten Ernährungswissenschaftlerin Dr. Ulrike Fischer entwickelt und basiert auf den neuesten Erkenntnissen der Ernährungsforschung. Dabei erfüllt die Kur alle Anforderungen der deutschen Diätverordnung und garantiert eine sichere und effektive Gewichtsabnahme. Durch diese wissenschaftliche Grundlage ist sichergestellt, dass du nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig abnimmst – ohne dabei wichtige Nährstoffe zu vernachlässigen.
  
• Bequem und zeitsparend: Im hektischen Alltag bleibt oft wenig Zeit für die Planung und Zubereitung gesunder Mahlzeiten. Genau hier setzt die LiveFresh Foodkur an: Alle Mahlzeiten sind im Handumdrehen zubereitet, ohne dass du auf Geschmack oder Nährstoffe verzichten musst. Die Kur ist so konzipiert, dass sie dir den Alltag erleichtert.
  
• Lecker und abwechslungsreich: Eine Kur, die schmeckt? Genau das bietet die LiveFresh Foodkur. Mit einer Vielfalt an köstlichen und abwechslungsreichen Mahlzeiten – von cremigen Porridges über erfrischende Trinkmahlzeiten bis hin zu herzhaften Snacks und veganen Bowls – kommt garantiert keine Langeweile auf. Jede Mahlzeit ist ein kleines kulinarisches Erlebnis, das zeigt, dass gesunde Ernährung nicht langweilig sein muss.
  
• Effektives Kaloriendefizit: Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme liegt in einem gesunden Kaloriendefizit. Die speziell zusammengestellten, kalorienarmen Mahlzeiten der LiveFresh Foodkur ermöglichen dir genau das: Ein tägliches Kaloriendefizit von bis zu 800 kcal sorgt dafür, dass dein Körper auf schonende Weise Fett abbaut, ohne dass du Hunger leiden musst.
  
• Rundum-sorglos-Paket: Die LiveFresh Foodkur bietet dir ein Komplettpaket, das dir die gesamte Organisation abnimmt. Du erhältst alle notwendigen Mahlzeiten und Snacks direkt nach Hause geliefert. Vom ersten bis zum letzten Tag wirst du durch die Kur geführt und unterstützt – für eine stressfreie und erfolgreiche Durchführung.
  
• Flexibilität: Ob du dich für eine kurze 4-Tage-Kur zum Testen entscheidest oder die Full-Experience mit einer 7-, 14- oder 21-Tage Kur wählst – die LiveFresh Foodkur bietet dir verschiedene Optionen, die sich perfekt in deinen Alltag integrieren lassen.

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Nach einer spannenden und inspirierenden Zeit mit VeganNews, in der wir gemeinsam so viel erreicht haben, ist für mich der Zeitpunkt gekommen, den Staffelstab weiterzugeben. Der Grund dafür? Spannende neue Projekte warten auf mich und mein Team – vor allem im Bereich der Gastronomie, die unsere volle Aufmerksamkeit und Energie fordert.

Aber keine Sorge, VeganNews wird natürlich weiterbestehen! Ich freue mich riesig, euch mitzuteilen, dass ab September das großartige Team von well media übernimmt!

Wer ist Well Media?
Das Medienhaus Well Media ist auf nachhaltige und zukunftsweisende Projekte spezialisiert.
Es verlegt unter anderem die Vegan World, das Magazin für die pflanzliche Ernährungsweise sowie das Yoga World Journal, das bereits seit 2009 das wegweisende Lifestyle-Magazin für Yoga in Deutschland ist. Kurzum: Ihr Herz schlägt für Themen rund um Nachhaltigkeit, pflanzliche Ernährung und innovative Konzepte.

Ich bin mir sicher, dass VeganNews unter der Leitung von Well Media weiter blühen wird und freue mich, diesen neuen Abschnitt gemeinsam mit euch zu erleben.
Danke für eure Unterstützung und lasst uns weiterhin gemeinsam die vegane Bewegung vorantreiben!
Ich hoffe, ihr bleibt VeganNews weiterhin verbunden!

Happy Day!

Sebastian & das gesamte VeganNews-Team

Der Beitrag Eine Nachricht von Sebastian und dem VeganNews-Team erschien zuerst auf Vegan News.

In ihrem aktuellen Positionspapier betont die DGE, dass eine ausgewogene vegane Ernährung alle notwendigen Nährstoffe liefern kann, wenn sie sorgfältig geplant und ergänzt wird, insbesondere mit Vitamin B12. Diese neue Position steht im Kontrast zu früheren Empfehlungen, die veganen Lebensstil nur mit Vorsicht und unter strenger Überwachung empfahlen.

Kritik an ursprünglicher Position

Die frühere Haltung der DGE war nicht nur restriktiv, sondern wurde auch als veraltet und wissenschaftlich nicht mehr zeitgemäß kritisiert. Sie argumentierte, dass eine vegane Ernährung potenziell gefährlich sei und zu Mangelerscheinungen führen könne. Diese Ansicht wurde von vielen als einseitig und wenig unterstützend für die wachsende Anzahl von Menschen, die sich aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen für eine vegane Lebensweise entschieden haben, empfunden.

Reaktionen & Ausblick

Die Aktualisierung der DGE-Position wird von vielen Experten, unter anderem ProVeg, als ein längst überfälliger Schritt begrüßt. Die DGE räumt nun ein, dass eine gut geplante vegane Ernährung nicht nur gesund sein kann, sondern auch zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen kann. Dies könnte eine breitere Akzeptanz und Unterstützung für den veganen Lebensstil in der breiten Bevölkerung fördern.
Die DGE betont jedoch weiterhin die Wichtigkeit der Nährstoffzufuhr und empfiehlt, dass vegane Ernährungsweisen gut geplant und durch Nährstoffsupplemente, wie Vitamin B12, unterstützt werden sollten.

Diese Positionsänderung spiegelt eine zunehmende Anerkennung der Vorteile einer pflanzlichen Ernährung wider und könnte dazu beitragen, die Gesundheitsberatung in Deutschland zu modernisieren und an aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse anzupassen.

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Hi Julian, danke, dass du dir Zeit für uns genommen hast. Lass uns mit etwas Persönlichem starten: Verbringst du deine Freizeit lieber am Strand oder im Wasser?

Am liebsten bin ich im Wasser, vor allem beim Surfen. Am Strand wird es mir viel zu schnell langweilig .

Wie wir wissen, bist du mittlerweile erfolgreicher Gründer von Happy Ocean Foods. Was wolltest du als Kind werden? Hat der Ozean damals schon eine Rolle in deinem Leben gespielt?

Ich habe mich schon immer gerne in der Natur und im Wasser aufgehalten, aber ich habe das nie mit einem Berufswunsch verbunden. Um ehrlich zu sein, hatte ich nie so etwas wie einen Berufswunsch, sondern war schon immer sehr vielseitig interessiert. Das kann ich jetzt als Unternehmer voll ausleben, weil jeder Tag anders ist und man sich den unterschiedlichsten Themen widmen kann.

Ihr revolutioniert gerade die vegane Szene mit authentischen Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten. Welche besonderen Momente oder Erfahrungen haben dich inspiriert, das Unternehmen zu gründen? Gab es einen bestimmten Aha-Moment?

Für mich persönlich hat eine Weltreise im Jahr 2019 alles verändert. Bei einem Besuch im Silicon Valley habe ich hautnah miterlebt, wie Technologie die Zukunft der Ernährung verändern wird. Gleichzeitig habe ich meine Advanced Diver Lizenz gemacht und viel über die Meere und die Zerbrechlichkeit der Ökosysteme unter Wasser gelernt.

Nachhaltigkeit ist ein großer Bestandteil eurer Philosophie. Wie lebst du persönlich nachhaltig im Alltag und wie integriert ihr Nachhaltigkeit bei euch im Unternehmen?

Nachhaltigkeit ist in unserem Geschäftsmodell inhärent, denn unsere Produkte schonen die erschöpften Fischbestände und setzen bis zu 70% weniger CO2 frei als Fischprodukte. Derzeit produzieren wir ausschließlich in Deutschland und der Schweiz und beziehen 90% unserer Rohstoffe aus Europa. Aber das ist für uns noch nicht alles, denn wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Lieferkette zu optimieren und noch regionaler zu gestalten.

Die vegane Bewegung entwickelt sich ständig weiter. Welche Trends und Entwicklungen findest du besonders spannend? Wie integriert ihr diese Trends bei Happy Ocean Foods?

Mich interessieren vor allem neue Technologien und innovative Inhaltsstoffe, die unsere Produkte noch besser machen. Mit besser meine ich besser in Geschmack und Nährwert und frei von unnötigen Zusatzstoffen. Das setzen wir in zwei neuen Forschungsprojekten um, in denen wir neue Verfahren entwickeln und funktionelle Zutaten wie Pilzmyzel und Algenöl integrieren. Darüber hinaus ist es unser Ziel, das Makronährstoffprofil des Produktes, das wir ersetzen, zu kopieren. Das ist uns mit unserem Happy Tyuna bereits gelungen, denn im Vergleich zum Thunfisch aus der Dose sind wir bei Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten und Kalorien fast gleichauf.

Ihr seid noch ein junges Unternehmen. Was war bisher dein größtes Erfolgserlebnis und welche Momente waren besonders herausfordernd?

Mein größtes Erfolgserlebnis war sicherlich die erste Serienproduktion unserer Shrymps, da es anfangs fast unmöglich schien, die entwickelten Prototypen in einen skalierbaren Prozess zu überführen. Damit sind wir auch schon bei den Herausforderungen, denn jedes Produkt hat seine eigenen Hürden und es ist immer wieder frustrierend, wenn die Ergebnisse von Testproduktionen anders ausfallen als erwartet. Eines unserer größten „Fuck Ups“ hatten wir allerdings bei der Ausstrahlung von DHDL (*Die Höhle der Löwen, Anmerkung der Redaktion), denn kurz vorher gab es Probleme mit dem Transfer unserer Domain auf unseren neuen Webshop, sodass wir kurzfristig alles auf eine alternative Domain umstellen mussten, was sehr nervenaufreibend war.

Was ist dein Lieblingsprodukt bei Happy Ocean Foods und warum?

Ganz klar unser Happy Tyuna. Für mich als Sportler ist der Tyuna mit 23g Protein pro Dose eine echte Proteinbombe und super schnell zubereitet, da er ready to eat ist. Außerdem sind die Nährwerte top und die Zutatenliste ist mit 10 Zutaten sehr überschaubar.

Ein Blick in die Glaskugel: Wo siehst du Happy Ocean Foods in fünf Jahren?

In fünf Jahren sehe ich Happy Ocean Foods als Europas führende Marke für leckere und nährstoffreiche Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten. Wir haben mit der Marke und den Produkten in den letzten 4 Jahren einen guten Grundstein dafür gelegt und werden vor allem im nächsten Jahr stark darauf aufbauen können.

Zum Ende noch deine Empfehlung an unsere Community: Film, Musik, Restaurant oder Urlaubsziel – was hat dich in letzter Zeit begeistert?

Meine Empfehlung ist natürlich ein Restaurant, und zwar die Kette Kaspar Schmauser, die super leckere Bowls mit unserem Tyuna anbietet

**Engagierter Journalismus braucht Finanzierung. Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Happy Ocean Foods entstanden.

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Taylor Swift und Ed Sheeran besitzen beide Scottish Folds und posten regelmäßig Bilder ihrer Katzen auf Social Media. Dies könnte zur steigenden Beliebtheit der Rasse beigetragen haben, warnt die Organisation. Zusätzlich zu den ständigen Schmerzen und Knochenproblemen sind Scottish Folds anfällig für Ohrenkrankheiten, polyzystische Nierenerkrankung und Brachyzephalie, was Atemprobleme verursacht.

Experten haben bestätigt, dass diese gesundheitlichen Probleme ein Ergebnis der gezielten Zucht sind, die das Aussehen über das Wohl der Tiere stellt. Die genetischen Mutationen, die für das markante Aussehen der Scottish Folds verantwortlich sind, verursachen schwerwiegende körperliche Beschwerden. Cats Protection setzt sich dafür ein, Menschen über die gesundheitlichen Probleme der Scottish Folds aufzuklären und die Zucht dieser Rasse zu verbieten. Sie rufen dazu auf, stattdessen gesunde und weniger problematische Katzenrassen zu adoptieren und zu unterstützen.

Der Beitrag Taylor Swifts Katzenrasse: Tierschutz warnt vor gesundheitlichen Risiken bei Scottish Folds erschien zuerst auf Vegan News.

„Marley & Ich“ ist eine herzerwärmende Komödie, die auf den Memoiren des Journalisten John Grogan basiert. Der Film erzählt die Geschichte von John und seiner Frau Jenny, die beschließen, einen Labrador-Welpen namens Marley zu adoptieren. Marley wächst zu einem ungezähmten, aber liebenswerten Hund heran, der das Leben seiner Besitzer auf den Kopf stellt. Trotz aller Herausforderungen bringt Marley unendliche Freude und bedingungslose Liebe in ihr Leben. Ein Muss für alle, die die Tiefe der Bindung zwischen Mensch und Hund erleben möchten.

Taschentuchfaktor: 5/5
Lachgarantie: 3/5
Rewatch-Gefahr: 4/5

Bob der Streuner

„Bob der Streuner“ basiert auf der wahren Geschichte des Straßenmusikers James Bowen, der sein Leben auf den Straßen Londons fristet. Eines Tages findet er einen verletzten Kater, den er Bob nennt. Die beiden werden unzertrennlich und Bob hilft James, sein Leben wieder in den Griff zu bekommen. Der Film zeigt eindrucksvoll, wie Tiere unser Leben verändern und uns Hoffnung und Liebe schenken können.

Taschentuchfaktor: 5/5
Lachgarantie: 3/5
Rewatch-Gefahr: 4/5

Mein Lehrer, der Krake

Dieser außergewöhnliche Dokumentarfilm folgt dem Filmemacher Craig Foster, der eine ungewöhnliche Freundschaft mit einem wilden Kraken im Kelpwald vor der Küste Südafrikas entwickelt. Über ein Jahr hinweg besucht er den Oktopus täglich und lernt dabei nicht nur viel über das faszinierende Leben dieses Meeresbewohners, sondern auch über sich selbst. „Mein Lehrer, der Krake“ ist ein visuell beeindruckender Film, der zeigt, wie tief die Verbindung zwischen Mensch und Tier sein kann.

Taschentuchfaktor: 3/5
Lachgarantie: 1/5
Rewatch-Gefahr: 5/5

Epic – Verborgenes Königreich

„Epic – Verborgenes Königreich“ ist ein animiertes Abenteuer, das in einer verborgenen Welt tief im Wald spielt. Die Geschichte folgt einem jungen Mädchen namens Mary Katherine, das sich plötzlich in einer geheimen Schlacht zwischen den Kräften des Guten und des Bösen wiederfindet. Unterstützt wird sie von einem charmanten Schneckenpaar, einer mutigen Kolibri-Kavallerie und anderen Waldbewohnern. Dieser Film ist nicht nur ein visuelles Spektakel, sondern betont auch die Bedeutung des Umweltschutzes und den respektvollen Umgang mit der Natur.

Taschentuchfaktor: 2/5
Lachgarantie: 3/5
Rewatch-Gefahr: 4/5

Bee Movie – Das Honigkomplott

In „Bee Movie – Das Honigkomplott“ geht es um die Biene Barry B. Benson, die gerade ihren Abschluss gemacht hat und feststellt, dass sie für den Rest ihres Lebens nur Honig produzieren soll. Auf der Suche nach etwas Größerem verlässt Barry den Bienenstock und freundet sich mit der Floristin Vanessa an. Gemeinsam kämpfen sie gegen die Ausbeutung der Bienen durch die Menschen. Dieser humorvolle Animationsfilm wirft auf unterhaltsame Weise wichtige Fragen über Umweltschutz und die Rolle der Bienen im Ökosystem auf.

Taschentuchfaktor: 1/5
Lachgarantie: 4/5
Rewatch-Gefahr: 5/5

Geheimtipp der Redaktion

Für alle, die sicherstellen möchten, dass in Filmen kein Tier leidet oder stirbt, empfehlen wir die Webseite DoesTheDogDie.com. Diese Seite bietet eine umfassende Datenbank, in der man nachsehen kann, ob in einem Film ein Tier verletzt wird oder stirbt. So bleiben bittere Tränen in Zukunft erspart und man kann unbeschwert den nächsten Filmabend planen.

***Engagierter Journalismus braucht Finanzierung. Wir bedanken uns bei Wholey. Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit ihnen entstanden. Passend zu Bee Movie haben sie kürzlich die Happy Pops gelauncht, welche – ganz ohne Bienenarbeit – lecker nach Honig schmecken. Die Pops, deren Geschmack uns direkt an unsere Kindheit erinnern, findet ihr hier.

Der Beitrag 5 herzerwärmende Filme, die jeder Tierliebhaber gesehen haben sollte erschien zuerst auf Vegan News.

Das Thema rund um die Bezeichnungen von veganen Alternativprodukten ist komplex und heiß umstritten. Wir berichteten zuletzt unter anderem über ähnliche Diskussionen und Einschränkungen in Frankreich, England und Polen.

Der Beitrag Hamburger Landgericht beschließt: „Veganer Eierlikör“ als Formulierung ist nicht zulässig erschien zuerst auf Vegan News.

Der Beitrag Start-Up „Faerm“ erhält 1,3 Mio € Förderung für Käseherstellung erschien zuerst auf Vegan News.

Der Beitrag Kölner Start-Up „The Oater“ produziert Hafermilch-Maschinen erschien zuerst auf Vegan News.

Beide tragen Peilsender als Halsbänder, um in der Natur geortet werden zu können. In den ersten Wochen und Monaten sollen ihre Bewegungen beobachtet werden. Im Spätsommer sollen noch zwei weitere Luchse aus dem Gehege ausgewildert werden. Ziel des Projekts ist es, in den nächsten vier Jahren jedes Jahr bis zu fünf Luchse auszuwildern.

Der Beitrag Zwei Luchse in Thüringen ausgewildert  erschien zuerst auf Vegan News.

Der Film „Die Q ist ein Tier“ nimmt seine Zuschauenden an die Hand und begleitet eine Polizistin und ihren Kollegen dabei, wie erst Anwohnende, später Schlachthofmitarbeitende und schließlich alle Tierschützer*innen aus der Region ins Kreuzverhör genommen werden. Parallel folgt man der Volontärin des Lokalblatts, die hinter der Kipp-Aktion eine größere Story wittert und sich auf ihrer Suche nach der Wahrheit unbeirrt in den deutschen Ämter-Dschungel stürzt.

Thematischer Fokus: Fleischkonsum

Thematischer Schwerpunkt ist eindeutig der kritische Blick auf das Thema Fleischkonsum. Dabei setzt „Die Q ist ein Tier“ nicht etwa auf schockierende Bilder oder Geräusche, sondern brilliert über ein äußerst kluges Drehbuch. 53 Schauspielende tauchen ein in so geschickt gesetzte Charaktere, dass man sich des Öfteren daran erinnern muss, dass sich der Film selbst als eine Gesellschaftssatire versteht. Während einige Passagen nämlich völlig klar als überzogen erkannt werden können (zum Beispiel, wenn die hauchend-säuselnde Esoterikerin nach dem Ausräuchern der Polizeistation ihr Plädoyer für die Gefühlswelt von Pflanzen darlegt), sind andere Passagen schon schmerzhaft nah an der Realität.

Dabei schafft es Drehbuchautorin und Aktivistin Hilal Sezgin, verschiedene Klischees und Nicht-Klischees so sensibel nebeneinander zu platzieren, dass sich das gesamte Spannungsfeld rund um das Thema Fleischkonsum als das zeigt, was es ist: Ein unheimlich facettenreicher und gesellschaftsdurchziehender Komplex, der die unterschiedlichsten Absurditäten auftut, je nachdem, aus welcher Perspektive man auf den Film guckt.

Ein Film, der ein Angebot macht, was Schlachthaus-Dokumentationen oft nicht schaffen

Mich persönlich hinterließ der Film mit dem seltsam wohltuenden Gefühl, geordneter auf die Landschaft an Meinungen und Argumenten blicken zu können, die das Thema Veganismus und Fleischkonsum umgibt. Gewissermaßen wurde mir damit meine eigene Erschöpfung validiert, die ich phasenweise erlebe, weil ich mich viel mit Veganismus beschäftige und ihn im Alltag bespreche.

Mein Fazit lautet: „Die Q ist ein Tier“ macht seinen Zuschauenden ein Angebot, das ich so zum Thema Fleischkonsum noch nicht gesehen habe, und daher wertschätzend willkommen heiße. Der Film kann, eben weil er ohne abschreckendes Moralapostelgehabe und schockierendes Bildmaterial auskommt, eine wunderbare Diskussionsgrundlage sein – und damit ein Konversationsstarter. Etwas, was viele der vorangegangenen Dokumentationen und filmischen Verhandlungen des Themas, so gut gemacht sie auch sein mögen, aufgrund ihrer Schwere oftmals nicht leisten können.

Wo kann man „Die Q ist ein Tier“ sehen?

„Die Q ist ein Tier“ von Regisseur Tobias Schönenberg startet am 16. Mai 2024 bundesweit in folgenden ausgewählten Kinos:

Aalen, Kino am Kocher (in Planung)
Bad Waldsee, Seenema (27.06.2024-10.07.2024)
Berlin, b!ware Ladenkino (16.05.2024-22.05.2024)
Berlin, Z-inema (21.05.2024)
Kassel, Filmpalast (16.05.2024-22.05.2024)
Kassel, Kiezkino im Film-Shop (01.06.2024)
Kiel, Traumkino (19.05.2024)
Leipzig, Luru-Kino (16.05.2024-22.05.2024)
Mannheim, Odeon (16.05.2024)
München, Werkstattkino (12.05.2024)
Münster, Cinema (in Planung)
Neustrelitz, Movie Star (27.06.2024-03.07.2024)
Nürnberg, Cinecitta (16.05.2024-22.05.2024)
Parchim, Movie Star (27.06.2024-03.07.2024)
Parchim, Movie Star (04.07.2024-10.07.2024)
Rodgau, Kronenlichtspiele (23.06.2024)
Schwäbisch Hall, Kino im Schafstall (24.05.2024-25.05.2024)
Weingarten, Die Linse (20.06.2024-30.06.2024)
Wiesbaden, Roter Salon (31.07.2024)
Zwickau, Filmpalast (16.05.2024-22.05.2024)

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Laut Informationen des MDR hatte dies schon im Vorjahr für einen starken Rückgang der Ausstellenden gesorgt. Es sollen nur rund 600 Hunde pro Tag auf der Messe gegeben haben, zu Hochzeiten sollen es rund 2000 pro Tag gewesen sein. Der Veranstalter “VDH-Landesverband Thüringen e.V.” habe sich dieses Jahr folglich dazu entschieden, die Rassehundeausstellung abzusagen. Allerdings sei man zuversichtlich, sie nächstes Jahr wieder stattfinden zu lassen, auch wenn man dafür auf einen neuen Veranstaltungsort ausweichen müsse.

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Die Forschenden fanden als deutlichstes Unterscheidungsmerkmal zwischen den drei Gruppen heraus, dass Vegan-Lebende signifikant mehr Wissen, zum Beispiel über die Tierindustrie, besitzen. Außerdem würden Vegan-Lebende mehr Zeit pro Woche damit verbringen, sich innerhalb des Felds weiterzubilden. 

Als Gründe, die Vegetarier*innen dafür angaben, warum sie nicht vegan leben, wurden am häufigsten “Schwierigkeiten im Alltag” und “Der Geschmack von Tierprodukten” genannt. Danach reihten sich die Gründe “Generelle Gesundheit”, “Finanzielle Gründe” und “Fehlende Unterstützung” ein. 

Aud Käse zu verzichten sei der schwerste Schritte

Als die Vegetarier*innen gefragt wurden, welches Tierprodukt sie am schwierigsten weglassen könnten, ergab sich Käse als das meistgenannte Produkt. Die Forschenden zeigten sich von der Deutlichkeit dieses Ergebnisses sehr überrascht. Mayrhofer, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Pädagogische Psychologie der Universität Regensburg, führt aus: „Für uns war es am überraschendsten, welche herausragende und wichtige Rolle Käse einnimmt. Den Teilnehmenden fiel es sehr schwer, Käse tatsächlich wegzulassen, beziehungsweise sich vorzustellen, dass sie Käse weglassen würden. Bei den übrigen Nahrungsmitteln – Fleisch, Fisch oder anderen Milchprodukten – war dies deutlich leichter.“ 

Zudem war sich etwa ein Drittel der Vegetarier*innen nicht bewusst, dass auch für eine vegetarische Ernährung Tiere sterben – vor allem männliche Küken und Kälber oder Milchkühe mit nachlassender Milchleistung – während dies den Veganer*innen zu über 90% klar war. 

Auslöser für vegetarische und vegane Ernährung

Als einer der häufigsten Gründe für ihre vegetarische oder vegane Ernährung gaben viele Teilnehmenden eine schockierende Erfahrung wie etwa ein Video zu Grausamkeiten aus der Tierhaltung oder Schlachthöfen an. In der weiteren Entwicklung hin zu einer vegetarischen oder veganen Lebensweise scheint es also kritisch zu sein, wie viel Wissen man sich weiterhin aneignet. Die Uni Regensburg berichtet: “Es besteht die Möglichkeit, sich durch die weitere Beschäftigung mit Themen wie Tierhaltung und -industrie, Umwelt, Ernährung und Gesundheit, aber auch zur praktischen Umsetzung eines veganen Lebensstils im Alltag, Wissen anzueignen, das über offensichtliche Zusammenhänge hinausgeht, wie etwa, dass für Fleisch Tiere getötet werden. Es besteht aber auch die Möglichkeit, den ersten Schock als Anlass zu nehmen, auf Fleisch zu verzichten, bestimmte Dinge aber lieber doch nicht so genau wissen zu wollen, um das eigene Gewissen nicht zu belasten – oder weil Käse eben doch zu verführerisch schmeckt.” 

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Die CDU/CSU-Bundestagsfraktion sieht die Interpretation der Zahlen durch Özdemir kritisch und warnt davor, die Tierhaltung in Deutschland durch politische Maßnahmen zu beeinträchtigen. Sie fordern stattdessen Investitionen in die Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Tierhaltung, um nicht noch mehr Tiere aus dem Ausland importieren zu müssen. 

Auch Fleischproduktion ist gesunken

Erst kürzlich wurde zudem bekannt, dass im Jahr 2023 die Fleischproduktion in Deutschland zum 7. Mal in Folge gesunken ist: Das statistische Bundesamt meldete einen Rückgang um 4,0% im Vergleich zum Vorjahr. Das entspricht 280.200 Tonnen weniger Fleisch als im Jahr 2022. Am stärksten ging die Zahl der geschlachteten Schweine inländischer Herkunft zurück. Die Zahl importierter Schweine stieg allerdings im gleichen Zug. Die Zahl der geschlachteten Rinder blieb in etwa gleich. Bei Geflügel stieg die Zahl der geschlachteten Tiere leicht an. Als Gründe für den allgemeinen Rückgang in der Menge wurden “stark gestiegene Preise”, “gesundheitliche Aspekte” und eine “stärkere Beachtung von Tierwohl” genannt.

Der Beitrag Fleischkonsum in Deutschland erreicht tiefsten Stand seit Beginn der Aufzeichnungen erschien zuerst auf Vegan News.

Die Forschenden appellieren als Konsequenz aus dieser Datenlage, das Wohlbefinden aller Tiere deutlicher in den Fokus zu nehmen, wenn Entscheidungen getroffen werden, die diese Tiere betreffen. 

Konkret heißt es: “Wenn die realistische Möglichkeit besteht, dass ein Tier bewusste Erfahrungen macht, ist es unverantwortlich, diese Möglichkeit bei Entscheidungen, die dieses Tier betreffen, zu ignorieren. Wir sollten Risiken für das Wohlergehen von Tieren in Betracht ziehen und die Beweise nutzen, um unsere Reaktionen auf diese Risiken zu bestimmen.” 

Deutschlandfunk Kultur erläutert dazu am Beispiel von Kraken: “Die Verfasser sagen, wenn ein Tier möglicherweise ein Bewusstsein hat – etwa, dass Kraken leiden können – dann sollte diese Möglichkeit in politischen Kontexten berücksichtigt werden. Also zum Beispiel bei Entscheidungen darüber, ob die Krakenzucht unterstützt werden sollte.”

Der Beitrag Zahlreiche internationale Forschende unterzeichnen “Declaration on Animal Consciousness” erschien zuerst auf Vegan News.

Honig ist ein natürliches Produkt, das von Bienen erzeugt wird, indem sie Nektar sammeln, diesen in ihrem Körper verarbeiten und schließlich in ihren Waben speichern. Dieser Prozess ist nicht nur für das Überleben des Bienenvolks essenziell, sondern auch zentral für die Fortpflanzung von Pflanzen durch Bestäubung.

In der kommerziellen Honigherstellung werden Bienen gezüchtet, kontrolliert und oft auch manipuliert, um die Honigproduktion zu maximieren. Beispielsweise werden Königinnen gezüchtet und ihre Bewegungsfreiheit wird eingeschränkt, um die Schwarmbildung zu verhindern. Zudem wird Honig, der eigentlich als Nahrungsreserve für die Bienen dient, entnommen und durch minderwertigere Zuckerlösungen ersetzt, was das Wohlbefinden und die Gesundheit der Bienen beeinträchtigen kann.

Ökologisch betrachtet, führt die Massenhaltung von Bienen und die damit verbundene Monokultur von Nutzpflanzen zur Reduzierung der Biodiversität. Natürliche Ökosysteme und wilde Bestäuberarten werden durch die Praktiken der kommerziellen Imkerei oft verdrängt, was langfristig die Umwelt schädigt, und das ökologische Gleichgewicht stört.

6 natürliche Honigalternativen

Wer nach natürlichen Honigalternativen sucht, wird hier direkt fündig: Folgend möchten wir euch 6 natürliche Honigalternativen vorstellen, die zum Teil selbstgemacht oder gekauft werden können:  

Löwenzahnhonig

Löwenzahnhonig ist eine fantastische selbstgemachte Alternative zu Bienenhonig. Er wird aus den gelben Blüten des Löwenzahns hergestellt, die gesammelt, gewaschen und in Wasser gekocht werden. Nach dem Hinzufügen von Zucker und Zitronensäure wird die Mischung zu einer sirupartigen Konsistenz eingekocht.

Dattelsirup

Dattelsirup, auch bekannt als Dattelhonig, ist eine natürliche und nahrhafte Süßungsalternative, die aus konzentriertem Dattelsaft gewonnen wird. Dieser Sirup behält die reichen Nährstoffe der Datteln bei, einschließlich Eisen, Kalium und Ballaststoffe, und bietet eine karamellartige Süße. Tipp der Redaktion: Unser Partner Wholey verwendet in ihren Produkten ebenfalls überwiegend Dattelsirup und hat kürzlich die Happy Pops gelauncht, welche – ganz ohne Bienenarbeit – lecker nach Honig schmecken. Die Pops, deren Geschmack uns direkt an unsere Kindheit erinnern, findet ihr hier.

Ahornsirup

Eine beliebte und leicht zugängliche vegane Honigalternative ist Ahornsirup. Gewonnen aus dem Saft von Ahornbäumen, ist er auch reich an Antioxidantien und Mineralien und bietet eine gesunde Süße.

Agavendicksaft

Agavendicksaft wird aus dem Saft der Agavenpflanze gewonnen und ist besonders in der veganen Küche beliebt wegen seiner ähnlichen Konsistenz und Süße wie Honig. Er ist etwas süßer als Zucker und hat einen feinen, milden Geschmack.

Honigmelonen-Sirup

Eine kreative und köstliche selbstgemachte Option für den Sommer ist der Sirup aus Honigmelonen. Für die Zubereitung wird das Fruchtfleisch von reifen Honigmelonen püriert, mit einem Süßungsmittel wie Zucker oder Agavendicksaft gemischt und langsam zu einem dicken Sirup eingekocht. Der Sirup hat ein frisches, leichtes Aroma und eignet sich hervorragend für Sommerdesserts oder Cocktails.

Apfeldicksaft

Apfeldicksaft, auch bekannt als Apfelsirup, ist eine weniger bekannte, aber köstliche Alternative zu Honig. Er wird durch das Einkochen von Apfelsaft zu einer dickflüssigen Konsistenz hergestellt und bietet eine natürliche Süße mit einer dezenten Säure. Ideal für Rezepte, die eine nicht dominante Süße erfordern, wie zum Beispiel in Salatdressings oder Marinaden.

Unsere Geheimtipps: Wie man veganen Honig verwenden kann

Neben der klassischen Verwendung auf dem Brot oder in einem Rezept haben wir hier drei Geheimtipps gesammelt, wie ihr vegane Honigalternativen ebenfalls verwenden könnt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske mit Agavendicksaft

Veganer Honig, speziell Agavendicksaft, eignet sich hervorragend für die Verwendung in selbstgemachten Gesichtsmasken. Seine feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften helfen, die Haut weich und hydratisiert zu halten. Eine einfache Maske kann hergestellt werden, indem man 1 EL Agavendicksaft mit 2 EL fein gemahlenen Haferflocken, 1 EL Mandelmilch und einer halben reifen Banane mischt. Diese Mischung auf das Gesicht auftragen, etwa 15 Minuten einwirken lassen und dann mit warmem Wasser abwaschen.

Vegane Bienenstichtorte

Für eine vegane Version der klassischen Bienenstichtorte kann veganer Honig, wie zum Beispiel Agavendicksaft oder Apfeldicksaft, verwendet werden, um den süßen, karamellisierten Belag zu kreieren. Ein Rezept für eine vegane Bienenstichtorte findet ihr in unserer Rezeptdatenbank.

Erfrischender Eistee mit Löwenzahnhonig

Löwenzahnhonig kann eine köstliche und gesunde Süße zu hausgemachtem Eistee hinzufügen. Um diesen sommerlichen Durstlöscher zu machen, einfach den Lieblingstee kochen, abkühlen lassen und dann mit einer ausreichenden Menge Löwenzahnhonig süßen. Der Löwenzahnhonig fügt eine blumige Note hinzu, die den Geschmack des Tees ergänzt. Für einen zusätzlichen Frischekick ein paar Scheiben Zitrone und Eiswürfel hinzufügen.

***Engagierter Journalismus braucht Finanzierung. Wir bedanken uns bei Wholey. Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit ihnen entstanden.

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Für viele indigene Völker im Südpazifik, wie die Maori, sind Wale heilige Tiere, die als Vorfahren betrachtet werden. Der Maori-König Tuheitia Paki habe den Vertrag als Schutzumhang für diese kostbaren Lebewesen bezeichnet. Durch diesen neuen Status erhoffen sich die Unterzeichnenden mehr Schutz für die Wale, inklusive hoher Geldstrafen bei Verletzung oder Tötung durch beispielsweise Schiffskollisionen. Sie hoffen auch darauf, dass sich weltweit weitere Regionen dem Abkommen anschließen werden.

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Freie Radikale sind instabile Moleküle, die im Körper durch verschiedene Prozesse wie Stoffwechsel, Umweltbelastungen und UV-Strahlung entstehen können. Sie neigen dazu, andere Zellen zu schädigen, indem sie ihnen Elektronen entreißen, was zu oxidativem Stress führt. Dieser Prozess kann zu vorzeitiger Alterung, Entzündungen und verschiedenen Krankheiten beitragen. Antioxidantien sind natürliche Verbindungen, die nicht nur in bestimmten Lebensmitteln vorkommen, sondern auch in anderen Quellen zu finden sind. So zum Beispiel in Nahrungsergänzungsmitteln oder Hautpflegeprodukten. Antioxidantien tragen dazu bei, den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu schützen. Sie wirken, indem sie die freien Radikale neutralisieren und somit ihre schädlichen Auswirkungen auf Zellen und Gewebe reduzieren.  

Skinfood: Wie Ernährung die Haut beeinflusst

Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und das Erscheinungsbild unserer Haut. Eine vegane Ernährung kann überwiegend positive Auswirkungen auf die Hautgesundheit haben, da sie häufig reich an hautfreundlichen Nahrungsmitteln ist. Der Begriff „Skinfood“ bezieht sich auf Lebensmittel, die nicht nur für den Körper, sondern auch für die Haut besonders wertvoll sind.

Eine Schlüsselkomponente von Skinfood sind Antioxidantien. Indem sie die Zellen vor oxidativem Stress bewahren, können Antioxidantien dazu beitragen, die Haut vor vorzeitiger Alterung zu schützen und ihr ein strahlendes Aussehen zu verleihen. Zu den natürlichen Antioxidantien gehören verschiedene Vitamine, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Beispiele sind Vitamin C, Vitamin E, Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A) oder Chlorophyll. Diese tragen dazu bei, die Haut von innen zu nähren und zu schützen.

Einige Beispiele für Antioxidantien Lebensmittel sind:

Beeren

Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren, aber auch Açai sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Flavonoiden.

Dunkles Blattgemüse

Spinat, Grünkohl und Mangold sind hervorragende Quellen für Vitamin E, Vitamin C und Beta-Carotin.

Nüsse und Samen

Walnüsse, Mandeln, Chiasamen und Leinsamen enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien sowie gesunde Fette, die für die Hautgesundheit wichtig sind.

Grüner Tee

Dieses beliebte Getränk ist reich an Polyphenolen, die starke antioxidative Eigenschaften haben und die Haut vor Schäden schützen können.

Rote Bete

ist reich an Beta-Carotin, einem Naturfarbstoff, der zu den Carotinoiden gehört. Im Körper kann Beta-Carotin zu Vitamin A umgewandelt werden. Diese Verbindung fungiert nicht nur als Antioxidans, das die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen von UV-Strahlung schützt, sondern wirkt auch entzündungshemmend. Ähnlich wie Rote Bete sind auch Süßkartoffeln, Kürbisse, Karotten, Papayas und andere orange-gelb-rote Gemüse- und Obstsorten reich an Beta-Carotin.

Doch wie viele Antioxidantien sollte man pro Tag aufnehmen? Hier gibt es keine Angaben von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Es gibt lediglich Empfehlungen für einzelne Vitamine und Mineralstoffe. Good News: Wer sich ausgewogen ernährt, sollte bestens versorgt sein.

3 Tipps zur Integration von Antioxidantien in den Alltag

1. Eat the Rainbow

Eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse zu essen, ist eine einfache Möglichkeit, eine Vielzahl von Antioxidantien aufzunehmen. Die „Eat the Rainbow“-Methode ist ein nützlicher Leitfaden, um sicherzustellen, dass man eine Vielzahl von Nährstoffen und Antioxidantien konsumiert. Unser Tipp, um dies bereits beim Frühstück umzusetzen:  Die Smoothie Bowls von Wholey. Sie sind einfach zuzubereiten und enthalten eine Fülle von Zutaten wie Beeren, dunklem Blattgemüse, Nüssen und Samen.

2. Stay hydrated: Frisch gepresste Säfte und Wasser mit Zitrusfrüchten

Ein weiterer einfacher Weg, um Antioxidantien in den Alltag zu integrieren, sind frisch gepresste Säfte. Durch das Entsaften von Obst und Gemüse enthalten eine hohe Konzentration an Antioxidantien in einer leicht verdaulichen Form. Eine weitere antioxidantreiche Alternative zu zuckerhaltigen Getränken ist ein einfaches Wasser mit einer Scheibe Zitrone, Limette oder Orange.

3. Smartes Snacken: Ein Stück Schokolade zum Nachtisch

Ein köstlicher und einfacher Weg, um Antioxidantien aufzunehmen, ist der Genuss von Bitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Bitterschokolade, insbesondere Sorten mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% oder mehr, enthält eine beträchtliche Menge an Antioxidantien, insbesondere Flavanole.

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