Cocinillas

Suiza da una lección a España: "La 'tortilla' de patata más fácil no lleva huevos, sino 100 g de cebolla y 40 g de mantequilla"

Mer Bonilla

27/09/2026 07:00h

Jordi Roca, mejor repostero del mundo: "Mi mejor brownie de chocolate no lleva mantequilla, sino 181 g de aceite de oliva"

Mer Bonilla

26/09/2026 12:00h

Martín Berasategui, chef: "El caldo de pollo más rico lleva 2 kg de carcasas, 1 puerro, ajos, 1 zanahoria y 100 ml de nata"

Mer Bonilla

26/09/2026 07:38h

Lucía, cocinera: "Los huevos más buenos no se fríen, se cocinan desde hace siglos con 2 chorizos y 2 tiras de panceta"

Mer Bonilla

26/09/2026 07:00h

Toñi, abuela cocinera: "Las patatas fritas más ricas no llevan solo sal; mejor ponles ajo, perejil y un chorro de vinagre"

Mer Bonilla

26/09/2026 07:00h

Íñigo Isao, chef: "La tarta de manzana más fácil no lleva nata, sino la fruta troceada con 45 g de mantequilla y azúcar"

Mer Bonilla

25/09/2026 12:02h

Darío, cocinero: "Los huevos más buenos no se fríen, se cocinan con 3 ajos, 1 cebolla y un puñado de langostinos"

Mer Bonilla

25/09/2026 08:33h

Alberto, cocinero: "El sándwich más sano para cenar no lleva jamón; ponle huevo duro, cebolla, queso crema y tomate"

Mer Bonilla

25/09/2026 07:00h

Jordi Cruz, chef: "Para que los garbanzos de bote estén más ricos, hazlos con 75 ml de zumo de limón, ajo y bicarbonato"

Mer Bonilla

25/09/2026 07:00h

Asun, abuela cocinera: "Las pechugas más jugosas no llevan nata, sino 1 cebolla, ajo, 2 pimientos y 2 manzanas"

Mer Bonilla

25/09/2026 07:00h

Nuria, cocinera: "La salsa de tomate más rica no se corrige con azúcar, mejor un chorrito de aceite al final fuera del fuego"

Mer Bonilla

24/09/2026 08:19h

Un cocinero, sobre las mejores croquetas: "Las más cremosas no llevan bechamel, sino 500 g de patata, queso y espinacas"

Mer Bonilla

24/09/2026 06:00h

Ana, cocinera: "La mejor ensaladilla del otoño no lleva patata, sino 8 calabacines, ajo y 2 yemas de huevo"

Mer Bonilla

24/09/2026 06:00h

Nora, abuela cocinera: "Las berenjenas más buenas no se fríen, se cocinan con 3 huevos, 3 cebollas y un puñado de queso"

Mer Bonilla

24/09/2026 06:00h

Guille, cocinero: "Las alubias de bote más ricas no llevan carne; se cocinan con ajo, 30 g de mozzarella y pan rallado"

Mer Bonilla

23/09/2026 12:04h

Encarna, abuela cocinera: "Los garbanzos de bote más buenos y fáciles se hacen con 1 cebolla, 1 patata y 1 bolsa de espinacas"

Mer Bonilla

23/09/2026 07:20h

Belén, cocinera: "La tortilla más rica y ligera para cenar no lleva patata, sino 1/2 calabacín, 2 huevos y tomate en rodajas"

Mer Bonilla

23/09/2026 06:00h

Javier, cocinero: "La cena más ligera y elegante del otoño no necesita fuego, se hace con 1 calabacín, perejil y limón"

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22/09/2026 12:01h

Cristina, cocinera: "Los huevos más buenos no se fríen, se cocinan con 1 bote de garbanzos, ajo, 300 g de tomate y 1 cebolla"

Mer Bonilla

22/09/2026 08:32h

Marta, cocinera: "El aperitivo más irresistible del otoño se hace en una sartén con 1 lata de atún, 2 huevos y tomate rallado"

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22/09/2026 06:00h

Un chef, sobre las albóndigas: "Las más ricas y fáciles no llevan carne, se hacen con 2 ajos, 2 zanahorias y 1/2 vaso de harina"

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22/09/2026 06:00h

Dani García, chef: "Las judías verdes más elegantes para cenar en otoño no llevan jamón, sino 1 puñado de setas y langostinos"

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21/09/2026 12:20h

Un chef Michelin, sobre el picante: "Si te pica un pimiento a rabiar, no bebas agua; mejor toma leche, yogur o nata"

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21/09/2026 06:00h

Un experto en paellas: "Para que el arroz salga espectacular, enfría la base de la paella a los 15 minutos de cocción"

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21/09/2026 05:56h

Un chef con 3 estrellas, sobre el pan: "Para conservarlo fresco hasta 5 días, no uses bolsa de plástico, mejor de papel"

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20/09/2026 12:22h

Loli, cocinera: "Las alubias de bote están más ricas con un puñado de almejas, 2 tomates y 100 ml de vino blanco"

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20/09/2026 12:21h

Un cocinero, sobre los huevos rellenos: "Los más buenos no llevan atún ni mayonesa, sino 1 bote de garbanzos y especias"

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20/09/2026 08:54h

Un cocinero, sobre los calamares: "Los más tiernos no se fríen, se cocinan con 3 cebollas, 3 ajos y 1 vaso de vino"

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20/09/2026 06:00h

Cocineros expertos coinciden: "Para un pescado a la plancha más rico y jugoso, no le eches sal en seco; mejor usa agua salada"

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19/09/2026 06:00h

Una cocinera, sobre mejorar los tomates: "No los aliñes solo con sal y aceite, mejor con 1 lata de anchoas, limón y aceitunas"

Mer Bonilla

19/09/2026 06:00h

Diego Merino, chef: "Para que a las patatas no les salgan brotes, guárdalas con unos ajos y aléjalas de las cebollas"

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19/09/2026 05:58h

Dueña de una cafetería en España, sobre contratar personal: "Llamo a 15 personas y se presenta solo 1 a la entrevista"

Mer Bonilla

18/09/2026 12:06h

Roberta, chef: "Los espaguetis más ricos no llevan tomate, sino 1 lata de atún, 1/2 cebolla, aceitunas y 1 lata de anchoas"

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18/09/2026 06:59h

Jordi Cruz, chef: "El sofrito perfecto no es una cebolla y dos tomates, es 1 kg de tomates, 400 g de cebolla, ajos y bicarbonato"

Mer Bonilla

18/09/2026 06:00h

Laura, cocinera: "Para que las cebollas no se estropeen muy pronto, no las dejes en un cajón, mejor cuélgalas en una media"

Mer Bonilla

17/09/2026 17:43h

José Andrés, chef: "Los garbanzos de bote más buenos se cocinan con mejillones, 3 ajos, pimentón y vino blanco"

Mer Bonilla

17/09/2026 12:05h

Un chef español, sobre las patatas fritas: "Para que queden más crujientes, hay que 'cocerlas' antes en el aceite"

Mer Bonilla

17/09/2026 12:04h

Una cocinera, sobre los huevos rellenos: "Los más ricos no llevan atún, sino pimientos de bote y 40 g de queso crema"

Mer Bonilla

17/09/2026 08:49h

José Andrés, chef: En una paella lo importante no son los ingredientes, sino el punto de cocción del arroz

Estibaliz Urcelay

16/09/2026 10:00h

Coqui, cocinera: "Para que los calabacines estén más buenos, no los frías; mejor hazlos con 1 huevo y 10 g de harina"

Mer Bonilla

16/09/2026 07:03h

Loli, cocinera: "La coliflor más rica y sana no se hace con bechamel, sino con 2 patatas, 1 cebolla y estas 3 especias"

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16/09/2026 06:00h

Edu, cocinero: "Para pelar los tomates sin esfuerzo no uses pelador ni agua hirviendo, mejor un palillo chino"

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16/09/2026 06:00h

Fray Ángel, cocinero: "Los mejillones más ricos no se cocinan con agua; mejor al vapor con 100 ml de vino"

Mer Bonilla

15/09/2026 17:20h

Jordi Cruz, chef: "Los mejores macarrones no llevan solo tomate, mi madre les pone 500 ml de leche, parmesano y 3 ajos"

Mer Bonilla

15/09/2026 12:06h

Un chef, sobre las patatas fritas: "Las más elegantes no se fríen solo con aceite, sino con maicena y clara de huevo"

Mer Bonilla

15/09/2026 09:02h

Un chef con 3 estrellas, sobre el arroz más elegante: "Usa 650 ml de caldo por cada 200 de arroz y un puñado de gambas peladas"

Mer Bonilla

15/09/2026 07:00h

Rosa, cocinera: "Las judías de bote más ricas y elegantes se cocinan con 250 g de gambas, ajo y un puñado de cherrys"

Mer Bonilla

14/09/2026 12:07h

Los chefs coinciden: "El caldo de pollo más sabroso no se hace solo con los huesos, mejor usa las alitas y 15 ml de aceite"

Mer Bonilla

14/09/2026 07:00h

Un chef Michelin, sobre las croquetas: "Para que se frían bien, no les des vueltas en la sartén, hay que sumergirlas"

Mer Bonilla

14/09/2026 07:00h

Cuba da una lección a España: "El verdadero arroz a la cubana no lleva plátano dulce, sino 1 bote de alubias y pimiento"

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14/09/2026 06:38h

Pablo, cocinero: "La ensaladilla más rápida y elegante no lleva patata, sino 1 lata de atún, aceitunas y 1 lata de anchoas"

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13/09/2026 14:51h

Patrizia, cocinera: "Para un pollo rebozado crujiente sin aceite, no uses huevo ni pechuga; mejor maicena y 4 contramuslos"

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13/09/2026 14:51h

Ame Moreno, cocinera: "La cena más fácil y deliciosa no lleva carne, sino 2 latas de sardinas, 2 huevos y pimentón"

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13/09/2026 08:32h

José Andrés, chef: "El mejor arroz a la cubana no se hace con plátano de Canarias, hay que usar esta mezcla con queso"

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13/09/2026 07:00h

Felisa, abuela cocinera: "Las patatas más sabrosas no son las fritas, mejor con 2 huevos y esta mezcla de ajo y perejil"

Mer Bonilla

13/09/2026 06:00h

Rosa, cocinera: "La cena más elegante del verano no necesita fuego, solo 1 lata de espárragos, 2 huevos y 1/2 manzana"

Mer Bonilla

13/09/2026 06:00h

Alberto, cocinero: "Para unos calamares rebozados crujientes no uses pan rallado, mejor 200 ml de leche, ajo y 40 g harina"

Mer Bonilla

12/09/2026 07:36h

Samantha, chef: "El pescado rebozado más sabroso no se hace con harina, sino con garbanzo, ajo y pimentón"

Mer Bonilla

12/09/2026 07:00h

Iván, cocinero: "Las lentejas más buenas no llevan jamón, las hacía mi abuela con 4 ajos, 4 zanahorias y 2 patatas"

Mer Bonilla

12/09/2026 06:00h

Alfredo, chef: "El filete a la plancha perfecto no lleva sal gorda; mejor sal fina 4 horas antes de cocinarlo o al final"

Mer Bonilla

11/09/2026 12:03h